Casa » ricetta » Metodi di cottura » Piatti freddi

Ricette per piatti freddi senza cottura


50 bevande fredde
50 bevande fredde
Ricette per piatti estivi senza cottura
Ricette per piatti estivi senza cottura
50 ricette di dolci senza cottura
50 ricette di dolci senza cottura
Gelato fatto in casa senza gelatiera: 14 ricette
Gelato fatto in casa senza gelatiera: 14 ricette
50 ricette di dolci surgelati
50 ricette di dolci surgelati
Dolci surgelati salutari che i bambini adoreranno
Dolci surgelati salutari che i bambini adoreranno
Le migliori ricette per il gelato fatto in casa
Le migliori ricette per il gelato fatto in casa
16 ricette di zabaione per le feste
16 ricette di zabaione per le feste
Coppa gelato con cono waffle
430 kcal
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Gelato alla fragola, salsa al cioccolato, girelle di wafer...

Questa enorme coppa gelato a forma di torta è sufficiente per una grande folla. La base della torta è fatta con coni waffle sbriciolati e...

20 ricette di budino di banana davvero deliziose
20 ricette davvero deliziose per il succo di banana
Mochaccino freddo con cioccolato bianco
443 kcal
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
caffè, latte, liquore al cioccolato...

"Non sono mai stata una grande bevitrice di caffè", ammette Jessica Merchant. "Ma durante una vacanza invernale, ho provato un mokaccino con..."

Daiquiri analcolico alla fragola
309 kcal
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
fragole, acqua gassata, sciroppo, succo di lime...

Questo Daiquiri è facile da preparare con un frullatore e dimostra che non serve l'alcol per divertirsi. È un'ottima...

Torta gelato con panna montata
405 kcal
Tempo: 6 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
panna, zucchero a velo...

Una torta davvero autentica si può preparare con soli tre ingredienti! Inoltre non richiede cottura ed è perfetta per...

Zuppa fredda di cetrioli con yogurt piccante in bicchierini
41 kcal
Tempo: 3 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
cetrioli, peperoncini jalapeño, yogurt, succo di limone, miele...

Questa zuppa fredda di cetrioli è pronta in pochi minuti: basta frullare insieme cetrioli, miele, sale e pepe in un frullatore e frullare. Lasciar riposare...

Gelato fatto in casa alla menta e gocce di cioccolato
319 kcal
Tempo: 3 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 14
panna, latte condensato, estratto di menta...

Chi ha detto che il gelato non è un dolce natalizio?! Per preparare questa deliziosa prelibatezza con pezzi di cioccolato fondente...

17 dessert facili per le feste che stupiranno tutti
17 Dolci facili per le feste che ti conquisteranno
16 ricette di zabaione per le feste
16 ricette di zabaione per le feste
Zabaione con gelato al rum
292 kcal
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
gelato alla vaniglia, panna, latte, rum, cognac, noce moscata...

Lo sapevate che il punch all'uovo si prepara con la stessa base di crema pasticcera (crème anglaise) del gelato alla vaniglia? Considerando questo...

Caffè freddo speziato con panna "Cowgirl"
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
caffè, panna, latte, salsa al cioccolato, pepe di Cayenna macinato, cannella...

Se amate sperimentare con le bevande a base di caffè, questo potrebbe essere il caffè freddo più squisito che abbiate mai assaggiato.

Un'insalata colorata e croccante con ravanelli e carote fresche.
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Mele, cetrioli, ravanelli, lattuga, carote, pistacchi, melograno, burro di arachidi, succo di limone, yogurt...

Questa insalata colorata è tanto bella quanto gustosa, grazie a un condimento cremoso a base di burro di arachidi. È pronta in soli 20 minuti.

Gazpacho con tequila e gamberi grigliati
221 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Pomodori, cetrioli, cipolla rossa, bulbo di finocchio, aceto di sherry, gamberetti, za'atar...

Un antipasto insolito per feste in casa. Gazpacho freddo spagnolo, con un filo di tequila, servito in bicchieri da martini con...

Ceviche di capesante
211 kcal
Tempo: 3 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
capesante, succo d'arancia, succo di lime, succo di pomodoro...

Il ceviche è un antipasto a base di frutti di mare crudi marinati nel succo di agrumi. Provate queste capesante marinate agli agrumi...

Insalata di tonno fresco, aspra e croccante
303 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Tonno, lattuga, succo di limone, uva, noci...

Riservate l'insalata di tonno tradizionale in scatola per tutti i giorni e, per le occasioni speciali, preparatela con tonno fresco...

Tartaro "Kamaji"
341 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: media
Porzioni: 4
tonno, coriandolo, lime, avocado, tortilla chips, sesamo...

