Come preparare la torta gelato perfetta

Voti: 5

Una torta gelato fatta in casa è una delizia davvero memorabile per un compleanno o qualsiasi altra occasione speciale.

Torta gelato fatta in casa: una guida passo passo

Potete preparare la base e il gelato in casa oppure acquistarli già pronti. In entrambi i casi, la torta si compone alternando strati di gelato e base, oppure con biscotti sbriciolati o persino salse per dessert come cioccolato o caramello. La velocità è fondamentale nella preparazione di questa torta per evitare che il gelato si sciolga, il che potrebbe causare la formazione di cristalli di ghiaccio una volta congelata la torta finita. Vi offriamo una guida passo passo per preparare la torta gelato più deliziosa.

Come preparare - Come preparare la torta gelato perfetta

Per cominciare

Procuratevi gli ingredienti necessari: una teglia (rotonda, rettangolare o con i bordi) congelata per 15 minuti; un rotolo di pellicola trasparente; 2 basi per torta; 3 tazze di gelato; e la guarnizione. Togliete il gelato dal congelatore e lasciatelo riposare per circa 15 minuti. Nel frattempo, foderate il fondo della teglia con la pellicola trasparente, lasciando circa 15 cm di pellicola in eccesso su ogni lato. Adagiate una base per torta sul fondo della teglia.

Ricoprire con gelato ammorbidito

Distribuite 3 tazze di gelato ammorbidito sulla base. Usate un coltello o una spatola per livellare il gelato e ricoprire completamente la base.

Distribuire uniformemente

Dovresti ottenere uno strato spesso e denso di gelato.

Ingredienti croccanti

Guarnisci il gelato con uno strato di biscotti sbriciolati, pezzetti di brownie o gocce di cioccolato.

Aggiungere il gelato

Adagiate un altro strato di gelato sopra.

Smussalo

Distribuite il gelato sullo strato croccante di biscotti o sui condimenti che avete scelto.

Distribuire uniformemente

Dovresti aggiungere un altro spesso strato di gelato.

Seconda torta

Adagiate il secondo strato di torta sopra il gelato. Quindi mettete la torta nel congelatore per 1-2 ore, o fino a quando non sarà completamente congelata.

Togliere dal congelatore

Togli la torta dal congelatore. Tira la pellicola dai bordi sporgenti e rimuovi con molta attenzione la torta dallo stampo.

Aggiungere guarnizione

Guarnisci la torta con una copertura a piacere, come salsa al cioccolato, meringa o panna montata, e rimettila in freezer per un'ora, o finché non si sarà solidificata. Ora che sai come preparare una deliziosa torta gelato in casa, prova queste ricette di torte e crostate.