Tempo: 1 ora e 5 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6

Patatosalata (insalata di patate greca) - ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 900 g di patate rosse Bliss bollite e tagliate a quarti
• 1 cipolla rossa media, tritata
• 2 cipollotti verdi tagliati a fettine sottili
• 24 olive denocciolate, tagliate a metà
• 1 cucchiaio di aneto tritato finemente
• 1 cucchiaio di origano fresco tritato finemente
• 60 ml di olio d'oliva
• 15 ml di aceto di vino rosso
• Succo di 1 limone
• Sale e pepe nero macinato

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

patate rosse, cipollotti, aceto di vino, succo di limone, oliva, origano, aneto

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Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola media per insalata, unire patate, cipolle, cipollotti, olive, aneto e origano.
  
  In una piccola ciotola, sbattete insieme l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso, il succo di limone, il sale e il pepe. Versate il condimento sull'insalata e mescolate bene. Mettete in frigorifero fino al momento di servire.

Voti: 5