Ricette per pentola a pressione/multicooker

Quindi, hai deciso di provare l'Instant Pot. Ecco alcune deliziose ricette che puoi preparare con questo elettrodomestico versatile e di tendenza.

Come cucinare - Ricette per la pentola a pressione

Ricette per una pentola multifunzione universale

Probabilmente avrete già sentito parlare dell'Instant Pot: questo apparecchio compatto combina le funzioni di una pentola a cottura lenta e di una pentola a pressione. Ma acquistare un nuovo elettrodomestico non basta; è fondamentale saperlo usare correttamente. Se avete deciso di cucinare con questo multicooker, iniziate con le nostre ricette semplici e deliziose.

Maccheroni al formaggio con 5 ingredienti, cotti in pentola a cottura lenta.

Grazie alla pentola a pressione, la pasta per questo piatto tenerissimo cuoce in soli 4 minuti. E alla fine, dovrete lavare una sola ciotola!

Ricetta: Maccheroni al formaggio con 5 ingredienti, cotti in pentola a cottura lenta.

Panini con maiale sfilacciato al barbecue cotti in pentola a cottura lenta

In genere, la cottura del maiale brasato può richiedere fino a 8 ore, ma utilizzando la modalità arrosto, otterrete una carne succosa e tenera in meno di 2 ore.

Ricetta: Panini con maiale sfilacciato al barbecue cotti in pentola a cottura lenta

Zuppa di fagioli neri in pentola a cottura lenta

Grazie a questo elettrodomestico, i fagioli per questa delicata zuppa non hanno bisogno di essere messi a bagno per tutta la notte. E in pentola a pressione, cuociono in appena un'ora. Se non avete un frullatore a immersione, potete frullare i fagioli a più riprese con un frullatore tradizionale (ma fate attenzione a non scottarvi).

Ricetta: Zuppa di fagioli neri in pentola a cottura lenta

Pollo Adobo in pentola a cottura lenta

Una foto del piatto: pollo Adobo cotto in pentola a cottura lenta.

Questa versione semplificata di un piatto tradizionale filippino è perfetta per la cottura lenta. Utilizzando la pentola a pressione, la preparerete in pochissimo tempo e, cosa ancora migliore, dovrete lavare una sola pentola.

Ricetta: Pollo Adobo in pentola a cottura lenta

Cheesecake alla vaniglia in pentola a cottura lenta

Foto del piatto: Cheesecake alla vaniglia cotta in pentola a cottura lenta.

Sì, puoi preparare anche un dolce nella pentola a cottura lenta. Questa delicata cheesecake si prepara in pochissimo tempo. Al posto dei biscotti alla vaniglia, puoi usare 1,3 tazze di cracker Graham o biscotti wafer al cioccolato sbriciolati.

Ricetta: Cheesecake alla vaniglia in pentola a cottura lenta

Spezzatino di manzo in stile Tex-Mex in pentola a cottura lenta

Foto del piatto: Spezzatino di manzo in stile Tex-Mex cotto in pentola a cottura lenta.

Questo delizioso stufato deve il suo sapore Tex-Mex al peperoncino in polvere, al cumino, al coriandolo e alla paprika affumicata. E non dimenticate la cannella: aggiunge una piacevole nota calda alla carne di manzo.

Ricetta: Spezzatino di manzo in stile Tex-Mex in pentola a cottura lenta

Purè di patate in pentola a cottura lenta

Foto del piatto: purè di patate cotto in pentola a cottura lenta.

Questo purè di patate incredibilmente soffice è facilissimo da preparare: non c'è bisogno di tagliare o asciugare le patate. È una ricetta fantastica per qualsiasi periodo dell'anno, e particolarmente perfetta per le feste.

Ricetta: Purè di patate in pentola a cottura lenta

Zuppa di pollo con tagliatelle in pentola a cottura lenta

Foto del piatto: zuppa di pollo con noodles cotta in pentola a cottura lenta.

Lo sapevate che si può cuocere un pollo intero in pentola a pressione? Una sostanziosa zuppa di pollo e noodles sarà pronta in tavola in soli 45 minuti.

Ricetta: Zuppa di pollo con tagliatelle in pentola a cottura lenta

Arrosto in pentola a cottura lenta

Grazie alle modalità di cottura in padella e a pressione, otterrete una carne tenera molto più velocemente rispetto alla cottura tradizionale.

Ricetta: Arrosto in pentola a cottura lenta

Panini hawaiani con pollo sfilacciato cotti in pentola a cottura lenta

Foto del piatto - Panini con pollo sfilacciato hawaiano cotto in pentola a cottura lenta

Crea un'atmosfera tropicale preparando dei panini con pollo sfilacciato dal delicato aroma di ananas e guarnendoli con una croccante insalata di cavolo cappuccio contenente un ingrediente inaspettato: il cocco!

