Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Questa salsa di mele si prepara facilmente in una pentola a cottura lenta in appena un'ora. La ricetta prevede l'utilizzo di succose prugne rosse, che conferiscono colore e dolcezza alla salsa.

Ingredienti:

• 5 mele McIntosh grandi (circa 900 g)
• 5 prugne rosse (circa 700 g)
• 1/4 di tazza di succo di mela naturale
• 1/4 di tazza di zucchero
• 1-2 bastoncini di cannella
• 4 cucchiai (60 g) di burro non salato

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

mele, composta di mele (purea), succo di mela, prugne, cannella

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Tagliate le mele e le prugne in quattro, lasciando la buccia. Togliete il torsolo alle mele e il nocciolo alle prugne. Mettete la frutta in una pentola a cottura lenta da 1500-2500 ml. Aggiungete il succo di mela, lo zucchero, i bastoncini di cannella e il burro. Chiudete il coperchio e cuocete con la funzione "porridge" oppure impostate il timer su 50 minuti.
  
  Eliminate i bastoncini di cannella. Mescolate e schiacciate la salsa con uno schiacciapatate fino a quando non rimangono più grumi. Servite tiepida o a temperatura ambiente.

Voti: 2