Tempo: 4 ore e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Per quanto riguarda questo dessert colorato e rinfrescante di Food Network Magazine, la caratteristica principale è il suo design a più strati, basato su sandwich di gelato con biscotti acquistati al supermercato, completati da ripieni di fragola e menta. E il tocco finale speciale è la glassa al cioccolato friabile.

Ingredienti:

• 10 sandwich rettangolari di gelato e biscotto, da 110 g ciascuno
• 1 litro di gelato alla fragola leggermente ammorbidito
• 1 litro di gelato alla menta o al pistacchio con gocce di cioccolato, leggermente ammorbidito
• 1/2 tazza sbriciolata biscotti wafer al cioccolato (circa 12 pezzi)
• Congelamento glassa al cioccolato per annaffiare

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

biscotti al cioccolato, gelato, biscotti wafer, cioccolato

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Preparazione:

Passo 1
• Foderate uno stampo da plumcake da 23 x 13 cm con un foglio di alluminio resistente, lasciando spazio extra sui lati. Disponete 5 biscotti sandwich al gelato sul fondo dello stampo, ben ravvicinati. Spalmatevi sopra uno strato uniforme di gelato alla fragola. Adagiate sopra i restanti 5 biscotti sandwich al gelato e premete leggermente. Spalmate uniformemente il gelato alla menta e gocce di cioccolato sui biscotti. Cospargete con uno strato uniforme di briciole di wafer al cioccolato e premete delicatamente.
Passo 2
• Coprite la torta con pellicola trasparente e congelatela finché il gelato non si sarà solidificato, circa 4 ore. Togliete la pellicola, quindi tirate la carta stagnola per estrarre la torta dallo stampo. Capovolgetela su un piatto da portata, rimuovete la carta stagnola e decoratela con la glassa al cioccolato. Servite la torta immediatamente oppure copritela e congelatela per un massimo di 2 giorni.

Voti: 1