Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 32 piastrelle

Tutti adorano il toffee al cioccolato, e questa corona d'Avvento sarà un vero fiore all'occhiello delle vostre festività. È veloce da preparare e deliziosa. La corona è realizzata con una massa solidificata di toffee al cioccolato con pezzetti di noci e uvetta. Dopo averla modellata attorno a una lattina vuota di latte condensato, iniziate a decorarla subito prima che si solidifichi. Rachel Ray suggerisce di realizzare dei rametti di agrifoglio con ciliegie candite rosse e verdi, ma potete anche creare le vostre decorazioni a tema natalizio o legare la corona solidificata con un nastro.

Ingredienti:

• 1 confezione (340 g) di granuli di cioccolato fondente
• 250 g di pezzi di caramello
• 1 lattina (400 g) di latte condensato con zucchero
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 lattina (220 g) di gherigli di noce
• 0,5 tazze (un paio di manciate) di uvetta o ribes essiccato
• Una tortiera di 20 cm di diametro, imburrata con un sottile strato di burro
• Ciliegie candite, rosse e verdi, per guarnire (facoltativo)

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

cioccolato semidolce, gocce di cioccolato (granuli), latte condensato, iris, noci, uva passa, ribes essiccato, ciliegia cocktail

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Mettete una casseruola dal fondo spesso sul fornello e scaldatela a fuoco basso. Aggiungete il cioccolato, il caramello e il latte condensato e mescolate finché i granuli non si saranno sciolti e il composto non risulterà liscio. Non buttate via la lattina vuota del latte condensato.
Passo 2
• Aggiungete l'estratto di vaniglia nella padella e togliete dal fuoco. Aggiungete le noci e l'uvetta e mescolate immediatamente.
Passo 3
• Coprite una lattina vuota di latte condensato con della pellicola trasparente e posizionatela al centro di una tortiera imburrata. Disponete il caramello intorno alla lattina, assicurandovi che rimanga centrata.
Passo 4
• Il caramello si solidificherà quasi immediatamente, quindi decoratelo velocemente, entro 1-2 minuti. Decorate la ghirlanda con una ghirlanda di "agrifoglio" fatta con ciliegie candite rosse e verdi tagliate a fettine. Oppure, una volta solidificato, legatela con un bel nastro prima di servirla.
Passo 5
• Coprite la ghirlanda di caramello e mettetela in frigorifero. Prima di servirla, tagliatela a fette sottilissime.

Voti: 1