Ricetta: Panini hawaiani con pollo sfilacciato cotti in pentola a cottura lenta

Cheesecake alla zucca cotta in pentola a cottura lenta

Un robot da cucina e una pentola a cottura lenta velocizzano la preparazione di questo dessert cremoso e speziato. Il risultato è una cheesecake dalla consistenza perfettamente soffice.

Ricetta: Cheesecake alla zucca cotta in pentola a cottura lenta

Purè di patate dolci in pentola a cottura lenta

Foto del piatto - Purè di patate dolci cotto in pentola a cottura lenta

Questo sformato di purè di patate contiene tutti gli ingredienti di un classico sformato di patate dolci, ma viene preparato interamente in una pentola a cottura lenta. Guarnitelo con croccanti noci pecan e, se lo desiderate, decorate con deliziosi vortici di marshmallow.

Ricetta: Purè di patate dolci in pentola a cottura lenta

Zuppa di piselli in pentola a cottura lenta

Scaldate il brodo e le verdure in una pentola a cottura lenta, poi chiudete bene il coperchio e cuocete a pressione seguendo le istruzioni. Dopo 15 minuti, avrete 4 porzioni di zuppa. Servite a cena o conservate in frigorifero per un pranzo veloce.

Ricetta: Zuppa di piselli in pentola a cottura lenta

Patate al forno in pentola a cottura lenta con broccoli e cheddar

Foto del piatto: Patata al forno in pentola a cottura lenta con broccoli e cheddar

Questa cena completa e sostanziosa si prepara interamente in una pentola a cottura lenta e sarà apprezzata sia dagli adulti che dai bambini.

Ricetta: Patate al forno in pentola a cottura lenta con broccoli e cheddar

Costine cotte a fuoco lento e cetrioli coreani piccanti

Questo piatto di carne non richiede la griglia. Una pentola a pressione/multicooker cuoce queste deliziose costine di manzo in pochissimo tempo. Se desiderate una consistenza più croccante, potete rosolare leggermente il piatto in forno sotto il grill.

Ricetta: Costine cotte a fuoco lento e cetrioli coreani piccanti

Consigliamo

10 cocktail classici con champagne

97 antipasti perfetti per Capodanno e Natale

Dolci di Capodanno: 31 ricette

31 fantastiche ricette per la cena di Capodanno

64 ricette di cocktail e bevande per le festività di Capodanno

64 ricette di cocktail e bevande per Capodanno

88 tra le migliori ricette di dolci e dessert per le festività di Capodanno

88 migliori ricette per dolci e dessert su

50 ricette facili e veloci per le feste di Capodanno

50 ricette facili e veloci per i piatti di Capodanno

Riso cotto al vapore in una pentola a cottura lenta

Foto del piatto: riso al vapore cotto in pentola a cottura lenta.

Non affidarti alla fortuna: usa la tua Instant Pot per cuocere un riso perfetto.

Ricetta: Riso cotto al vapore in una pentola a cottura lenta

Salmone con patate all'aglio ed erbe aromatiche in pentola a cottura lenta

Servire questa cena con purè di patate e verdure calde vi farà sentire come uno chef. Questo piatto, facile e veloce da preparare, è incredibilmente saporito grazie alla scorza di limone e alla paprika.

Ricetta: Salmone con patate all'aglio ed erbe aromatiche in pentola a cottura lenta

Pollo sfilacciato cotto in pentola a cottura lenta

Anche se non avete nulla di pronto per cena, potete preparare un pollo sfilacciato succoso in meno di un'ora. I petti di pollo congelati cuociono in modo rapido e semplice in una pentola a cottura lenta.

Ricetta: Pollo sfilacciato cotto in pentola a cottura lenta

Pollo alla cacciatora con riso in pentola a cottura lenta

Questa semplice variante di un classico piatto sostanzioso con cipolle e funghi saltati in padella, aglio, pomodori e pollo è perfetta per una cena in famiglia o un incontro con gli amici.

Ricetta: Pollo alla cacciatora con riso in pentola a cottura lenta

Pollo e riso caraibico in pentola a cottura lenta

Questa ricetta prevede riso, peperoni saltati in padella e pollo condito con spezie jerk. Servire con spicchi di lime.

Ricetta: Pollo e riso caraibico in pentola a cottura lenta

Uova sode cotte in pentola a cottura lenta

Cerchi un metodo infallibile per cuocere uova sode perfette? Usa la pentola a cottura lenta! Tuorli sodi e teneri, risultati rapidi e senza fatica.

