Insalata di patate con piselli
Voti: 5
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
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Insalata di patate con piselli: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 900 g di patate novelle con la buccia, tagliate a cubetti grossi
- 2 cucchiai di aceto di sidro di mele
- 300 g di piselli surgelati
- 3/4 di tazza di maionese
- 3/4 di tazza di panna acida
- 1/2 tazza tritata erba cipollina
- 1/2 tazza di aneto
- Sale e pepe macinato fresco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata, aceto di sidro di mele, piselli, maionese, panna acida, erba cipollina, aneto
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete le patate in una pentola capiente e copritele con acqua fredda fino a un'altezza di 5 cm. Aggiungete il sale. Portate a ebollizione e cuocete finché le patate non saranno tenere. Con una schiumarola, trasferite le patate in una ciotola e aggiungete l'aceto di mele.
- Lessate i piselli nella stessa acqua finché non saranno teneri. Scolateli in un colino, sciacquateli sotto l'acqua corrente e aggiungeteli alle patate.
- In una ciotola a parte, mescolate la maionese, la panna acida, l'erba cipollina e l'aneto. Aggiungete le patate e i piselli e condite con sale e pepe a piacere.
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