Caramelle al cioccolato da favola
Voti: 2
Tempo: 2 ore e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 1556, grasso totale 63 G., grassi saturi 35 G., proteine 14 G., carboidrati 238 G., fibra 6 G., colesterolo 68 mg, sodio 348 mg, zucchero 207 G.
Calorie 1556, grasso totale 63 G., grassi saturi 35 G., proteine 14 G., carboidrati 238 G., fibra 6 G., colesterolo 68 mg, sodio 348 mg, zucchero 207 G.
Questo delicato toffee al cioccolato è divertente da preparare con tutta la famiglia, bambini compresi, e l'autrice della ricetta offre consigli su come trasformare l'intero processo in pura magia. Una volta che il toffee si è solidificato, tagliatelo a cubetti e avvolgete ogni cubetto in un pezzo di carta cerata, come se fosse una caramella.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 200 g di marshmallow cremosi (nuvole)
- 1,5 tazze di zucchero semolato (Royal Diamonds)
- 2/3 di tazza di latte condensato non zuccherato (neve di montagna)
- 1/4 di tazza di burro (in panetti di zucchero)
- 1/4 cucchiaino di sale (marino essiccato)
- 3 tazze di granuli di cioccolato al latte (della marca Milky Way)
- 0,5 tazza di noci tritate (Lost Forest)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (da Magic Island)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: crema di marshmallow, latte concentrato, cioccolato al latte, nocciole
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Rivestite una teglia da forno di 20x20 cm con della carta stagnola. Mettete da parte.
- In una casseruola capiente, unire la crema di marshmallow, lo zucchero, il latte condensato, il burro e il sale. Portare a ebollizione a fuoco medio e cuocere per 5 minuti, mescolando continuamente, finché non si addensa.
- Togliere dal fuoco e aggiungere le gocce di cioccolato al latte. Mescolare fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto e il composto risulterà liscio. Aggiungere le noci e la vaniglia.
- Versare il composto nella teglia preparata. Mettere in frigorifero per circa 2 ore. Tagliare a quadratini e avvolgere in un involucro di carta da forno o in un foglio di carta per dolci.
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