Questo delizioso antipasto è preparato con tonno fresco, germogli di bambù, avocado e pomodori. Il tutto viene tagliato a cubetti e...

Lomi con salmone
344 kcal
Tempo: 8 ore e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
salmone, pomodori, lime, coriandolo...

Questo antipasto di salmone salato con pomodori, ispirato alla cucina hawaiana, è perfetto per ogni occasione. I filetti di salmone vengono strofinati con una miscela di sale e zucchero e...

50 ricette facili per frullati
50 ricette facili per frullati
Cheesecake estiva alle fragole
784 kcal
Tempo: 4 ore e 35 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
biscotti wafer, crema di formaggio, scorza di limone, panna da montare, panna acida, fragole...

La vellutata cheesecake al limone, guarnita con fragole fresche, viene servita in piccole barrette ed è perfetta per...

Torta di fragole da frigo
765 kcal
Tempo: 4 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Biscotti di pasta frolla, crema di formaggio, marmellata di fragole...

Una torta senza cottura è un'idea geniale per l'estate, quando l'ultima cosa che si desidera fare con il caldo è preriscaldare il forno. E se...

Torta gelato alla fragola
177 kcal
Tempo: 8 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Biscotti di pasta frolla, marmellata di fragole...

La torta Icebox è letteralmente una torta da frigo. Non richiede cottura ed è facile da preparare con panna montata, ingredienti freschi...

Granita di fragole e basilico
100 kcal
Tempo: 8 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
fragole, aceto balsamico, basilico...

Questo dessert deliziosamente rinfrescante presenta un ricco sapore di fragola con note vivaci di aceto balsamico e...

Le migliori ricette di trifle
Le migliori ricette di trifle
Le migliori ricette per il gelato fatto in casa
Le migliori ricette per il gelato fatto in casa
Ghiaccioli ai mirtilli e all'uva
Tempo: 4 ore e 5 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
mirtilli, succo d'uva, succo di melograno, succo di lime...

Questo delizioso dessert non è solo rinfrescante in una giornata calda, ma fa anche bene alla salute. Preparato con mirtilli freschi e...

Ceviche di capesante
104 kcal
Tempo: 1 ora e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Capesante, lattuga, peperone, avocado, salsa sriracha...

Questo semplice ceviche è preparato con capesante dolci, avocado tenero, agrumi aspri e jalapeño piccante. Se...

Ceviche di mahi-mahi
194 kcal
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Mahi-mahi, peperoncino jalapeño, pomodori, succo di lime, avocado...

Il ceviche tradizionale peruviano con mahi-mahi è un classico antipasto crudo che unisce ingredienti freschi...

Ceviche di gamberi
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
gamberetti, peperoncino serrano, cetriolo, pomodori, succo di lime...

Il ceviche è spesso considerato un piatto di frutti di mare crudi, ma in realtà i frutti di mare sono, in un certo senso, "cotti", sebbene...

Gelato alle fette di ananas
205 kcal
Tempo: 6 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Ananas, latte di cocco, panna...

Che meraviglia, in una calda giornata estiva, tagliare un ananas fresco e scoprire al suo interno un gelato all'ananas fatto in casa! Per non parlare di...

Gelato fatto in casa con panna acida e mais
150 kcal
Tempo: 3 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
mais, panna, panna acida, uova...

Probabilmente avrete già provato a preparare molti tipi di gelato con la vostra gelatiera, ma questa ricetta sarà sicuramente la più originale che abbiate mai realizzato.

ciotola di poke tradizionale
319 kcal
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
tonno, riso per sushi, salsa di soia, cipollotti, semi di sesamo...

Il poke, uno snack un tempo esclusivo delle Hawaii, è diventato popolare in tutto il mondo negli ultimi anni. Di cosa si tratta...?

Gelato alla vaniglia con cioccolato e noci
230 kcal
Tempo: 4 ore
Complessità: facilmente
Porzioni: 16
gelato, gocce di cioccolato (granuli), nocciole...

Questo delizioso dessert in miniatura è perfetto per le feste in casa. Piccole palline di gelato alla vaniglia (o normale...

Gelato in una lattina di caffè
705 kcal
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
latte, panna, gelato...

Cosa c'è di più delizioso di un gelato fatto in casa?! Oltre al gusto squisito, sarete ricompensati da una grande soddisfazione...

Tostadas di tonno piccante
916 kcal
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
tonno, tortilla, lime, ravanello, aglio, coriandolo, salsa aioli, peperoncino chipotle in salsa adobo...

Le tostadas sono uno snack messicano a base di tortillas di mais croccanti, servite con diversi condimenti. Se ti piacciono...

Sashimi di tonno piccante
414 kcal
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Tonno, arance, pompelmo, peperoncino jalapeño, succo di limone, salsa di soia, menta, spaghetti di riso...

