Torta gelato al caffè
Voti: 1
Tempo: 6 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10
Colazione come dessert o dessert a colazione? In qualsiasi modo la si guardi, questa torta gelato a strati soddisferà la voglia di dolce di chiunque, che sia mattina o sera. Strati di gelato al caffè e al cioccolato sono sormontati da croccanti cereali alla cannella.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 litro di gelato al caffè
- 3 tazze di cereali per la colazione sbriciolati alla cannella, più altri per guarnire
- 0,75 cucchiai. Dessert al dulce de leche
- 1 litro di gelato al cioccolato
- 2,5 tazze di panna fresca
- 0,25 tazza di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: gelato al caffè, gelato al cioccolato, colazione secca, crema dolce al latte, zucchero a velo, estratto di vaniglia, crema
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Foderate il fondo di una tortiera a cerniera da 20 cm con carta da forno e mettetela in freezer per 10 minuti. Tagliate il gelato al caffè a pezzetti e sbattetelo con una planetaria munita di frusta piatta a bassa velocità fino a renderlo morbido e liscio, ma non sciolto, per circa 30 secondi.
- Versate 1 tazza di scaglie di cannella tritate sul fondo di una teglia fredda. Distribuite uniformemente il gelato al caffè sopra le scaglie e battete la teglia sul piano di lavoro un paio di volte per eliminare eventuali bolle d'aria. Cospargete con un'altra tazza di scaglie di cannella tritate e livellate. Ricoprite con uno strato uniforme di dulce de leche. Congelate per 1-2 ore.
- Tagliate il gelato al cioccolato a pezzetti e montatelo con un mixer fino a renderlo morbido. Distribuite il gelato uniformemente sul dulce de leche, quindi cospargete con la tazza di cannella in fiocchi rimasta. Congelate la torta fino a quando non si sarà solidificata, per almeno 2 ore o per tutta la notte.
- Ricopri la torta con la glassaAvvolgete la tortiera con un canovaccio caldo per staccare la torta dai bordi. Rimuovete i bordi e trasferite la torta su un piatto. Congelate per 15 minuti. Montate la panna con lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere una consistenza soda. Spalmate la panna sulla parte superiore e sui lati della torta. Decorate con scaglie di cannella. Congelate fino a quando la torta non si sarà solidificata, per 3 ore o per tutta la notte.
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