Tempo: --
Complessità: facilmente

Ricetta per preparare il prosciutto di maiale alle erbe aromatiche in pentola a cottura lenta.

Ingredienti:

• Prosciutto di maiale da 2 kg
• 2 spicchi d'aglio
• erbe provenzali
• Foglie di dragoncello
• Sale, pepe

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

maiale, aglio, erbe provenzali, dragoncello

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Sciacquate accuratamente la carne di maiale sotto l'acqua corrente e asciugatela tamponandola con un canovaccio. Praticate dei piccoli tagli, lardellatela con l'aglio tritato finemente, conditela bene su entrambi i lati con sale e pepe nero e cospargetela generosamente con erbe provenzali essiccate e dragoncello tritato.
Passo 2
• Arrotolate la carne, fissate i bordi con degli spiedini di legno, mettetela nella pentola multifunzione, selezionate la modalità "Stufato" e cuocete per 2 ore.
  
  Puoi anche cucinare maiale in umido in pentola a cottura lenta.

Voti: 3