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Ricette per padelle


Piatti principali semplici in padella
Piatti principali semplici in padella
Salmone in camicia in salsa Green Goddess (dieta chetogenica)
390 kcal
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
salmone, vino bianco, aneto, prezzemolo, acciughe, dragoncello, succo di limone...

Questo piatto elegante è ricco di grassi sani e, pur sembrando elaborato, è in realtà piuttosto semplice. E la salsa, con la sua abbondanza di ingredienti freschi...

Colazione Whole30 a base di uova e patate (in padella)
372 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
uova, patate dolci, peperoni, pomodori a grappolo, peperoncini serrano, peperoncino in polvere, origano, paprika...

Questo hash di patate è preparato nello stile dei chilaquiles, un piatto messicano piccante che consiste in una salsa densa che è tipicamente...

Come aprire a farfalla un pollo
Come aprire a farfalla un pollo
Bistecche Tomahawk con salsa Chow Chow a base di tomatillo e pomodori verdi
1491 kcal
Tempo: 2 ore
Complessità: media
Porzioni: 4-6
Aceto di sidro di mele, zucchero, semi di sedano, senape in polvere, semi di senape, curcuma, alloro, tomatillos, pomodori verdi, peperoncini jalapeño, peperoni, cipolle Vidalia, cavolo, lonza di maiale, pangrattato panko...

Le bistecche Tomahawk sono costolette di lonza di maiale su ossa lunghe e rifilate che ricordano delle accette. Eccellenti...

18 deliziose ricette con il minimo di stoviglie da lavare
18 deliziose ricette con il minimo di stoviglie da lavare
Saltare in padella capesante e verdure
393 kcal
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Capesante, zucchine gialle, broccoli, mais, piselli mangiatutto, peperoncino Fresno, salsa di soia, amido, aceto di riso, cipollotti, radice di zenzero, coriandolo...

Come la maggior parte dei frutti di mare, le capesante possono facilmente cuocersi troppo e diventare dure. Per evitare ciò, Ree Drummond le cuoce rapidamente...

Spiedini di pollo satay saltati in padella con riso al gelsomino e arancia
809 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Petto di pollo, riso al gelsomino, peperoni, carote, piselli mangiatutto, prezzemolo, basilico, arachidi, radice di zenzero, succo d'arancia, salsa di soia, miele...

Le centinaia di recensioni entusiastiche a cinque stelle non mentono: questa ricetta di Rachel Ray è una vera scoperta. Prepara la salsa satay da zero...

Biscotti al latticello senza lievito
369 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
farina autolievitante, latticello...

Il burro fuso in una padella di ghisa preriscaldata conferisce a questi panini un bel colore dorato e...

Pane di mais senza lievito nel latte
204 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Farina di mais, sciroppo di sorgo, uova, latte, purea di mele, latte di mandorle...

Il pane di mais cotto in una padella di ghisa risulta particolarmente croccante all'esterno e morbido e tenero all'interno. Per ottenerlo...

Petto di pollo fritto impanato con formaggio
843 kcal
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Petto di pollo, parmigiano, mozzarella, cipolla in polvere, condimento italiano, salsa di pomodoro, basilico...

Una doppia dose di parmigiano rende questo piatto due volte più delizioso. Per prima cosa, battete i petti di pollo, passateli nel parmigiano grattugiato e...

Braciole - involtini di manzo saltati in padella
691 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Manzo, prosciutto di Parma, prosciutto crudo, pangrattato, parmigiano, funghi champignon, rucola, prezzemolo, vino bianco, pomodori...

Le braciole sono involtini di carne ripieni di parmigiano, erbe aromatiche e pangrattato. In questa ricetta, la carne di manzo è esaltata da...

Fagiolini e funghi saltati in padella
251 kcal
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Fagiolini, funghi champignon, funghi ostrica, scalogno, aglio, rosmarino, peperoncino in scaglie, aceto di sherry, menta...

Per questo contorno, i fagiolini vengono leggermente saltati in padella. Devono rimanere croccanti e di un verde brillante, e...

Manzo alla Stroganoff con funghi in padella
421 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Tagliatelle all'uovo, manzo, funghi champignon, carote, senape di Digione, brandy, amido...

"Ogni volta che penso ai piatti che amavo da bambino negli anni '70, la prima cosa che mi viene in mente è il manzo alla Stroganoff", racconta...

Gamberi marinati al curry
269 ​​kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
gamberetti, salsa di soia, curry, miele, aglio, coriandolo, cipollotti...

I gamberi di grandi dimensioni vengono marinati per alcuni minuti in una saporita miscela di salsa di soia, miele, curry in polvere e aglio, quindi rapidamente...

Salmone fritto con pak choi in salsa piccante allo zenzero
293 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Salmone, peperoncino serrano, radice di zenzero, cavolo cinese, succo di lime, cipollotti, salsa di soia...

Questo piatto incredibilmente facile da preparare è ricco di sapore, si prepara in fretta ed è perfetto per una cena sana a...

