Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 porzioni come antipasto

Insalata greca con feta "Horiatiki" - una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 1/2 peperone verde piccolo, tritato
• 1/2 cipolla rossa piccola, tagliata ad anelli
• 1/3 di tazza di olive in salamoia (sciacquate)
• 1/4 di cetriolo senza semi, affettato
• 1 tazza di pomodorini ciliegino o datterini, tagliati a metà
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiaini di origano fresco tritato finemente
• 2 cucchiaini di succo di limone o a piacere
• Sale e pepe nero macinato
• 4 fette spesse di formaggio feta (circa 225 g)

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

peperone dolce, cetrioli, pomodori prugna, cipolla rossa, formaggio feta, olive, succo di limone, origano

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola capiente, unire tutti gli ingredienti tranne il formaggio feta. Disporre il formaggio su 4 piatti da portata e guarnire ogni fetta con un po' di insalata. Servire.

Voti: 1