Torta gelato alla vaniglia con crema al latte maltato
Voti: 1
Tempo: 4 ore e 40 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Torta gelato alla vaniglia con crema al latte maltato: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 pronto biscotto del peso di 350 grammi.
- 1,5 tazze di panna fresca da montare
- 1/4 di cucchiaio e 2 cucchiai di latte in polvere maltato
- Olio vegetale
- 1500 ml di gelato alla vaniglia, ammorbidito
- Codette bianche (facoltative)
Consigliamo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Eliminate la crosta da tutti i lati del biscotto e tagliatelo a fette spesse 2 cm.
- In una ciotola, unire 1/2 tazza di panna e 1/4 di tazza di latte maltato; lasciare riposare per 5 minuti, quindi mescolare di nuovo fino a quando la polvere non si sarà completamente sciolta e il composto non si sarà addensato. Ungere leggermente una tortiera rotonda da 25 cm con un filo d'olio vegetale. Disporre le fette di pan di Spagna in un unico strato sul fondo della tortiera, eliminando l'eccesso se necessario. Spalmare metà della crema sopra.
- Distribuite metà del gelato sopra, poi uno strato di pan di Spagna. Irrorate con la panna rimanente. Create un ultimo strato con il gelato e il pan di Spagna rimasti. Coprite la teglia con pellicola trasparente e congelate fino a quando non si sarà solidificato, dalle 4 alle 10 ore.
- Con una spatola, staccate i bordi della tortiera, quindi capovolgetela su un piatto da portata. Con uno sbattitore elettrico, montate la restante tazza di panna e 2 cucchiai di latte maltato fino a ottenere un composto denso e spumoso. Ricoprite la torta con la glassa da tutti i lati e cospargetela di zuccherini colorati.
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