Barretta di cioccolato per San Valentino
Voti: 1
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
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Porzioni: 6
Invece dei soliti cioccolatini comprati al supermercato, regala ai tuoi cari una tavoletta di cioccolato fatta in casa per San Valentino, piena di tutti i tuoi sentimenti più sinceri. Distribuisci del cioccolato fondente fuso su una superficie liscia, versaci sopra del cioccolato bianco fuso e decora con una varietà di zuccherini colorati e cuoricini di zucchero. Una volta che la tavoletta si è solidificata, spezzettala in pezzi casuali, mettila in sacchettini decorativi e chiudili con un nastro.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 110 g di cioccolato bianco tritato
- 220 g di cioccolato fondente, tritato
- Codette di zucchero, zucchero decorativo, cuoricini di zucchero, confettini di cioccolato, per decorare
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Ricette con ingredienti simili: cioccolato bianco, cioccolato fondente
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un pentolino, portate a ebollizione 2,5 cm di acqua a fuoco medio-basso. Mettete il cioccolato bianco in una ciotolina e posizionatela sopra l'acqua bollente. Quando il cioccolato si sarà sciolto quasi a metà, togliete la ciotola dal pentolino e appoggiatela su un canovaccio. Continuate a mescolare con una spatola di silicone fino a ottenere un composto liscio. Mettete da parte. Ripetete l'operazione con il cioccolato fondente.
- Versate il cioccolato fondente su una teglia rivestita di carta da forno e stendetelo in uno strato di 0,5 cm di spessore. Con una spatola di silicone, decorate il cioccolato fondente con il cioccolato bianco a zig-zag. Infilzate la punta di uno spiedino nel cioccolato in diverse direzioni per creare delle spirali. Cospargete con le guarnizioni desiderate. Mettete in frigorifero per circa 30 minuti, quindi spezzate la barretta a pezzi.
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