Formaggio feta

Disposta a strati in una ciotola trasparente, con tutti gli strati colorati di verdure ben visibili, questa insalata estiva potrebbe diventare la vostra insalata da picnic preferita, unendo sapori mediterranei a una preparazione semplice. Ingredienti: Per saperne di più

• Taco
• Tortilla di mais fatta in casa

Questi tacos vegetariani utilizzano una varietà di colori di cavolfiore che, insieme ai microgreens, conferiscono loro un aspetto affascinante ed elegante. Il cavolfiore arrostito viene servito su una tortilla di mais fatta in casa e guarnito con feta e verdure fresche. Per saperne di più

Le tenere zucchine novelle, abbinate a un ripieno di carne speziato e a una rinfrescante salsa allo yogurt, vi faranno dimenticare che si tratta in realtà di un piatto ipocalorico e dietetico: meno di 500 calorie a porzione (due zucchine!). Perfetto per l'estate, soprattutto di stagione. Per saperne di più

Un preparato per falafel già pronto riduce la lista degli ingredienti per questo sostanzioso antipasto ricco di formaggio e diminuisce i tempi di preparazione. Inoltre, un ingrediente inaspettato per i falafel, il parmigiano, contribuisce ad esaltarne il sapore. Per servire: Per saperne di più

Questa frittata di lenticchie è perfetta per una colazione, un pranzo o una cena sostanziosa e salutare. Le lenticchie aggiungono un piacevole sapore di nocciola che si abbina splendidamente alle patate e alla feta. Per unire tutti i sapori, guarniamo la frittata con Per saperne di più

Ina Garten prepara la sua insalata tabbouleh con farro al posto del couscous o del bulgur e aggiunge pezzetti di feta, che si sposano splendidamente con le verdure e le erbe aromatiche fresche. L'insalata è sostanziosa, succosa e deliziosa. Servitela come antipasto o come contorno. Per saperne di più

Ci siamo ispirati alla popolarissima ricetta di TikTok per la pasta al forno con feta e l'abbiamo rivisitata per preparare una grande quantità di contorno per le feste. La parte migliore di questa ricetta è che non occupa spazio sui fornelli né altro. Per saperne di più

Sì, i nachos sono uno snack messicano, ma perché non dargli un tocco mediterraneo? Sostituisci le tortilla chips con del pane pita greco tostato e guarniscili con una fresca insalata di cetrioli, pomodori e olive condita con... Per saperne di più

L'insalata di pasta fresca è uno dei piatti estivi più popolari e questa semplice ricetta richiede solo 20 minuti. È facile da preparare in fretta. Tutto ciò che serve è della pasta piccola, del pollo cotto (usare - Per saperne di più

• Rifornimento
• Insalata

Se scegliete pomodori di diversi colori per questa semplice insalata, il risultato sarà magico sulla vostra tavola! E la combinazione di pomodori dolci, condimento balsamico acidulo, pezzetti di feta salata e verdure aromatiche rende questa insalata estiva perfetta. Per saperne di più

Arricchisci il guacamole messicano con i sapori freschi della cucina greca aggiungendo feta sbriciolata, olive, peperoni e aneto. Sostituisci il succo di lime con succo di limone appena spremuto. Servi come antipasto con tortilla chips e pomodori freschi a pezzetti. Per saperne di più

Questi deliziosi bignè dorati di spinaci e formaggio sono facili da preparare con pochi ingredienti, risultando croccanti fuori e succosi dentro. Possono essere preparati in anticipo e congelati prima della cottura, garantendo così uno spuntino delizioso sempre a portata di mano. Per saperne di più

Come dimostra la pratica, il modo migliore per grigliare gli asparagi è posizionarli direttamente sulla griglia, inclinandoli. Non servono né carta stagnola né cestello! Guarnite gli asparagi grigliati con feta sbriciolata e menta fresca. E per finire... Per saperne di più

L'impasto per croissant già pronto è diviso in triangoli con linee perforate: basta separarli, farcirli e cuocerli. Provate questa fantastica versione mediterranea di croissant con feta e spinaci. Premete bene per eliminare tutto l'eccesso. Per saperne di più

Questa insalata è un esempio perfetto di come utilizzare la quinoa, un alimento sano e nutriente. Il contrasto tra le verdure a foglia verde e la quinoa è esaltato dalla consistenza dolce e gommosa delle albicocche secche, dalla croccantezza saporita delle cipolle e dal condimento acidulo. Il risultato è un'insalata vivace e ricca di sapore. Per saperne di più

• Inning

Ispirata ai sapori mediterranei, questa insalata di pomodori e anguria è fresca, vivace e sprigiona il profumo inebriante delle verdure fresche. La dolcezza dell'anguria e dei pomodori estivi maturi è bilanciata dalla sapidità del formaggio feta e da un condimento acidulo al limone. Per saperne di più

• Ali
• Glassa dolce e salata
• Condimento Ranch al Feta
• Inning

Le ali di pollo vengono prima affumicate in un affumicatore fino a cottura parziale, poi fritte fino a diventare croccanti e condite con una glassa di melassa granata dolce e acidula. Questo metodo di cottura le rende incredibilmente succose, deliziose e... Per saperne di più

Gli spanolatkes sono una versione greca delle frittelle di patate ebraiche chiamate latkes: all'impasto di patate vengono aggiunti spinaci e formaggio feta. Le frittelle vengono fritte nell'olio fino a diventare croccanti e servite con una rinfrescante salsa tzatziki greca. Per saperne di più

Un'insalata fredda di anguria dolce, cetriolo e pezzetti di feta salata condita con una vinaigrette alla menta acidula: proprio quello che ci vuole in una calda giornata estiva! Anguria e cetrioli contengono molta acqua, il che rende quest'insalata incredibilmente rinfrescante. È particolarmente piccante perché... Per saperne di più

Per questo delizioso antipasto, basta combinare ingredienti salati con ingredienti dal sapore umami. I semi di sesamo tostati aggiungono una consistenza meravigliosa. Servite questa salsa con dei cracker o una pagnotta di pane abbondante: piacerà a tutti. Per saperne di più

Pomodori dolci, rucola piccante, pane pita croccante e pollo succoso compongono questa insalata in stile mediterraneo, leggera ma allo stesso tempo sana e nutriente. Per preparare velocemente il pollo per l'insalata, basta cuocerlo al forno sotto il grill. Per saperne di più

• Hamburger
• insalate di pasta

Per il vostro prossimo picnic, non limitatevi a cucinare lo shashlik, ma provate questi saporiti hamburger di agnello. Questa ricetta spiega nel dettaglio come preparare e confezionare la carne e gli altri ingredienti in anticipo, così da poter organizzare tutto rapidamente una volta arrivati ​​a destinazione. Per saperne di più

Gustate un delizioso piatto in stile mediterraneo, facile da preparare e perfetto per tutti i giorni o per le occasioni speciali. I gamberi vengono marinati in una marinata di aglio e limone per qualche minuto, grigliati fino a cottura ultimata e serviti con - Per saperne di più

Il ripieno di questi involtini è composto da un mix di melanzane aromatiche grigliate, bulgur, feta e pomodori. Il tutto viene avvolto in una sottile fetta di petto di pollo e grigliato fino a cottura ultimata. Il sapore speciale deriva proprio da questo mix: Per saperne di più

Dai un tocco greco ai nachos messicani: sostituisci le tortilla chips con le pita chips e guarnisci con hummus e un'insalata greca a base di cetrioli, pomodori, olive, cipolla rossa e feta. L'antipasto perfetto per le feste in casa. Per saperne di più

• Frittata
• Aioli con harissa

Questa frittata è letteralmente un'esplosione di verdure estive, erbe aromatiche, spezie e tanto formaggio: parmigiano, feta e cheddar. Morbida e succosa all'interno, è ricoperta da una crosticina meravigliosamente croccante all'esterno. Preparate un contorno veloce da abbinare: Per saperne di più

• Condimento al chimichurri
• insalate di pasta

Questa insalata di pasta è il piatto estivo perfetto. Zucchine gialle, zucchine verdi e pomodorini rossi dolci sono conditi con una salsa chimichurri vivace e aromatica. Il bello di questa ricetta? Aggiungere le zucchine alla pasta appena prima di servire. Per saperne di più

La pasta orzo si prepara con erbe fresche, zucchine e feta sbriciolata, creando un pasto vegetariano completo o un contorno delizioso servito caldo o a temperatura ambiente. Perfetto per una cena infrasettimanale. Per saperne di più

Il dolce melone retato, la feta salata, il cetriolo croccante, le verdure fresche e la cipolla rossa dal sapore deciso si combinano splendidamente in questa insalata di bulgur succosa e sostanziosa. È un ottimo contorno per la carne o un antipasto delizioso. Per saperne di più

Questa ricetta trasforma una leggera insalata greca da antipasto in un contorno sostanzioso o persino in un pasto vegetariano completo. Il bulgur cotto viene aggiunto agli ingredienti principali dell'insalata: pomodori, cetrioli, olive, cipolle rosse, feta ed erbe aromatiche. Per saperne di più

Se non avete mai provato l'abbinamento tra anguria e feta, questa ricetta è un ottimo modo per colmare questa lacuna! E ecco un'altra sorpresa: avete mai grigliato l'anguria? Lo zucchero si caramellizza magnificamente durante la cottura, rendendo l'anguria ancora più saporita. Per saperne di più

• Insalata
• Tartare piccante
• Sardine

Pomodorini dolci, erbe aromatiche fresche, ceci teneri, feta cremosa e olive saporite si combinano alla perfezione in questa sostanziosa insalata di pasta orzo. Gustatela come antipasto o come contorno per le sardine mediterranee. Per saperne di più

La combinazione di pomodori secchi dolci, basilico profumato, feta tenera e peperoni arrostiti su una fetta di baguette croccante rende questa bruschetta l'antipasto perfetto per qualsiasi festa in casa o semplicemente da abbinare al vino. La bruschetta è facile da preparare e si serve... Per saperne di più

Arrostire le verdure in cartocci di alluminio sulla brace conferisce loro un sapore affumicato più intenso. Arrostitele in porzioni individuali e servitele con una vinaigrette al limone e za'atar, guarnite con feta sbriciolata. Questa combinazione mediterranea... Per saperne di più

Questa è una classica insalata estiva, spesso consumata come piatto principale. È sostanziosa, succosa e incredibilmente deliziosa, ricca di cetrioli croccanti, menta profumata e pomodorini ciliegino dolci e vivaci. Il farro aggiunge sia nutrienti che un sapore di nocciola. Per saperne di più

Questa ricetta unisce un sano toast con avocado a un'insalata: una vera bomba di vitamine. La vinaigrette agli agrumi aggiunge la giusta dose di acidità per bilanciare la ricchezza dell'avocado e la sapidità della feta. Servire con spicchi di avocado. Per saperne di più

• Uova
• Salsa marinara classica

La shakshuka è un piatto del Maghreb che ha conquistato il cuore di milioni di persone in tutto il mondo. Si cucina in un'unica padella e viene tipicamente servita a colazione o a cena. Le uova vengono cotte a fuoco lento in una salsa di pomodoro densa e piccante, cosparse di erbe fresche e... Per saperne di più

La star di questo leggero piatto in stile greco è lo spinacio. Viene utilizzato sia come ripieno per il petto di pollo insieme al formaggio feta, sia aggiunto alla pasta cotta per la massima succosità. Cuocere a fuoco lento il petto di pollo ripieno in Per saperne di più

Le alette di pollo vengono marinate in vino bianco, succo di limone ed erbe aromatiche, poi grigliate fino a ottenere una leggera doratura. Risultano succose, tenere e incredibilmente saporite. Servitele cosparse di feta sbriciolata e irrorate con una rinfrescante salsa allo yogurt. Per saperne di più

Questo piatto incredibilmente semplice unisce i sapori vivaci delle cosce di pollo al forno a quelli di una classica insalata greca. Basta mescolare gli ingredienti, tra cui olive, capperi e pomodorini, con il pollo e infornare fino a quando il pollo non sarà tenero. Per saperne di più

Feta, aneto fresco, olive e limone sono gli ingredienti segreti che trasformano un semplice pollo e patate in un magnifico piatto in stile mediterraneo. Le cosce di pollo vengono cotte al forno con olive verdi, aglio e origano fino a diventare croccanti e... Per saperne di più

Per dare alla classica insalata Cobb un tocco mediterraneo, basta aggiungere alcuni ingredienti tipici: aneto, succo di limone e feta al posto del formaggio erborinato. Completate l'insalata con crostini di pita sbriciolati per un tocco delizioso. Per saperne di più

• Brodo di cipolle al vermouth
• Pollo
• Salsa verde con feta
• Risotto al limone

Cuocete a fuoco lento i petti di pollo avvolti negli spinaci in un profumato brodo di cipolle e vermouth e serviteli con un cremoso risotto al limone, condito con una profumata salsa verde a base di spinaci, basilico, prezzemolo, menta e feta. La salsa si prepara come segue: Per saperne di più

Le cosce di pollo disossate e senza pelle, arrostite con spezie, vengono servite su croccanti fette di baguette con una leggera insalata di finocchi e pompelmo. Per evitare di alterare il sapore del pompelmo, è importante rimuovere tutte le membrane e utilizzare sia la radice che il finocchio pulito. Per saperne di più

Se vi è avanzato del pollo al forno dalla cena di ieri sera, preparate una deliziosa e salutare insalata in stile mediorientale. Il condimento za'atar, insieme alle carote arrostite dolci e a una salsa agrodolce, conferirà un sapore inconfondibile. Per saperne di più

• Pollo
• Patata

Il pollo viene marinato in una miscela di succo d'arancia e limone con scorza, poi cotto al forno, risultando così un pollo molto succoso e saporito. Usate la marinata rimanente per preparare una salsa veloce per il pollo. Servite con patate fritte e... Per saperne di più

• Marmellata
• Crostini

Questi crostini con marmellata di fragole e pomodori sono un ottimo modo per gustare il sapore dei pomodori maturi quest'estate. Guarnite la marmellata con feta sbriciolata per un tocco cremoso. La marmellata avanzata si conserva in frigorifero fino a una settimana e si può spalmare sul pane tostato. Per saperne di più

A differenza della fonduta tradizionale, questa salsa cremosa si prepara facilmente in un frullatore utilizzando un mix di tre formaggi, spinaci e carciofi, ma è altrettanto deliziosa: cremosa, saporita e con un retrogusto vinoso. Servitela come antipasto con cracker o... Per saperne di più

Il ripieno del petto di pollo è a base di salsa di spinaci e carciofi. Puoi usare una salsa già pronta o degli avanzi di salsa fatta in casa. Aggiungi della feta alla salsa per un sapore più cremoso e salato e farcisci i petti di pollo con il ripieno. Per saperne di più

• Ripieno di spinaci e formaggio
• Pasta fillo

Per preparare questa torta deliziosa e sostanziosa, non è necessario impastare o stendere la pasta. Innanzitutto, la ricetta utilizza pasta fillo già pronta e, in secondo luogo, i fogli vengono semplicemente disposti sopra il ripieno. Preparazione e fatica minime! È incredibilmente deliziosa. Per saperne di più

Assapora il meglio dell'estate in una deliziosa insalata. Il gusto estivo non deriva solo dalle verdure fresche di stagione, ma anche dall'aroma grigliato del pollo, del pane, delle zucchine e del mais. Griglia gli ingredienti contemporaneamente e disponili su un vassoio a piacere. Per saperne di più

L'ingrediente principale di questi muffin è la crema di spinaci, spesso servita come contorno durante le festività. La crema di spinaci avanzata può essere utilizzata per preparare questi muffin senza farina il giorno successivo, guarniti con una glassa al formaggio cremoso e... Per saperne di più

Un meraviglioso piatto estivo da cuocere in teglia. Verdure e bulgur arrostiti al forno vengono serviti con scarola fresca, che ne ammorbidisce il sapore e la consistenza, mentre la vinaigrette balsamica aggiunge una nota dolce finale. Se avete fretta, potete usare verdure già pronte... Per saperne di più

Servite un uovo in camicia alla messicana: su un letto di salsa piccante e acidula con fette di tortilla croccanti e formaggio fresco sbriciolato. La salsa è fatta con tomatillos arrostiti, pomodorini e peperoncini (sia piccanti che dolci). Per saperne di più

• Chips di pita
• Profondo
• Baba Ganoush
• Tzatziki

Questo antipasto salutare è ricco di deliziosi sapori mediorientali e mediterranei. La salsa è composta da tre strati che si completano a vicenda: baba ganoush di melanzane, tzatziki rinfrescante e una leggera insalata di peperoni freschi. Per saperne di più

Condite la pasta cotta con asparagi, fagioli cannellini in scatola e feta sbriciolata per un piatto perfetto per l'estate. Per un aspetto più ordinato, tagliate gli asparagi in diagonale a pezzi della stessa dimensione degli asparagi... Per saperne di più

Questa salsa versatile si abbina benissimo praticamente a tutto! Servitela come antipasto con cracker e verdure, spalmatela sul pane o accompagnatela al pollo grigliato. La salsa non richiede cottura: basta frullare tutti gli ingredienti insieme in un frullatore fino a ottenere... Per saperne di più

Questo piatto di pollo e farro è un'esplosione di sapori vivaci della cucina mediterranea, con olive salmastre, feta acidula e pomodori secchi dolci. Il farro è piacevolmente sodo e il pollo è succoso con una crosticina croccante e dorata. Il più - Per saperne di più

Il brodo di pollo cuoce a fuoco lento in una pentola a cottura lenta per diverse ore e risulta delizioso e ricco, anche se preparato con petto di pollo magro. Qualche minuto prima che sia pronto, aggiungete un po' di pasta piccola (spaghetti di rametti, stelline, ecc.). Per saperne di più

Queste tortine individuali di pasta sfoglia croccante con uova fritte rendono speciale il brunch della domenica e sono facilissime da preparare, anche per i bambini. I più piccoli possono aiutarti a misurare gli ingredienti e a stendere la pasta sfoglia, preparandola per il ripieno. Per saperne di più

Prepara una cena estiva in stile mediterraneo in una sola teglia: mais fresco, pomodorini, gamberi al burro e aglio, feta, finocchio ed erbe aromatiche si completano a vicenda alla perfezione, e il risultato è molto gustoso, saziante e allo stesso tempo - Per saperne di più

Che siate assidui utilizzatori di TikTok o dipendenti da Instagram, avrete probabilmente visto la pasta con feta e pomodoro conquistare il mondo dei social media. Questo piatto ha una storia interessante. Nel 2018, un blogger finlandese... Per saperne di più

Una frittata è il modo perfetto per riempire la tua colazione di fibre e proteine ​​salutari! Questa sostanziosa omelette italiana è spesso farcita con una varietà di ingredienti. Una delle combinazioni più popolari è spinaci, salsiccia di pollo naturale, Per saperne di più

Questa frittata vegetariana è perfetta per la colazione o una cena leggera. La feta greca e l'aneto le conferiscono un sapore piacevolmente fresco e acidulo, mentre il cavolfiore aggiunge fibre e rende la delicata frittata più saziante e nutriente. Questa frittata è deliziosa! Per saperne di più

Gli antipasti sono stuzzichini italiani serviti agli ospiti prima di invitarli a tavola. Se avete avanzi di salumi, formaggi, peperoni sottaceto, pomodori freschi ed erbe aromatiche da una festività, potete facilmente... Per saperne di più

Questa semplice ricetta abbina melanzane grigliate a feta marinata in olio d'oliva all'aglio, rosmarino profumato, origano, prezzemolo e peperoncino in scaglie. Un contorno perfetto di ispirazione mediterranea per un barbecue. Per saperne di più

Questo snack americano, sebbene chiamato torta, in realtà è composto da patatine fritte ricoperte di carne macinata speziata, verdure, formaggio e salsa. È praticamente un pasto completo! Servito direttamente nel sacchetto di patatine, è una vera salvezza quando si ha un languorino. Per saperne di più

Mentre le calde giornate estive volgono al termine e la fine della stagione offre un'abbondanza di verdure fresche di produzione locale, accendete il barbecue e preparate una semplice ma vivace insalata panzanella. Guarnita con una generosa porzione di pane a lievitazione naturale, basilico fresco e pomodorini colorati, Per saperne di più

L'estate è la stagione delle bistecche alla griglia. Anche se non mangi carne, concediti questa delizia: griglia una bistecca di cavolfiore! Il cavolfiore viene tagliato a fette sottili e strofinato con harissa (una pasta piccante fatta con - Per saperne di più

Questa salsa a base di formaggio cremoso e panna acida, facile e veloce da preparare, è un'ottima base per le vostre salse preferite. Il rapporto tra panna acida e formaggio cremoso è perfetto per una consistenza vellutata, ma potete aggiungere altra panna acida o latte a piacere. Per saperne di più

Una classica insalata greca si prepara in pochi minuti, regalandoti un'insalata sana e vivace, ricca di sapori altrettanto vivaci. Inizia con il condimento, unendo olio extravergine di oliva di alta qualità con succo di limone appena spremuto... Per saperne di più

Cerchi nuove idee per intingere le tue verdure per il prossimo antipasto della festa? Prova questa opzione sana e ipocalorica con un tocco di insalata greca! Gli ingredienti tradizionali dell'insalata sono: pomodori tritati finemente, olive nere, cipolla rossa e menta. Per saperne di più

Questi jalapeño ripieni sono l'antipasto perfetto per una festa. Sono piccoli e facili da mangiare con le mani, e il loro sapore piccante si abbina perfettamente alla birra! Per il ripieno, avrete bisogno di tre tipi di formaggio: feta, formaggio spalmabile e un po' di... Per saperne di più

Questa pasta veloce in salsa di formaggio e pomodori può essere servita come piatto vegetariano a sé stante o come contorno per carne o pollo. Per prepararla, avrete bisogno di formaggio feta morbido. Quando viene aggiunto alla pasta calda insieme a - Per saperne di più

I sapori e gli aromi di questa leggera ciotola di quinoa vi trasporteranno direttamente sulla costa mediterranea. La salsa tzatziki fatta in casa, la feta sbriciolata, i pomodorini dolci e il limone rinfrescante sono ingredienti tipici della cucina greca che... Per saperne di più

Questa coloratissima insalata a forma di ghirlanda natalizia con arance vivaci, noci pecan candite e semi di melograno non solo creerà uno splendido centrotavola per la vostra tavola delle feste, ma risolverà anche il problema delle foglie mollicce. Condimento agli agrumi - Per saperne di più

Questo piatto mediterraneo veloce si prepara in un'unica padella ed è perfetto sia per un pranzo delle feste che per una deliziosa cena dopo il lavoro. Il petto di pollo, dorato e rosolato, viene servito in una leggera salsa di carciofi. Per saperne di più

• Condimento al coriandolo e alla menta
• Insalata

Questa insalata è ricca di sapore grazie al mais grigliato e a un condimento rinfrescante di menta e coriandolo. Grigliate la pannocchia finché alcuni chicchi non saranno anneriti: è lì che si concentra tutto il sapore! Quindi, tagliate i chicchi e conditeli con... Per saperne di più

La quinoa è un cereale originario del Sud America. È considerata un superfood perché contiene più proteine ​​di tutti gli altri cereali. La quinoa ha un sapore piacevole, erbaceo e di nocciola che si abbina splendidamente a questo - Per saperne di più

Molly Yeh non solo riesce a inventare nuovi piatti e dessert meravigliosi, ma trasforma anche con successo ricette collaudate in qualcosa di nuovo. Prendiamo ad esempio i rugelach, panini ebraici tradizionalmente ripieni di un dolce. Molly - Per saperne di più

Il condimento mediorientale za'atar è una miscela di erbe aromatiche essiccate e semi di sesamo che può essere aggiunta a una vasta gamma di piatti. In questa ricetta, il condimento viene cosparso su un'insalata preparata con pomodorini, peperoncini e pane pita, e fritto - Per saperne di più

Leggera e facile da preparare, ma al tempo stesso di grande effetto, quest'insalata è una vera delizia estiva. La succosità degli ingredienti freschi e la complessità dei sapori, che combinano salato, dolce e acidulo, sono ciò che la rende così speciale. Per saperne di più

L'ingrediente segreto di questo piatto mediorientale è lo yogurt. Viene aggiunto alla marinata del pollo, all'impasto delle focacce su cui viene servito e alla salsa di accompagnamento. Avrete bisogno di yogurt greco intero naturale. Per saperne di più

Questa insalata agrodolce unisce anguria, feta, cetrioli, olive e menta fresca. È deliziosa, succosa e rinfrescante, perfetta per uno spuntino estivo. Tutti apprezzeranno la combinazione di sapori dolci e salati. Per saperne di più

Per gli iraniani, il sabzi khordan (una ciotola di verdure miste) è un'aggiunta rinfrescante a qualsiasi pasto. Viene servito come antipasto a sé stante o come contorno a una portata principale. I tipi di verdure utilizzate possono variare a seconda delle preferenze, della stagione e della disponibilità sul mercato. Per saperne di più

Una teglia di grandi dimensioni rende incredibilmente facile preparare una frittata per la colazione o il brunch per più persone. Alcuni preferiscono le uova strapazzate con le verdure, altri con il prosciutto salato: su una sola teglia si possono preparare tre diversi tipi di frittata. Per saperne di più

• Shakshuka
• Per servire

Regalatevi e regalate ai vostri cari una deliziosa shakshuka mediorientale per colazione. Non la solita, con uova e verdure, ma una versione ricca di carne, sostanziosa e nutriente: tutti vorranno questa colazione anche a pranzo e a cena! Per prepararla, avrete bisogno di carne macinata di manzo o... Per saperne di più

La scarola è un ingrediente popolare nella cucina mediterranea, soprattutto in quella italiana. Ha una leggera amarezza che si bilancia magnificamente con altri ingredienti dal sapore deciso, come la feta salata in questa ricetta. Densa, larga - Per saperne di più

Questa vivace insalata estiva è pronta in soli 30 minuti. Gamberi all'aglio e fette di baguette si grigliano in pochi minuti e si abbinano perfettamente a un'insalata di anguria, feta, cetriolo e olive nere (una versione succosa dell'insalata greca!). Per preparare questa insalata... Per saperne di più

Le pesche succose e mature non sono solo perfette per i dessert, ma si abbinano splendidamente anche a piatti salati, soprattutto se grigliate. Preparate una deliziosa e nutriente insalata estiva con pesche grigliate e mais, ingredienti ricchi di sapore. Per saperne di più

Prepara una frittata sana e deliziosa, soffice e in stile greco. Questa frittata è letteralmente piena di pomodorini dolci, olive nere e saporiti pezzi di feta greca. Poiché la frittata viene terminata in forno, Per saperne di più

• Marinata
• Riempimento

Il carré d'agnello è il più elegante di tutti i piatti di carne. È perfetto per le occasioni speciali e può essere elaborato o semplice a piacere, a seconda delle preferenze e dell'umore. In questa ricetta, il lombo con l'osso viene prima marinato in Per saperne di più

Questo piatto risulta particolarmente vivace e d'effetto se si utilizzano peperoni di diversi colori, come rosso, giallo e arancione. Scegliete i peperoni più grandi con il gambo più piatto e stabile (idealmente 4 gambi) in modo che si riempiano bene una volta farciti. Per saperne di più

• salsa per intingere
• Patatine fritte fatte in casa

La salsa di barbabietola e anacardi è un antipasto delizioso e salutare che può essere servito agli ospiti con patatine fritte o fette di verdure fresche da intingere. Frullate la salsa in un frullatore fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa, quindi servitela con... Per saperne di più

Questa ricetta per il kugel, una sorta di sformato di pasta ebraico, si ispira alla spanakopita greca e prevede l'utilizzo di tagliatelle all'uovo abbinate a spinaci, cipolle, tante verdure e formaggio feta. Che siate alla ricerca di un nuovo piatto vegetariano per le feste o di un contorno sfizioso, il kugel è... Per saperne di più

Questa torta scenografica è perfetta per una festa tra amici. Preparate la base con la pasta sfoglia già pronta il giorno prima, poi decoratela con gli ingredienti rimanenti e infornatela poco prima di servirla. La combinazione di dolce e speziato... Per saperne di più

La salsa al formaggio è un successo assicurato a qualsiasi festa in casa. Tutti adorano intingere il pane nel formaggio fuso e filante! Preparate questa salsa in una ciotola di pane e i vostri ospiti ne saranno entusiasti. Il ripieno è ricco di mozzarella e feta e... Per saperne di più