Ricette della cucina canadese

Il pudding chômeur (termine francese che significa "budino del disoccupato") è un dolce originario della provincia del Quebec, in Canada. Fu inventato dalle casalinghe canadesi durante la Grande Depressione come dessert semplice ed economico...

In Canada, la poutine (con l'accento sull'ultima sillaba!) è uno snack da fast food composto da patatine fritte immerse in una salsa densa e ricoperte di formaggio a cubetti. Si dice che il suo nome curioso derivi da...

Riunite i vostri cari attorno al fuoco per il dessert, perché questi ceppi ardenti sono una vera delizia! Gli ospiti rimarranno incantati da quanto realistico sembri questo dolce a forma di fuoco. Due ceppi acquistati in negozio...

Il French toast è arrivato in America dal Canada con i colonizzatori francesi. È un dolce composto da crostini fritti imbevuti d'uovo, serviti come una delicata sfoglia. Per preparare l'uovo...

Le ciambelle sono presenti in molte cucine del mondo, ma gli americani hanno accolto questo dolce con tale entusiasmo da renderlo praticamente un'icona nazionale. Ogni anno, il primo venerdì di giugno, gli Stati Uniti celebrano il Donut Day...

Il sapore e l'aroma dei cinnamon rolls rallegrano sempre l'animo, che siano consumati a colazione, come dessert o come spuntino. E con questa ricetta, risulteranno altrettanto soffici, leggeri e...

Se amate i famosi cinnamon rolls caldi ma l'idea di lievito e impasto vi spaventa, usate un impasto per pane bianco già pronto e refrigerato. È perfetto, e la consistenza...

Una torta a tre strati che prende il nome dall'omonima città canadese, dove fu creata per la prima volta a metà del XX secolo. La torta non necessita di cottura; ogni strato viene preparato separatamente e...

Questa deliziosa tortina al burro è l'accompagnamento perfetto per una tazza di caffè. È una variante della tradizionale tortina al burro canadese, che è una piccola tortina...

La tourtière è un'antica torta chiusa originaria della provincia canadese del Quebec. Considerata un dolce tradizionale natalizio da tutti i canadesi francofoni, la tourtière...

S'mores è un dolce tradizionalmente preparato attorno a un falò. È popolare negli Stati Uniti e in Canada, dove è amato da grandi e piccini. Il nome stesso, una forma abbreviata di...

I cinnamon rolls sono molto popolari nell'Europa settentrionale e in Nord America. La Svezia celebra addirittura la Giornata del Cinnamon Roll il 4 ottobre. Questo dolce è stato scelto per commemorare l'occasione...

Questa variante del mint julep utilizza whisky di segale canadese. Non è dolce come il bourbon del Kentucky, ma i barman aggiungono un tocco di sciroppo d'acero al drink.

In Canada e nel nord-est degli Stati Uniti, queste caramelle sono tradizionalmente prodotte con la linfa d'acero. La linfa viene riscaldata continuamente dopo essersi trasformata in sciroppo, ma prima che si formino gli zuccheri. Le caramelle sono spesso...

Ricetta dettagliata con foto.

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