Ricetta: Uova sode cotte in pentola a cottura lenta

Carnitas in pentola a cottura lenta

La cosa migliore di questa ricetta è che non devi aspettare tutto il giorno per preparare dei tacos perfetti.

Ricetta: Carnitas in pentola a cottura lenta

Yogurt in pentola a cottura lenta

Foto del piatto: yogurt cotto in pentola a cottura lenta.

Per preparare uno yogurt meravigliosamente cremoso nella pentola a cottura lenta, bastano solo due semplici ingredienti. Per un sapore ancora più intenso, aggiungete i vostri ingredienti preferiti: le possibilità sono infinite!

Ricetta: Yogurt in pentola a cottura lenta

Pollo alla cacciatora in pentola a cottura lenta

Tradizionalmente, questo piatto viene cotto a fuoco lento in forno per diverse ore. La nostra versione richiede pochissimo tempo e si prepara interamente in una pentola a cottura lenta: niente più piatti da lavare! Il pollo risulta incredibilmente tenero e la pancetta aggiunge un perfetto aroma affumicato al sugo di pomodoro.

Ricetta: Pollo alla cacciatora in pentola a cottura lenta

Ripieno per tacos in pentola a cottura lenta

Foto del piatto: ripieno per tacos a base di carne macinata, cotto in pentola a cottura lenta.

Organizzare una festa a base di tacos ora è molto più facile. La pentola a cottura lenta è indispensabile quando non si ha tempo di scongelare la carne macinata.

Ricetta: Ripieno per tacos in pentola a cottura lenta

Polenta in pentola a cottura lenta

Foto del piatto: Polenta cotta in pentola a cottura lenta

Niente più ore passate ai fornelli a mescolare continuamente la polenta: ora ci vuole pochissimo tempo.

Ricetta: Polenta in pentola a cottura lenta

Casseruola di fagiolini in pentola a cottura lenta

Foto del piatto: Sformato di fagiolini in pentola a cottura lenta

Questa semplice casseruola è una vera salvezza durante le feste, quando il forno è occupato con altre preparazioni. È ricca dei sapori di una casseruola tradizionale, ma si cuoce in metà tempo.

Ricetta: Casseruola di fagiolini in pentola a cottura lenta

Fagioli fritti con pancetta in pentola a cottura lenta

Foto del piatto: fagioli fritti con pancetta cotti in pentola a cottura lenta.

I fagioli fritti senza friggere sono il contorno perfetto per qualsiasi pasto delle feste. Utilizzando una pentola a cottura lenta, si possono usare fagioli secchi, saltare il passaggio dell'ammollo e accelerare il processo di cottura. Il risultato sarà altrettanto ricco e tenero.

Ricetta: Fagioli fritti con pancetta in pentola a cottura lenta

Cena domenicale a base di polpette al ragù cotte in pentola a cottura lenta.

Liberatevi il weekend! Basta stare in piedi ai fornelli a sorvegliare la cena della domenica. Questo sugo, a base di maiale, manzo, salsiccia e polpette, diventerà sicuramente una tradizione di famiglia. Risparmierete tempo e potrete godervi il fine settimana.

Ricetta: Cena domenicale a base di polpette al ragù cotte in pentola a cottura lenta.

Zuppa di zucca in purea cotta in pentola a cottura lenta

Foto del piatto: purea di zucca cotta in pentola a cottura lenta.

Grazie alla pentola a cottura lenta, la zuppa di zucca dal caratteristico sapore di stufato si prepara in metà tempo.

Ricetta: Zuppa di zucca in purea cotta in pentola a cottura lenta

Spezzatino di manzo con cavolo e ortaggi a radice in pentola a cottura lenta

Foto del piatto: Spezzatino di manzo con cavolo e ortaggi a radice cotto in pentola a cottura lenta.

Vi piace un piatto tradizionale di San Patrizio, ma la sua preparazione richiede troppo tempo? Ecco la soluzione perfetta: una ricetta facile e veloce da preparare con la pentola a pressione.

Ricetta: Spezzatino di manzo con cavolo e ortaggi a radice in pentola a cottura lenta

Cheesecake in pentola a pressione con glassa al cioccolato

La cosa migliore di questa lussuosa cheesecake è il tempo di preparazione! Se siete stanchi di aspettare ore che la vostra cheesecake preferita sia pronta, questa ricetta fa al caso vostro. La base di biscotti e le briciole di biscotto nel ripieno rendono questa cheesecake indimenticabile.

