Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Il cioccolato bianco più delicato, i mirtilli rossi secchi dolci e leggermente aciduli e i pistacchi salati croccanti: tutto in un'unica tavoletta, realizzata artigianalmente con amore. Per questa ricetta, cercate cioccolato bianco di altissima qualità. La tavoletta è facile da preparare e ha un aspetto lussuoso. Spezzatela, mettetela in sacchetti e regalatela ai vostri cari.

Ingredienti:

• 340 g di cioccolato bianco di alta qualità, tritato finemente
• 1/3 di tazza di pistacchi tostati, salati e sgusciati
• 1/3 di tazza di mirtilli rossi secchi
• 1/4 di cucchiaino di sale marino

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

cioccolato bianco, pistacchi, mirtilli rossi secchi

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Rivestite una teglia da forno con i bordi con carta da forno.
Passo 2
• Mettete 250 g di cioccolato in una ciotola adatta al microonde. Scaldate al microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando, finché tutto il cioccolato non si sarà sciolto. Aggiungete i restanti 90 g di cioccolato e lasciate riposare per 3 minuti. Mescolate fino a ottenere un composto liscio. Se dovessero rimanere dei pezzi di cioccolato solido, continuate a scaldare al microonde a intervalli di 15 secondi, mescolando accuratamente per sciogliere il cioccolato rimanente, facendo attenzione a non surriscaldarlo.
Passo 3
• Versate il cioccolato sulla carta da forno e stendetelo delicatamente fino a formare uno strato di 0,5 cm di spessore. Cospargete con pistacchi e mirtilli rossi, premendo leggermente per farli aderire. Spolverate con sale marino.
Passo 4
• Lasciare raffreddare in frigorifero fino a quando non si sarà solidificato, circa 20 minuti. Spezzettare e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Voti: 1