Torta Oreo Bomb
Voti: 5
Tempo: 6 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 433, grasso totale 36 G., grassi saturi 21 G., proteine 4 G., carboidrati 25 G., fibra 0 G., colesterolo 125 mg, sodio 174 mg, zucchero 24 G.
Calorie 433, grasso totale 36 G., grassi saturi 21 G., proteine 4 G., carboidrati 25 G., fibra 0 G., colesterolo 125 mg, sodio 174 mg, zucchero 24 G.
Questa spettacolare torta "bomba di biscotti" è il dessert perfetto quando non si ha voglia di accendere il forno, ad esempio durante le calde giornate estive. La farcitura leggera e soffice è a base di crema al formaggio ed è simile a quella di una cheesecake, mentre i biscotti Oreo imbevuti nel latte creano una base perfetta senza cottura.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di formaggio spalmabile, a temperatura ambiente
- 2 tazze di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 3 tazze di panna da montare
- 106 biscotti sandwich al cioccolato con ripieno di crema (circa 3 confezioni da 400 g), come gli Oreo
- 1 tazza di latte
- Attrezzatura speciale: una grande ciotola di vetro, larga 25 cm nella parte superiore, 13,5 cm nella parte inferiore e alta 10 cm.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: biscotti al cioccolato, formaggio cremoso, zucchero a velo, crema, latte
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Rivestite una ciotola di vetro capiente con della pellicola trasparente, lasciando un bordo di almeno 2,5 cm su tutti i lati. Mettete da parte.
- Mettete il formaggio cremoso, lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia in una ciotola capiente e sbattete con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto liscio. Aggiungete la panna fresca e continuate a montare fino a ottenere una consistenza soda. Mettete da parte.
- Immergete velocemente un biscotto al cioccolato nel latte, quindi posizionatelo sul fondo della ciotola di vetro precedentemente preparata. Continuate a immergere i biscotti e ad allinearli lungo i lati e il fondo della ciotola fino a raggiungere il bordo, per un totale di 48-50 biscotti. Se necessario, eliminate i biscotti in eccesso dalla parte superiore per farli rimanere all'interno del bordo della ciotola.
- Versate 2 tazze di glassa sopra i biscotti nella ciotola, quindi spalmatela delicatamente con il dorso di un cucchiaio grande fino al bordo della ciotola. Versate 0,5 tazze di glassa sul fondo della ciotola e distribuitela in uno strato uniforme. Immergete 9 biscotti nel latte e disponeteli in uno strato uniforme sopra la glassa. Continuate ad aggiungere strati piatti nel seguente ordine: 1 tazza di glassa, 13 biscotti immersi nel latte, 2 tazze di glassa, 15 biscotti immersi nel latte, tutta la glassa rimanente, infine 19 biscotti immersi nel latte.
- Coprite con i bordi della pellicola, poi coprite completamente con un altro pezzo di pellicola e mettete la torta in frigorifero finché non si sarà completamente raffreddata e i biscotti non saranno morbidi, almeno 6 ore o per tutta la notte.
- Al momento di servire, capovolgete con attenzione la ciotola su un grande piatto da portata o un tagliere e sformate la torta. Tagliatela a spicchi e servitela immediatamente.
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