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Ricette di zuppe cremose


Offriamo ricette facili per zuppe cremose. Queste zuppe sono preparate con ingredienti frullati, a volte con l'aggiunta di contorni.

Le zuppe cremose si servono calde o fredde, a seconda degli ingredienti. Tutte le ricette sono create da chef professionisti e includono descrizioni dettagliate con fotografie dei piatti finiti.

Zuppe di verdure: opzioni di cottura
Zuppe di verdure: opzioni di cottura
Zuppa di patate al forno (dieta chetogenica)
350 kcal
Tempo: 1 ora e 50 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
cavolfiore, ravanello, sedano, aglio, pancetta, formaggio cheddar...

Il cavolfiore e i ravanelli arrostiti conferiscono a questa zuppa cremosa e sostanziosa un sapore ricco e una consistenza perfetta. Servitela...

50 ricette invernali per cene infrasettimanali
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50 ricette con le patate dolci che adorerai
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La migliore zuppa di pomodoro
161 kcal
Tempo: 1 ora e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
pomodori, sedano, cipolle, timo, aglio...

Di un rosso brillante, dal sapore deciso e ricco, questa zuppa di pomodoro è perfetta abbinata a un panino caldo al formaggio, ma non è...

Zuppa di tortilla - zuppa di pomodoro con tortilla chips
640 kcal
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Pomodori, peperoni Anaheim, tortilla chips, cumino, paprika, formaggio Cotija...

Questa zuppa di pomodoro densa e cremosa è la star del mercato indiano di Tesuque. La zuppa di tortilla del mercato del villaggio di Tesuque è considerata la migliore...

Zuppa di zucca in stile Tex-Mex
234 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Zucca butternut, pepe nero, cumino, peperone, peperoncino jalapeño, formaggio cotija, condimento al peperoncino...

Ree Drummond ha deciso di esaltare il sapore della zuppa di zucca butternut aggiungendo alcuni ingredienti tipici di...

Zuppa di pomodoro con un panino caldo al formaggio in stile Tex-Mex
655 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Pomodori San Marzano, peperoncini chipotle in salsa adobo, timo, pane tostato, formaggio pepper jack...

Questa deliziosa e corroborante zuppa di pomodoro è intrisa di sapori speziati e di un leggero aroma affumicato dato dai peperoncini chipotle della salsa adobo. Servire...

Gazpacho con tequila e gamberi grigliati
221 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Pomodori, cetrioli, cipolla rossa, bulbo di finocchio, aceto di sherry, gamberetti, za'atar...

Un antipasto insolito per feste in casa. Gazpacho freddo spagnolo, con un filo di tequila, servito in bicchieri da martini con...

zuppa di mais
380 kcal
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
mais, patate, salvia...

L'estate richiede sempre piatti più leggeri, e questa zuppa di mais è una versione più salutare del classico...

zuppa fredda di carote
202 kcal
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Carote, radice di zenzero, noci pecan, crème fraîche, sciroppo d'acero, paprika, succo di limone...

Gli amanti del gazpacho e di altre zuppe fredde e leggere adoreranno questa zuppa di carote piccante e cremosa, incredibilmente rinfrescante...

Zuppa cremosa di asparagi grigliati con crostini al formaggio
674 kcal
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Asparagi, cipollotti, pane tostato, formaggio, salsa chili, marmellata di albicocche, limone, yogurt...

Gli asparagi e i cipollotti per questa zuppa possono essere cotti al forno, ma grigliarli su una griglia all'aperto conferisce un sapore affumicato unico...

Gazpacho verde semplice con verdure arrostite
166 kcal
Tempo: 4 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
zucchine, tomatillo, cipollotti, cetrioli, basilico, yogurt, miele...

Questo gazpacho è preparato con tomatillos, cipollotti e zucchine. Prima di frullare le verdure,...

Zuppa di patate dolci, peperoni e cipollotti
210 kcal
Tempo: 1 ora
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
patata dolce, peperone, coriandolo, panna acida, timo...

Questa zuppa cremosa è preparata con un mix di patate normali e patate dolci che, insieme ai peperoni arancioni, le conferiscono un colore vivace...

16 migliori ricette con i fagioli neri
16 migliori ricette con i fagioli neri
Zuppa di zucca con salvia
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
zucca butternut, peperone dolce, salvia, timo...

Questa aromatica zuppa di zucca butternut è proprio quello che ci vuole per riscaldarsi e tirarsi su di morale in una fredda giornata autunnale. La ricetta...

Zuppa di piselli verdi con stinco di maiale affumicato
724 kcal
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
piselli, maiale, carote, sedano, alloro, timo, insalata mista...

Questa sostanziosa zuppa di piselli con carne affumicata e crostini è perfetta per i mesi più freddi, ma è anche facile da preparare...

