Insalata di patate con peperoncini chipotle
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Preparate una deliziosa e sostanziosa insalata di patate con pomodori, cipolle, erbe aromatiche e un condimento a base di senape, maionese e spezie. L'ingrediente principale di questa insalata è il peperoncino chipotle, un jalapeño affumicato. Il suo sapore piccante e affumicato definisce il gusto dell'intero piatto, aggiungendo ricchezza e complessità. Questa insalata di patate può essere servita da sola o come contorno per piatti di carne.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 16 patate novelle, di circa 1,3–1,8 kg, lessate e tagliate a fette di 1,5 cm di spessore.
- 1,5 tazze di maionese
- 1/4 di tazza di senape di Digione
- 2 cucchiai di succo di lime
- 2 cucchiai di peperoncini chipotle frullati
- 1 pomodoro grande e maturo, tagliato a cubetti
- 1/4 di tazza di foglie di coriandolo tritate
- 3 cipollotti, tritati (parte bianca e verde)
- 1 cipolla rossa media, tagliata a fettine sottili a mezzelune
- 0,5 cucchiaini di pepe di Cayenna
- 4 spicchi d'aglio tritati finemente
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata, senape di Digione, Pepe Chipotle, pomodori, pepe di Cayenna macinato, coriandolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola media, unire tutti gli ingredienti tranne le patate, e condire con sale e pepe a piacere.
- Metti le patate calde in una grande insalatiera e versaci sopra il condimento preparato condimento alla maionese Mescolare bene. Condire con sale e pepe a piacere.
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