Gelato Magi's Pie senza gelatiera
Voti: 1
Tempo: 30 minuti più il tempo di congelamento
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 14 porzioni
Calorie 296, grasso totale 19 G., grassi saturi 12 G., proteine 4 G., carboidrati 28 G., fibra 0 G., colesterolo 65 mg, sodio 126 mg, zucchero 22 G.
Porzione: 1 di 14 porzioni
Calorie 296, grasso totale 19 G., grassi saturi 12 G., proteine 4 G., carboidrati 28 G., fibra 0 G., colesterolo 65 mg, sodio 126 mg, zucchero 22 G.
La torta dei Re Magi, con le sue decorazioni viola, verdi e dorate, è una specialità tradizionale del Mardi Gras. Ha ispirato la creazione di questo gelato, che si può preparare anche senza gelatiera. È un ottimo modo per assaporare tutti i gusti di questa iconica prelibatezza del Mardi Gras. E, naturalmente, proprio come la torta, anche questo gelato nasconde una sorpresa: una statuetta di un bambino.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 panini dolci hawaiani, da 30 g ciascuno, tagliati a metà sui lati
- 4 cucchiai di burro non salato, fuso
- 2 cucchiai di zucchero decorativo viola
- 2 cucchiai di zucchero decorativo dorato o giallo
- 2 cucchiai di zucchero decorativo verde
- 1 lattina (400 g) di latte condensato con zucchero
- 2 cucchiaini di estratto naturale di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Un pizzico di sale fino
- 2 tazze di panna fresca da montare
- 1 orsetto gommoso, come ad esempio un Sour Patch Kid
- Attrezzatura speciale: teglia per il pane in metallo di dimensioni 22x12,5x7,5 cm.
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Metti una teglia di metallo di 22x12,5x7,5 cm nel congelatore.
- Preriscaldare il forno a 175 °C.
- Disponete i panini su una teglia e spennellate i lati tagliati con il burro. Cospargete 4 metà con 1 cucchiaio di zucchero viola, 4 metà con 1 cucchiaio di zucchero dorato e le restanti 4 metà con 1 cucchiaio di zucchero verde. Infornate fino a quando i bordi non saranno dorati, per circa 10 minuti. Lasciate raffreddare completamente, quindi tagliate a cubetti di 2 cm.
- In una ciotola capiente, unire il latte condensato, l'estratto di vaniglia, la cannella e il sale; mettere da parte.
- In una ciotola capiente, montate la panna fresca con uno sbattitore elettrico a velocità medio-alta fino a ottenere una consistenza soda, per circa 2 minuti. Con una spatola di gomma, incorporate delicatamente circa 1 tazza di panna montata al composto di latte condensato, quindi incorporate il composto alleggerito alla panna montata, distribuendolo uniformemente. Incorporate delicatamente i cubetti di pane e l'omino gommoso.
- Versate il composto in uno stampo da plumcake precedentemente raffreddato e cospargetelo con lo zucchero viola, oro e verde rimasto. Congelate, coperto, fino a quando non si sarà solidificato, per circa 5 ore.
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