Caramelle mou al cioccolato bianco con biscotti
Voti: 2
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 117
Complessità: facilmente
Porzioni: 117
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 54, grasso totale 3 G., grassi saturi 2 G., proteine 0 G., carboidrati 8 G., fibra 0 G., colesterolo 5 mg, sodio 8 mg, zucchero 7 G.
Calorie 54, grasso totale 3 G., grassi saturi 2 G., proteine 0 G., carboidrati 8 G., fibra 0 G., colesterolo 5 mg, sodio 8 mg, zucchero 7 G.
Gli amanti degli Oreo adoreranno questa delizia al caramello, che riproduce il sapore e il colore del famoso biscotto ripieno, soprattutto perché gli Oreo stessi vengono aggiunti al dolce. Sbriciolate i biscotti e cospargeteli sul caramello al cioccolato bianco e marshmallow prima che si solidifichi. Le caramelle bianche con i pezzetti neri a contrasto saranno splendide. Potete anche confezionarle in sacchettini e regalarle agli amici.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 tazze di marshmallow grandi (circa 36)
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 tazza di panna da montare
- 4 cucchiai di burro non salato
- Un pizzico di sale grosso
- 3 tazze di gocce di cioccolato bianco (circa 500 g)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3/4 di tazza di biscotti al cioccolato ripieni di crema, spezzettati
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Ricette con ingredienti simili: cioccolato bianco, gocce di cioccolato (granuli), marshmallow, crema, iris
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Rivestite una teglia da forno di 22x32 cm con della carta stagnola.
- In una casseruola media, unire i marshmallow, lo zucchero, la panna, il burro e il sale e mettere sul fuoco a fiamma media. Scaldare, mescolando continuamente, finché i marshmallow non si saranno sciolti e lo zucchero non si sarà dissolto. Togliere dal fuoco, aggiungere le gocce di cioccolato bianco e l'estratto di vaniglia e mescolare finché il cioccolato non si sarà completamente sciolto.
- Versate il composto nella teglia preparata, cospargete con i biscotti sbriciolati e premeteli leggermente sul caramello. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente, poi coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero finché il caramello non si sarà solidificato, circa 1 ora. Tagliate a quadrati di 2 cm.
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