Zuppa di piselli con prosciutto affumicato
634 kcal
Tempo: 1 ora e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
piselli, radice di pastinaca, prosciutto, sedano, alloro, origano, timo, bourbon...

La zuppa densa di piselli con carne affumicata è un classico pranzo invernale a cui pochi sanno resistere. La mia versione...

Zuppa di zucca nella friggitrice ad aria
480 kcal
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
zucca butternut, peperone dolce, zenzero in polvere, timo, carote, semi di zucca...

L'alta temperatura della friggitrice ad aria caramellizza rapidamente le verdure, conferendo un sapore ricco a questa zuppa vellutata. E qualche...

Zuppa di pomodoro al forno con basilico
225 kcal
Tempo: 1 ora e 50 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
pomodori a pera, peperoncino in scaglie, basilico, timo...

Arrostire i pomodori in forno ne intensifica il sapore, rendendo la zuppa di pomodoro più...

zuppa di funghi di bosco
276 kcal
Tempo: 1 ora
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
funghi, cipolle, vino rosso, cipollotti, crème fraîche...

Le zuppe di funghi hanno sempre un aroma ricco, e se si prepara una zuppa con diversi tipi di funghi selvatici, il risultato sarà...

Gazpacho di mais estivo
662 kcal
Tempo: 1 ora e 50 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Mais, porri, curcuma, lime, cipollotti, coriandolo, peperoncini Fresno, mandorle...

A differenza del gazpacho tradizionale, che si prepara con verdure fresche, questa zuppa di mais estiva richiede comunque la cottura, ma...

Zuppa di pomodoro con parmigiano
303 kcal
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Pomodori San Marzano, peperoncino in scaglie, erbe aromatiche italiane, alloro, parmigiano, basilico...

Questa interessante variante della classica zuppa di pomodoro conquisterà tutti, ricordando il sapore della salsa per pizza! La zuppa è preparata con...

zuppa di zucca invernale
212 kcal
Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
zucca, carota, peperone fresco, melograno, semi di zucca, tortilla, cumino...

Questa zuppa è preparata con zucca arrostita, che le conferisce un sapore più intenso e ricco, e il peperoncino bilancia il gusto della zucca...

60 fantastiche ricette con gli asparagi per la primavera e oltre
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Zuppa di fagioli neri con chorizo ​​cotta in pentola a cottura lenta
622 kcal
Tempo: 8 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Fagioli neri, peperone, aceto di sidro di mele, alloro, cumino, origano, salsiccia chorizo...

La zuppa di fagioli neri è un piatto messicano molto popolare che può essere preparato in diversi modi. Per questa ricetta, dovrai...

34 ricette con i funghi che rifarai più e più volte
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zuppa bianca vellutata
140 kcal
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Radice di pastinaca, sedano, bulbo di finocchio, latte di mandorla, melograno, scorza di limone, prezzemolo, semi di finocchio, alloro, pancetta...

Questa zuppa vellutata è un piatto invernale sostanzioso e salutare che dovete assolutamente provare. È preparata con pastinache,...

Crostini con gazpacho di melone e prosciutto
460 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Melone cantalupo, peperone dolce, peperoncino serrano, aceto balsamico, pane tostato, prosciutto crudo, prosciutto stagionato...

Questa zuppa gazpacho fredda, unica nel suo genere, è preparata con melone cantalupo e la sua dolcezza è bilanciata dall'aglio grigliato e dai peperoncini piccanti...

zuppa di lattuga cremosa
215 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
lattuga romana, latte...

Assaporate il delicato gusto della lattuga romana in questa zuppa vellutata. La lattuga non è un ingrediente comune nelle zuppe, ma dopo averla provata...

Gazpacho verde
216 kcal
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
peperone poblano, aglio, menta, pomodori verdi, polpa di granchio, gamberetti...

Frulla i peperoni poblano arrostiti, il cetriolo fresco e la menta per ottenere una deliziosa zuppa gazpacho. Questa...

Zuppa cremosa di zucca con scalogno e latte di cocco
202 kcal
Tempo: 1 ora
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Zucca butternut, olio di cocco, radice di zenzero, patate, cipollotti, pepe di Cayenna macinato, alloro...

La naturale dolcezza di questa zuppa di zucca è ben bilanciata dal pepe di Cayenna, dallo zenzero e da un tocco di coriandolo fresco. Latte di cocco...

Zuppa cremosa di broccoli, mais e latte di cocco
196 kcal
Tempo: 1 ora
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Broccoli, olio di cocco, radice di zenzero, cipollotti, patate, mandorle, mais, latte di cocco...

Questa cremosa zuppa vegana è preparata con broccoli e mais, un po' di patate, olio di cocco e cocco grattugiato...

Crema di broccoli e bucce di patate al cheddar
490 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
broccoli, patate, pancetta, formaggio cheddar, panna...