Insalata di verdure grigliate
248 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Carote, fagiolini, radicchio, lattuga bibb, funghi portobello, zucca gialla, zucchine, succo di limone...

Questa insalata tiepida presenta una vivace varietà di verdure colorate, tutte grigliate in padella. Carote, fagiolini...

Petto di pollo con mele in padella
487 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Petto di pollo, sidro di mele, cipolle Vidalia, mele, foglie di alloro, timo, aglio...

Il petto di pollo viene stufato in una salsa agrodolce fatta in casa con sidro analcolico (succo di mela non filtrato) e...

Semplice pollo Cordon Bleu con formaggio e prosciutto
373 kcal
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Petto di pollo, prosciutto cotto, formaggio mascarpone, formaggio Emmental, senape integrale...

Questa semplice ricetta di pollo cordon bleu non richiede di battere il pollo, di farcirlo, di impanarlo: niente complicazioni...

Fettuccine ai peperoni
902 kcal
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
pasta fettuccine, peperone, peperone poblano, brodo, panna, salsa adobo, coriandolo, tequila...

Ree Drummond aggiunge sei tipi di peperoni alle sue fettuccine in una cremosa salsa alla tequila: peperoni dolci, peperoni baby, peperoni poblano,...

Pollo marocchino con limoni sottaceto
337 kcal
Tempo: 1 ora
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Petto di pollo, scalogno, limone, olive, pomodori secchi, brodo, vino bianco, origano, erba cipollina, prezzemolo...

Gli ingredienti chiave di questo piatto marocchino a base di pollo sono limoni sottaceto e olive marinate. Il petto di pollo scottato viene brasato...

Pollo al pesto cremoso
771 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Petto di pollo, salsa al pesto, bietole, cipolla rossa, pomodorini, succo di limone, parmigiano, pinoli, panna, basilico...

I filetti di petto di pollo cotti in padella vengono serviti su un letto di bietole arcobaleno brasate con pomodorini e conditi con un filo di pesto cremoso...

Panini con pomodori verdi fritti, burrata e pomodori al forno
967 kcal
Tempo: 1 ora
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
pomodori verdi, aceto balsamico, giardiniere, pan brioche, polpa di pomodoro...

L'ingrediente principale di questi panini facili da preparare, ideati da Jeff Mauro, sono i pomodori verdi fritti ricoperti da una panatura croccante...

Cosce di pollo tandoori e riso con verdure marinate
674 kcal
Tempo: 1 ora e 40 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Cosce di pollo, coriandolo, cumino, semi di finocchio, fieno greco, semi di senape, peperoncino, cannella, cardamomo, riso basmati, jardinière...

Marinate le cosce di pollo in yogurt greco speziato con una varietà di spezie che conferiranno loro il sapore del pollo indiano...

Pesce spada alla griglia con pesto agli agrumi
809 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Pesce spada, salsa al pesto, parmigiano, basilico, pinoli, succo d'arancia...

La vera protagonista di questo piatto è il pesto fatto in casa con limone e arancia. Brillante, aromatico e rinfrescante, si abbina splendidamente con...

Rape glassate in padella
53 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
rape, aceto balsamico, cipollotti...

Rosolate le rape in padella con burro, aceto balsamico e un po' di zucchero finché non saranno tenere.

Salsicce dolci e piccanti con pepe
916 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
peperone dolce, kupaty (salsicce da friggere), aceto di vino, aglio in granuli...

Per questa ricetta, è meglio scegliere mini peperoni di diversi colori per rendere il piatto più interessante. Fateli sobbollire insieme con...

Spiedini in agrodolce in padella
152 kcal
Tempo: 4 ore e 40 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Petto di pollo, pasta di peperoncino calabrese, peperone dolce, ananas, marmellata di albicocche, salsa di soia...

Il sapore di questi spiedini agrodolci è esaltato da un ingrediente segreto: la pasta di peperoncino calabrese.

hamburger di pollo in agrodolce
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Pollo macinato, panino integrale, cipolla, cannella, coriandolo...

Questi deliziosi hamburger di ispirazione mediorientale sono facili da preparare e piacciono a tutti. Le cipolle saltate e lo yogurt aggiungono un tocco di sapore alle polpette di pollo...

Panini al formaggio caldo, dolci e piccanti
350 kcal
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Pane integrale, formaggio pepper jack, cipolla rossa, pomodori...

Questi panini acquistano una dolcezza naturale dalle cipolle rosse caramellate e un tocco acidulo dal formaggio al peperoncino...

Patate dolci fritte agrodolci con maiale
262 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Patate dolci, maiale, uova, semi di finocchio, peperoncino in scaglie...

Se ami le patatine fritte con carne in scatola ma vuoi rendere il tuo piatto preferito più sano, sostituisci la carne in scatola con carne magra...

Pasta alla carbonara con cipolle caramellate
596 kcal
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Rigatoni, pancetta, groviera, panna, scorza di limone, cipolla...

