Rotolo di biscotti Oreo per Halloween
Voti: 1
Tempo: 4 ore e 35 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Questo rotolo di cioccolato senza cottura è facile da preparare con una confezione grande di biscotti Oreo. Con qualche decorazione in più, diventerà il pezzo forte della tua festa di Halloween. Ricopri il rotolo nero con una ragnatela di marshmallow fusi e decoralo con ragni di gelatina. Questa ricetta utilizza colorante alimentare arancione, ma puoi scegliere qualsiasi colore ti piaccia, come il verde.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione di biscotti sandwich al cioccolato con doppia crema (430 g), come Oreo Double Stuf
- 220 g di formaggio cremoso, a temperatura ambiente
- 2 cucchiai di latte intero
- 110 g (8 cucchiai) di burro non salato, a temperatura ambiente
- 2 tazze di zucchero a velo
- Sale grosso
- 170 g di marshmallow (circa 24 pezzi)
- Colorante alimentare in gel arancione
- Ragni di gomma per decorazione
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: biscotti, formaggio cremoso, zucchero a velo, marshmallow
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Prelevate la crema dai biscotti e mettetela in una ciotolina da parte. Trasferite i biscotti in un robot da cucina e frullate a intermittenza fino a ottenere delle briciole fini, circa 20 impulsi. Aggiungete il formaggio cremoso e frullate a intermittenza, raschiando i lati del recipiente per distribuirlo uniformemente, fino a ottenere un impasto denso, circa 15 impulsi. Se il composto risulta troppo denso, aggiungete 1 cucchiaio di latte (dovrebbe avere la consistenza di un impasto per biscotti al burro).
- Adagiate l'impasto su un grande foglio di pellicola trasparente su una superficie di lavoro. Copritelo con un altro grande foglio di pellicola trasparente e stendetelo con un mattarello fino a ottenere un rettangolo di 22x32 cm. Mettete da parte.
- Nello stesso robot da cucina, unire il burro e il ripieno di formaggio cremoso e frullare fino a ottenere un composto omogeneo, per circa 30 secondi. Aggiungere 1 tazza di zucchero a velo e frullare fino a completo assorbimento. Aggiungere la restante tazza di zucchero a velo e un pizzico di sale e frullare fino a completo assorbimento. Aggiungere il restante cucchiaio di latte e frullare fino a ottenere una crema leggera e spumosa, per circa 30 secondi.
- Posizionate il rettangolo di pasta con il lato più corto rivolto verso di voi. Rimuovete la pellicola trasparente e spalmate la crema al burro in modo uniforme fino ai bordi su tre lati del rettangolo, lasciando un margine di 1 cm sul vostro lato.
- Arrotolate il rotolo partendo dal lato opposto a voi, usando la pellicola trasparente come guida, e posizionatelo con la cucitura rivolta verso il basso. Avvolgete il rotolo strettamente nella pellicola trasparente e ripiegate le estremità sui lati. Mettete in frigorifero per almeno 4 ore o per tutta la notte per farlo rassodare.
- Al momento di servire, srotolate il rotolo e trasferitelo su un piatto da portata.
- In una ciotola capiente adatta al microonde, unire i marshmallow con 12 gocce di colorante alimentare in gel arancione e scaldare nel microonde fino a quando non si saranno ammorbiditi, circa 1 minuto. Mescolare bene per ottenere un colore uniforme, quindi lasciare raffreddare leggermente per circa 1 minuto. Indossare dei guanti monouso e immergere le dita nei marshmallow fusi. Tirare fuori un filo sottilissimo e ricoprire il rotolo. Mentre la ragnatela è ancora appiccicosa, decorarla con ragni di gelatina. Lasciare riposare per circa 10 minuti. Tagliare a fette e servire immediatamente.
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