Chutney alle erbe fresche
Voti: 1
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 67, grasso totale 4 G., grassi saturi 2 G., proteine 6 G., carboidrati 3 G., fibra 0 G., colesterolo 10 mg, sodio 208 mg, zucchero 3 G.
Calorie 67, grasso totale 4 G., grassi saturi 2 G., proteine 6 G., carboidrati 3 G., fibra 0 G., colesterolo 10 mg, sodio 208 mg, zucchero 3 G.
Questa salsa è preparata con spinaci freschi e coriandolo e non richiede cottura. Basta frullare tutti gli ingredienti, compreso il jalapeño, con yogurt bianco e servirla come salsa per la carne o come antipasto con le focacce. Se preferite una salsa più piccante, lasciate i semi sul jalapeño. Il chutney pronto si conserva in frigorifero per un paio di giorni.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di spinacini ben pressati
- 0,5 tazze di foglie di coriandolo fresco ben pressate
- 0,5 tazza di yogurt greco
- Mezzo peperoncino jalapeño (rimuovere i semi per ridurre il piccante)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: spinaci, coriandolo, peperoncino, yogurt
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Unire gli spinaci, il coriandolo, lo yogurt, il jalapeño, 2 cucchiai d'acqua e 3/4 di cucchiaino di sale in un frullatore o robot da cucina e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due giorni.
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