Chutney con zenzero ed erbe aromatiche
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Complessità: facilmente
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Chutney con zenzero ed erbe aromatiche: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 tazza di basilico fresco
- 1/2 tazza di menta fresca
- 1/2 tazza di coriandolo fresco
- 1 cucchiaio di zenzero pelato e tritato
- 1 peperoncino jalapeño, privato dei semi
- 2 cucchiai di cipolla tritata
- 2 cucchiai di succo di lime fresco
- 2 cucchiai d'acqua
- 1 cucchiaino di coriandolo macinato
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 di tazza di olio vegetale
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: basilico, menta, coriandolo, radice di zenzero, Pepe jalapeno, mandorle, succo di lime, coriandolo, salsa chutney
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete basilico, menta, coriandolo, zenzero, peperoncino jalapeño e cipolla in un robot da cucina o in un frullatore. Aggiungete il succo di lime, l'acqua, il coriandolo, lo zucchero, il sale e l'olio vegetale. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo.
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