Le cipolle caramellate conferiscono a questa pasta un sapore deliziosamente dolce, perfettamente bilanciato dai pezzetti di cipolla fritta e salata...

Budino di pane con mais
292 kcal
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
farina di mais, timo, mais, panna, uova...

Questo budino di pane di mais è il contorno perfetto per i piatti di carne. Ricco di erbe aromatiche e formaggio, è...

Polpette svedesi con salsa di mirtilli rossi
567 kcal
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Carne di maiale macinata, carne di manzo macinata, pangrattato, latte, semi di cumino, aneto, marmellata di mirtilli rossi...

Amici e parenti vi chiederanno di preparare queste polpette svedesi ancora e ancora. Succose e sode, ricoperte da una panatura croccante...

Pasta con gamberi scampi
678 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
linguine, gamberi, timo, basilico, vino bianco...

Il vantaggio principale di questa pasta è che tutto viene cotto in un'unica grande pentola. Tutti gli ingredienti vengono aggiunti uno alla volta, secondo...

Bistecca T-bone con salsa alle erbe fresche
1330 kcal
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
manzo, cavolo nero, menta, aglio, aceto di vino...

Il sapore e l'aroma rinfrescanti di questa salsa verde si abbinano perfettamente al sapore ricco della bistecca di manzo alla griglia. La salsa...

Maccheroni al formaggio in padella in stile Tex-Mex
621 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Carne macinata, maccheroni, formaggio, cipollotti, peperoncino, cumino, salsa marinara...

Questa versione di maccheroni al formaggio si prepara direttamente in una padella di ghisa, in forno o sulla griglia. Non servono altre pentole! Basta...

Bistecca di controfiletto in salsa cremosa
689 kcal
Tempo: 2 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
manzo, timo, rosmarino, paprika, panna, panna acida, senape...

Rosolate una bistecca di manzo fino a quando non sarà ben dorata, poi completate la cottura in una salsa ricca e cremosa, piena di una varietà di...

Pasta veloce con gamberi, aglio e cipolle
419 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
gamberetti, brodo di vongole, succo di limone, pasta capellini, pomodori, cipolle dolci, aglio...

Cuocete a fuoco lento dei gamberi grandi in una leggera salsa di pomodoro preparata con pomodori freschi, cipolle e aglio e serviteli su pasta cotta...

Lasagna pigra in padella
488 kcal
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Carne macinata, passata di pomodoro, pasta per lasagne, scorza di limone, basilico, formaggio Monterey Jack, cipolle Vidalia, spezie italiane...

Se amate il sapore delle lasagne italiane ma non avete tempo di assemblare tutti gli strati e cuocerli in forno, questa ricetta fa al caso vostro! Una ricetta veloce e senza troppi sforzi...

Ali di pollo grigliate con salsa allo yogurt
826 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Ali di pollo, yogurt, garam masala, succo di lime, sciroppo d'acero, sambal oelek, cumino...

Chi non ama le alette di pollo croccanti?! Questa ricetta non richiede frittura ed è perfetta per tutti. Per prima cosa, sbollentate il pollo...

Bistecca fritta con cumino e insalata di cetrioli
1180 kcal
Tempo: 2 ore e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Manzo, cetrioli, cipolla rossa, succo di lime, peperoncino, ravanello, cumino, paprika, aglio in granuli...

La bistecca di manzo viene strofinata con una miscela di spezie a base di cumino e paprika piccante e cotta in padella fino a ottenere una bella crosticina speziata. L'equilibrio delle spezie...

Pizza con bordo ripieno in padella
1351 kcal
Tempo: 3 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Farina di grano tenero, mozzarella affumicata, olive Kalamata, basilico, salsa per pizza...

La parte più deliziosa di questa pizza è il bordo, farcito con mozzarella affumicata filante. Mentre molte persone di solito lasciano i bordi non mangiati,...

Le migliori ricette di riso fritto
Le migliori ricette di riso fritto
Torta al burro con fragole e mandorle
568 kcal
Tempo: 2 ore
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
farina di prima qualità, uova, panna acida, crumble, fragole, mandorle...

Questa variante della torta quattro quarti è più simile a una splendida torta festiva per un'occasione speciale. Viene cotta in una forma rotonda in una padella di ghisa...

Bistecca con cipolle alla birra
580 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
manzo, birra, timo, tagliatelle all'uovo, piselli, pancetta...

Bistecca di manzo con cipolle caramellate dolci e piccanti… Cosa c'è di più delizioso? Cipolle caramellate brasate nella birra! Ecco...

Pasta con verdure cremose e bistecca
1170 kcal
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Manzo, fettuccine, vino bianco, panna, cavolo nero, spinaci, salsa per bistecca, formaggio fontina...

Ree Drummond ha deciso di abbinare la pasta a un piatto tipico delle steakhouse: bistecca e verdure cremose. Il risultato è stato fantastico!

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