Insalata di Natale
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 270, grasso totale 24 G., grassi saturi 3 G., proteine 3 G., carboidrati 15 G., fibra 4 G., colesterolo 3 mg, sodio 300 mg, zucchero 10 G.
Calorie 270, grasso totale 24 G., grassi saturi 3 G., proteine 3 G., carboidrati 15 G., fibra 4 G., colesterolo 3 mg, sodio 300 mg, zucchero 10 G.
Questa coloratissima insalata a forma di ghirlanda natalizia, con vivaci arance, noci pecan candite e semi di melograno, non solo sarà uno splendido centrotavola per le vostre feste, ma risolverà anche il problema delle foglie di insalata mollicce. Il condimento agli agrumi viene servito in una ciotola al centro del piatto e l'insalata viene disposta intorno, permettendo agli ospiti di servirsi da soli e di aggiungere la giusta quantità di condimento.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio di metà di noci pecan
- 1/4 di cucchiaino di miscela di spezie per torta di zucca
- 2 cucchiai di miele
- 140 g di rucola
- 2 cespi di frisée, tritati grossolanamente
- Mezza testa di radicchio, tagliata a fettine sottili
- 2 arance Navelin
- 2 cucchiai di aceto di champagne
- 2 cucchiai di senape di Digione
- 0,5 tazze di olio d'oliva
- 0,5 cucchiai di semi di melograno
- 30 g di feta sbriciolata
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