Ricetta: Cheesecake in pentola a pressione con glassa al cioccolato

Brodo di tacchino in pentola a cottura lenta

Il brodo di tacchino cuoce molto velocemente in una pentola a cottura lenta: usatelo per preparare sughi, zuppe e salse.

Ricetta: Brodo di tacchino in pentola a cottura lenta

Clafoutis al caramello con mele e pere cotto in pentola a cottura lenta

Questo dessert unisce i migliori sapori di stagione e si cuoce molto più velocemente in una pentola a cottura lenta.

Ricetta: Clafoutis al caramello con mele e pere cotto in pentola a cottura lenta

Pollo con gnocchi in pentola a cottura lenta

Questo accogliente piatto di pollo con gnocchi si prepara in un attimo nella pentola a cottura lenta. È un'ottima ricetta per una cena infrasettimanale.

Ricetta: Pollo con gnocchi in pentola a cottura lenta

Pollo tikka masala in pentola a cottura lenta

Puoi preparare un saporito e tenero pollo tikka masala in una pentola a cottura lenta in soli 10 minuti, rimanendo comunque a dieta.

Ricetta: Pollo tikka masala in pentola a cottura lenta

Prosciutto glassato al miele e whisky cotto in pentola a pressione

Foto del piatto: Prosciutto glassato al miele e whisky in pentola a pressione

Mai più prosciutto secco! In una pentola a cottura lenta, si insaporisce in pochi minuti con miele, senape di Digione e whisky.

Ricetta: Prosciutto glassato al miele e whisky cotto in pentola a pressione

Budino di datteri e caramello cotto in pentola a cottura lenta

Questo è il dessert perfetto da preparare in pentola a cottura lenta: una torta ricca e appiccicosa, cotta in una graziosa tortiera con un foro al centro. È ricca di datteri e spezie di stagione, il che la rende un classico invernale. Per ottenere i migliori risultati con questa tecnica, abbiamo utilizzato diverse farine; questa torta è senza glutine.

Ricetta: Budino di datteri e caramello cotto in pentola a cottura lenta

Ciotola di pollo e couscous in pentola a cottura lenta

Foto del piatto: ciotola di pollo e couscous cotta in pentola a cottura lenta.

Un piatto mediterraneo veloce e sostanzioso, ispirato al souvlaki, che si prepara in mezz'ora in una pentola a cottura lenta.

Ricetta: Ciotola di pollo e couscous in pentola a cottura lenta

Panzanella di pollo invernale in pentola a cottura lenta

Foto del piatto: Panzanella invernale con pollo in pentola a cottura lenta

In questa ricetta veloce per la cena, i cubetti di pane tostato assorbono il ricco sapore della salsa e vengono poi mescolati con le verdure invernali.

Ricetta: Panzanella di pollo invernale in pentola a cottura lenta

Vin brulé cotto in pentola a cottura lenta

Foto del piatto: vin brulé in pentola a cottura lenta.

Utilizzate una pentola a cottura lenta per aromatizzare rapidamente il vino con le spezie festive. Usate la funzione "mantenimento in caldo" per conservare al meglio il vostro vin brulé.

Ricetta: Vin brulé cotto in pentola a cottura lenta

Chili chetogenico in pentola a cottura lenta

Ora puoi preparare un chili di carne dal sapore ricco e armonioso in metà tempo grazie alla pentola a cottura lenta.

Ricetta: Chili chetogenico in pentola a cottura lenta

Torta di compleanno "Confetti" cotta in pentola a cottura lenta

Questa torta è perfetta per l'estate, quando non si ha voglia di accendere i fornelli. E se vi dimenticate di toglierla dalla pentola a cottura lenta, non si brucerà!

Ricetta: Torta di compleanno "Confetti" cotta in pentola a cottura lenta

Pollo con quinoa, pistacchi e albicocche, cotto in pentola a cottura lenta.

Questo diventerà il vostro nuovo piatto preferito per le cene infrasettimanali. Ricco di proteine e fibre, è un piatto leggero ma saziante. Il piccante del peperoncino e dello zenzero bilancia la dolcezza delle albicocche secche, e i pistacchi aggiungono una deliziosa croccantezza.

Ricetta: Pollo con quinoa, pistacchi e albicocche, cotto in pentola a cottura lenta.

Porridge di farina di mais e gamberetti cotto in pentola a cottura lenta

Per questo piatto classico non è necessario accendere i fornelli. La cottura in pentola a cottura lenta rende tutto molto più veloce, senza rinunciare al sapore caratteristico della cucina del Sud.

Ricetta: Porridge di farina di mais e gamberetti cotto in pentola a cottura lenta