Maccheroni al formaggio con 5 ingredienti, cotti in pentola a cottura lenta.
Voti: 6
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Il Mac 'n' Cheese è un piatto americano che, sebbene tradotto in russo come "maccheroni e formaggio", è in realtà qualcosa di molto più delizioso. Dopotutto, la pasta non è semplicemente ricoperta di formaggio, ma viene cotta in una squisita salsa al formaggio dal sapore ricco e cremoso. Questa ricetta richiede solo cinque ingredienti: maccheroni, latte condensato non zuccherato, burro, formaggio grattugiato e sale. Con ingredienti così pochi, questa pasta è perfetta per i bambini. Se lo desiderate, potete anche aggiungere un pizzico di pepe nero o noce moscata. Il Mac 'n' Cheese è perfetto per una colazione sostanziosa e la cottura lenta ne velocizza ulteriormente la preparazione.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di pasta
- 360 g di latte condensato non zuccherato
- 3 cucchiai (45 g) di burro
- 3 tazze di cheddar grattugiato giovane o a media maturazione
- Attrezzatura speciale: Pentola multifunzione Instant Pot®
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta, latte concentrato, burro, formaggio cheddar
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete la pasta nella pentola a cottura lenta, aggiungete 4 tazze d'acqua e 1 cucchiaio di sale. Quindi, seguendo le istruzioni del produttore, chiudete il coperchio e preparate la pentola a pressione. Impostate la pentola a pressione su alta pressione e cuocete per 4 minuti.
- Al termine del ciclo di cottura in pentola a pressione, seguire le istruzioni del produttore per rilasciare il vapore e attendere il completamento del ciclo di rilascio rapido. Fare attenzione a non scottarsi con il vapore residuo, sbloccare e rimuovere il coperchio e impostare la pentola multifunzione sulla modalità soffritto a fuoco basso.
- Aggiungete il latte condensato, il burro e 60 ml di acqua. Quindi incorporate gradualmente il cheddar, mescolando continuamente finché il formaggio non si sarà completamente sciolto. Servite caldo.
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