Questa cremosa zuppa di broccoli deve la sua consistenza vellutata all'aggiunta di patate al forno e patate avanzate...

Zuppa di pomodoro con pomodori fritti e panini caldi
609 kcal
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
pomodorini, panna, basilico, timo, formaggio Havarti, pane ciabatta...

Questa zuppa cremosa è preparata con pomodori grigliati, che le conferiscono un sapore fresco ed estivo con note affumicate. Sbattere...

Zuppa toscana di fagioli bianchi all'aglio
451 kcal
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
fagioli cannellini, panna, pane ciabatta, scalogno, salvia...

I piatti toscani hanno spesso un'atmosfera rustica e accogliente, che descrive perfettamente questa zuppa divina. Con abbondante...

Zuppa di zucca piccante con granchio e burro verde
421 kcal
Tempo: 1 ora e 35 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Zucca, radice di zenzero, salsa harissa, panna, coriandolo, cumino, polpa di granchio, succo di limone, coriandolo fresco, menta, olio di semi d'uva...

Una delicata, dolce e speziata zuppa cremosa di zucca, insaporita con coriandolo e cumino, servita con un'insalata di granchio come guarnizione e...

Zuppa di pomodoro e panini caldi al formaggio
1234 kcal
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Pomodori, salsa piccante, origano, crostini, formaggio, senape...

Una deliziosa e aromatica zuppa di pomodoro abbinata a un panino caldo al formaggio è un ottimo modo per riscaldarsi in una giornata fredda. È facile e...

Zuppa di pomodoro con panino al formaggio grigliato
445 kcal
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
pomodorini, formaggio cheddar, panna, basilico...

Il miglior accompagnamento per una densa zuppa di pomodoro è un panino grigliato con formaggio fuso, ma l'autore di questa ricetta ha fatto un passo in più e...

Zuppa di pomodoro con crema di anacardi
379 kcal
Tempo: 9 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
carote, sedano, anacardi, pomodori, alloro, timo...

Questa zuppa di pomodoro vegana è liscia e cremosa grazie alla crema di anacardi, mentre le erbe fresche, il sedano e la cipolla...

Zuppa di pomodoro con basilico e parmigiano
212 kcal
Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Pomodori, parmigiano, basilico, peperoncino in scaglie, scorza di limone, alloro, scalogno, aglio...

Una ciotola della vellutata zuppa di pomodoro di Molly Yeh è il modo perfetto per riscaldarsi in una giornata fredda. La zuppa è ricca e...

Patatine fritte e zuppa di cipollotti
441 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Patatine fritte, cipollotti, rosmarino, limone...

In questa ricetta, le patatine fritte surgelate del reparto dei cibi pronti giocano un ruolo inaspettato: senza friggerle, si trasformano in...

Zuppa cremosa di cavolfiore con latte di cocco e cracker piccanti ai semi.
Tempo: 1 ora e 5 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Cavolfiore, paprika, curcuma, semi di zucca, farina di semi di lino, semi di chia, semi di sesamo, pepe di Cayenna macinato, salsa sriracha, grani di pepe bianco, cannella, latte di cocco...

Questa zuppa rinvigorisce lo spirito con il suo colore e sapore vivaci. Ricca dei sapori della cucina del Sud dell'India, è piena di energia solare...

Zuppa fredda di pomodoro e quesadillas di fagioli neri
554 kcal
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
cetrioli, pomodori, cipollotti, fagioli neri, formaggio pepper jack, panna acida...

Questa zuppa cremosa di pomodoro è una versione cremosa del gazpacho. È altrettanto facile e veloce da preparare e si serve fredda accompagnata da una quesadilla al formaggio.

Zuppa cremosa di cavolfiore con peperoni poblano
141 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
cavolfiore, peperone poblano, coriandolo, cumino, lime, panna acida, latte...

La zuppa è molto più facile da preparare se si hanno già alcune verdure cotte, come in questa cremosa zuppa di cavolfiore. Tu...

Zuppa cremosa di mais con patate e latte di cocco
214 kcal
Tempo: 1 ora
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Patate, radice di zenzero, olio di cocco, mais, cipollotti, mandorle, latte di cocco...

Le patate e il latte di cocco conferiscono a questa zuppa di mais vegana una consistenza vellutata, rendendola al contempo sostanziosa e nutriente.

Zuppa di mais al timo
223 kcal
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
mais, cipolla dolce, timo...

Quando preparate questa zuppa, sfruttate al massimo ogni pannocchia. Una volta tagliati i chicchi, non buttateli via:...

Zuppa di mais con verdure
385 kcal
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
mais, aglio, timo, peperoncino jalapeño, alloro, basilico...

Questa delicata zuppa di mais è ricca di chicchi di mais giovani e verdure profumate. Il suo sapore dolce si abbina perfettamente...

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