Torta di zucca con gelato al pan di zenzero
Voti: 3
Tempo: 4 ore e 40 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8-10
Complessità: facilmente
Porzioni: 8-10
Una ricetta passo passo per preparare una torta gelato alla zucca con biscotti allo zenzero.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di noci
- 4 tazze di panna fresca
- 1,5 cucchiai purea di zucca
- 4 cucchiai di zucchero a velo
- 900 g a secco biscotti croccanti allo zenzero (circa 110 pezzi)
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato fine o cioccolato fondente tritato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: noci, crema, purea di zucca, zucchero a velo, biscotti di pasta frolla, gocce di cioccolato (granuli), cioccolato fondente
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate il forno a 200 °C. Distribuite le noci su una teglia e cuocetele finché non saranno tenere, per circa 8 minuti. Lasciatele raffreddare, poi tritatele finemente.
- Nel frattempo, in una ciotola capiente, unire la panna fresca, la purea di zucca e lo zucchero a velo e montare con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto sodo, per circa 5 minuti.
- Distribuite un quinto del composto di zucca sul fondo di una teglia da forno di 23 x 30 cm, quindi aggiungete uno strato di biscotti (4 biscotti in larghezza e 7 in lunghezza). Ripetete l'operazione altre 3 volte per creare 4 strati di ripieno di zucca e 4 strati di biscotti. Terminate con l'ultimo strato di composto di zucca. Fate raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore o per tutta la notte. Cospargete la torta gelato con noci tritate e cioccolato fuso poco prima di servirla.
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