Jalapeño, arancia, pompelmo, limone e menta fresca infondono a questo sashimi di tonno una vasta gamma di sapori. E la ciliegina sulla torta...

Granita di fragole con rabarbaro
Tempo: 4 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
rabarbaro, fragole, succo di limone...

Scoprite l'armoniosa combinazione di rabarbaro acidulo e fragole dolci in questo dessert primaverile leggero e rinfrescante...

Spigola cruda
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
branzino, branzino, peperoncino, scorza di lime...

Se avete un pezzo di pesce fresco, tutto ciò che dovete fare è aggiungere alcuni ingredienti per esaltarne il sapore salato. Un po'...

Torta gelato Rocky Road
780 kcal
Tempo: 5 ore
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Biscotti waffle, crema di marshmallow, noci, gelato al cioccolato, salsa al cioccolato...

Cioccolato, marshmallow e frutta secca si uniscono per creare una deliziosa combinazione chiamata "Rocky Road". Il "Rocky Road" a volte viene servito con...

Gelato alla piña colada
276 kcal
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
crema di cocco, gelato al cocco, ananas...

Questo gelato tropicale è senza lattosio, ma rimane comunque morbido e cremoso, grazie al cocco...

Gelato alla menta su stecco
437 kcal
Tempo: 2 ore e 35 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
gelato, colorante alimentare, cioccolato...

Trasforma un normale gelato in un dessert festivo guarnendolo con glassa di cioccolato rossa e bianca, in perfetto stile natalizio...

Torta gelato al burro di arachidi e marmellata
599 kcal
Tempo: 5 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10
pan di Spagna, gelato alla fragola, gelato alla vaniglia, burro di arachidi, marmellata, arachidi, panna...

Questa torta gelato delizierà tutti con la sua classica combinazione di burro di arachidi e marmellata, e la sua base è una soffice torta pan di Spagna "Food"...

Crostini con gazpacho di melone e prosciutto
460 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Melone cantalupo, peperone dolce, peperoncino serrano, aceto balsamico, pane tostato, prosciutto crudo, prosciutto stagionato...

Questa zuppa gazpacho fredda, unica nel suo genere, è preparata con melone cantalupo e la sua dolcezza è bilanciata dall'aglio grigliato e dai peperoncini piccanti...

Sandwich di gelato con matzah ball
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Gelato alla vaniglia, matzah, salsa al cioccolato...

L'ingrediente segreto di questo sandwich di gelato è la matzah! È il dolce perfetto per la Pasqua ebraica, ma è così delizioso che...

Gelato fatto in casa con biscotti
Tempo: 7 ore e 45 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 950 ml.
Gelato alla vaniglia, latte, panna, biscotti con gocce di cioccolato...

Il gelato alla vaniglia è la base da cui sono nate 1.000 varianti diverse, ma spesso svolge un ruolo secondario...

Granita di mela alla menta
Tempo: 4 ore e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
mele, menta, succo di lime...

La granita è un dessert italiano leggero e rinfrescante, facile da preparare in casa con pochi ingredienti. Mela verde,...

Banane ricoperte di cioccolato su uno stecco
765 kcal
Tempo: 3 ore e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
banane, olio di cocco, cioccolato al latte, cioccolato bianco, gocce di cioccolato, arachidi...

Le banane congelate su stecco sono un'ottima alternativa al gelato tradizionale, soprattutto per i bambini piccoli: non si sciolgono e...

Torta gelato Oreo alla menta
785 kcal
Tempo: 4 ore e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Cioccolato fondente, gelato, panna, biscotti con gocce di cioccolato, sciroppo di mais...

Questa torta gelato si ispira alla classica torta americana Grasshopper, con i suoi strati di cioccolato e il suo sapore rinfrescante...

Sorbetto al latte acido
Tempo: 3 ore e 5 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
latte acido...

Questo sorbetto leggero è moderatamente dolce e presenta una rinfrescante nota acidula data dal latte acido, dalla panna acida e dal limone.

Gelato fatto in casa con palline di zucchero di canna
420 kcal
Tempo: ore 10:00
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
farina di riso, zucchero di canna, melassa, latte condensato, panna...

Sulla scia del successo del bubble tea taiwanese, i social media sono stati invasi da foto di gelato al bubble tea. Con questa ricetta, puoi...

Ghiacciolo alla frutta al bourbon
314 kcal
Tempo: 2 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
menta, scorza di limone, mirtillo, bourbon, sciroppo...

Questo ghiacciolo a doppio strato è il dessert perfetto per adulti, ricco dei vivaci sapori dell'estate. Il primo strato è di purea di mirtilli,...

Precedente Prossimo

1 2 3 4 5 6



Navigazione

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti