Insalata di pasta con pollo, cetriolo, pomodorini e feta
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 382, grasso totale 23 G., grassi saturi 5 G., proteine 13 G., carboidrati 31 G., fibra 2 G., colesterolo 29 mg, sodio 326 mg, zucchero 3 G.
Calorie 382, grasso totale 23 G., grassi saturi 5 G., proteine 13 G., carboidrati 31 G., fibra 2 G., colesterolo 29 mg, sodio 326 mg, zucchero 3 G.
L'insalata di pasta fresca è uno dei piatti estivi più apprezzati e questa semplice ricetta si prepara in soli 20 minuti. È facile da preparare anche in fretta. Tutto ciò che serve è della pasta piccola, del pollo cotto (potete usare gli avanzi della sera prima!), cetrioli, pomodorini, feta, spezie e olio d'oliva per condire. Se avete tempo, è meglio far raffreddare l'insalata in frigorifero.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 220 g di pasta penne
- 3 spicchi d'aglio, tagliati a fettine sottili
- Un pizzico di peperoncino rosso in scaglie
- 0,5 tazze di olio extravergine di oliva
- 1 tazza di pollo cotto tritato
- 1 tazza di cetriolo a dadini
- 1 tazza di pomodorini ciliegino tagliati a metà
- 0,5 tazze di feta sbriciolata
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Portate a ebollizione una pentola capiente di acqua salata. Aggiungete le penne e cuocetele secondo le istruzioni sulla confezione; scolatele e sciacquatele sotto l'acqua fredda. Trasferitele in una ciotola capiente.
- Nel frattempo, preparate il condimento.:
In un pentolino, unire l'aglio, il peperoncino in fiocchi e l'olio d'oliva. Cuocere a fuoco medio, mescolando, per 3 minuti; lasciare raffreddare. Condire con sale e pepe. - Aggiungete il pollo, il cetriolo, i pomodorini e la feta alla pasta. Versate il condimento sull'insalata di pasta e mescolate bene. Salate e pepate a piacere. Mettete in frigorifero per 3 ore.
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