Gelato fatto in casa senza gelatiera: 14 ricette

Dimenticatevi del gelato comprato al supermercato.

Non serve un gelato costoso per dare un tocco in più al vostro menù dei dessert. Anzi, a quanto pare non serve nemmeno la gelatiera. Queste semplici ricette per preparare gelati classici al cioccolato, alla vaniglia e alla fragola senza mantecazione vi permettono di creare un dessert a cui aggiungere tutto ciò che desiderate: caramelle, biscotti e frutta secca. Vi basteranno un frullatore elettrico e uno stampo rettangolare da plumcake di 23x12x7 cm. Le delizie estive non sono mai state così gustose ed economiche.

Gelato al cioccolato senza gelatiera

Questo cremoso gelato al cioccolato è preparato con latte condensato zuccherato, panna fresca e cacao in polvere. Personalizza le singole porzioni con i tuoi condimenti preferiti.

Ricetta: Gelato al cioccolato senza gelatiera

Strada rocciosa

Mandorle ricoperte di cioccolato e marshmallow rendono questo gelato una classica delizia Rocky Road.

Con una nota speziata

I peperoncini chipotle finemente tritati aggiungono una sottile nota piccante e un sapore affumicato a questo sofisticato gelato al cioccolato. È come una cioccolata calda messicana, ma ghiacciata.

Con caramelle al cioccolato

Le classiche palline di latte ricoperte di cioccolato aggiungono una deliziosa croccantezza al gelato vellutato.

Gelato alla vaniglia senza gelatiera

Preferite il gusto vaniglia? Unite il latte condensato all'estratto di vaniglia, quindi incorporate delicatamente la panna montata. Un pizzico di sale fino esalterà il sapore di vaniglia.

Ricetta: Gelato alla vaniglia senza gelatiera

Con biscotti con gocce di cioccolato

I biscotti sandwich sbriciolati trasformano un semplice gelato alla vaniglia in un dessert classico.

con limone e biscotti di pasta frolla

Concludete un pasto estivo leggero con una pallina di gelato agli agrumi, guarnito con crema al limone e pezzetti di biscotto di pasta frolla.

Con colazione secca

È passato un po' di tempo dall'ultima volta che hai iniziato la giornata con i cereali... beh, un gelato alla vaniglia con croccanti alla cannella ti farà rivivere un dolce ricordo.

Gelato alla fragola senza gelatiera

Questa ricetta è semplice quanto quella del gelato alla vaniglia, ma qui troverete fragole dolci e congelate in ogni porzione.

Ricetta: Gelato alla fragola senza gelatiera

Con le ciambelle

Le soffici ciambelle lievitate ripiene di marmellata dolce sono l'accompagnamento perfetto per il nostro gelato alla fragola. Spezzettate le ciambelle e mescolatele con il gelato prima di congelarle.

Con pretzel ricoperti di yogurt

I pretzel croccanti guarniti con yogurt alla vaniglia aggiungono un delizioso tocco salato ai ghiaccioli.

Con aceto balsamico

L'aceto potrebbe sembrare superfluo in questo caso, ma gli chef da tempo abbinano le fragole al ricco e sciropposo aceto balsamico. Fatelo sobbollire sul fornello finché non si addensa, poi incorporatelo al gelato, creando delle gustose spirali.

Gelato al gusto di tè verde senza gelatiera

Questo semplice gelato al tè verde matcha è delizioso da solo o con l'aggiunta di cocco tostato e gocce di cioccolato.

Ricetta: Gelato al gusto di tè verde senza gelatiera

Gelato al miele, burro di arachidi e peperoncino senza gelatiera

Oltre alla marmellata, il burro di arachidi ora ha un altro "amico": il miele piccante. Questo miele è infuso con peperoncino, una nota particolarmente piccante in questo gelato dolce e salato.

Ricetta: Gelato al miele, burro di arachidi e peperoncino senza gelatiera