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Ricette di zuppe cremose


Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
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Gazpacho verde con fiori eduliVisualizzazioni: 1.760

Questa zuppa rinfrescante e leggera non solo vi rinfrescherà durante la calura estiva, ma aggiungerà anche un tocco d'estate con il suo elegante aspetto floreale. È preparata con soli ingredienti verdi: cetrioli, peperoni,...

peperoni dolci, cetrioli, uva, mandorle, fiori commestibili...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
50 ricette di zuppe

50 ricette di zuppe

Gli chef hanno creato decine di zuppe che vi riscalderanno per tutta la stagione.

Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - chef famoso
Gazpacho "Macho"Visualizzazioni: 2.947

Questa rinfrescante ricetta di gazpacho spagnolo non è per i deboli di cuore! È preparata con pomodori a pezzi conservati nel loro succo, condita con una salsa a base di...

Pomodori, salsa di pomodoro, cetrioli, sedano, succo di lime, peperoncino jalapeño, peperoncino serrano, zuppa di pomodoro, coriandolo...
Tempo: 10 min.
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Verdure, .
Autore: - chef
Gazpacho di pomodorini con peperoncinoVisualizzazioni: 3.535
Ingredienti della ricetta:

Se amate il cibo piccante, questa zuppa fredda di gazpacho vi conquisterà con il suo sapore. È preparata con pomodorini dolci, perfettamente bilanciati dal piccante dei peperoncini. I jalapeño sono di media piccantezza...

Pomodorini, cetrioli, peperoncini jalapeño, peperoncini serrano, scalogno, aglio, aceto di mele, salsa Tabasco, polenta, parmigiano, zuppa di pomodoro...
Tempo: 2 ore e 16 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 228
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Verdure, .
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zuppa fredda di cetrioliVisualizzazioni: 2 111

Questa zuppa fredda di cetrioli, leggera e rinfrescante, si prepara in modo simile al gazpacho spagnolo, ma l'ingrediente principale sono i cetrioli al posto dei pomodori. Si aggiungono poi alcuni pomodori gialli...

cetrioli, pomodori, peperoni dolci, cipolle dolci, aceto di sherry, aneto, prezzemolo, aglio, zucchero, pane bianco...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
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Gazpacho con pollo fritto al succo di limeVisualizzazioni: 7 150

Il gazpacho spagnolo, una zuppa fredda e rinfrescante, è assolutamente da provare nelle calde giornate estive. Questo piatto non solo rinfresca piacevolmente, ma è anche molto nutriente e ricco di vitamine...

Scalogno, lime, petto di pollo, crostini, pomodori, cetrioli, peperoni, coriandolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 383
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Zuppa di fagioli in 10 minuti con crostini al formaggioVisualizzazioni: 6.363

Una zuppa fatta in casa pronta in 10 minuti è il sogno di ogni cuoco casalingo e di ogni persona impegnata. Se avete un paio di lattine di fagioli e del brodo di pollo, il gioco è fatto. Frullate il tutto in un frullatore...

Fagioli bianchi, scalogno, mozzarella, parmigiano, pomodori a grappolo, vino bianco, rosmarino, timo...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 530
Autore: - chef
Zuppa fredda di piselli con polpa di granchio piccanteVisualizzazioni: 2.017
Ingredienti della ricetta:

Una deliziosa zuppa di piselli senza cottura, perfetta per le calde giornate estive. I piselli verdi vengono frullati con brodo vegetale, succo di limone e olio d'oliva e...

piselli, brodo, succo di limone, limone, sambal oelek, polpa di granchio, menta...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 4 cucchiai.
Ricette di zuppe salutari

Ricette di zuppe salutari

Sconfiggi il freddo invernale con queste zuppe sostanziose e riscaldanti, tra cui minestrone, zuppa di pollo e noodle, chili di manzo e

Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Verdure, .
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Zuppa di funghi con hummusVisualizzazioni: 8 282

Questa zuppa sostanziosa e saporita deve il suo gusto ricco a funghi, spezie, limone, hummus e vino liquoroso. I funghi vengono prima soffritti con cipolle, aglio e vino, poi aggiunti...

funghi champignon, scalogno, vino rosso, hummus, timo...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 264
Autore: - chef famoso
Antipasto di zuppa gazpachoVisualizzazioni: 28.453

La zuppa estiva perfetta che ti rinfrescherà dall'interno. Inoltre, non dovrai stare ai fornelli nelle giornate calde. Frulla pomodori pelati e privati ​​dei semi, cetrioli e...

Pomodori, peperoni, cetrioli, peperoncini jalapeño, succo di pomodoro, succo di lime, aceto balsamico, salsa Worcestershire, cumino, basilico, zuppa di pomodoro...
Tempo: 2 ore e 45 minuti (compreso il tempo di raffreddamento) Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 181
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Zuppa di zucca con gamberiVisualizzazioni: 3.968

Trasforma una semplice zuppa di zucca in una raffinata bisque di gamberi. Per prima cosa, fai sobbollire la zuppa di zucca cotta al forno con cipolle, carote e spezie in brodo di pollo. Frulla il tutto in un frullatore e poi...

zucca butternut, carote, porri, gamberetti, alloro, maggiorana, pepe di Cayenna macinato, mandorle...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Verdure, .
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Zuppa agrodolce di zucca butternutVisualizzazioni: 2 187

La zucca butternut è considerata la varietà di zucca più aromatica e saporita. Non solo è ottima per preparare dolci, ma anche zuppe fragranti e corroboranti, dal sapore intrigante conferito dalle sue proprietà naturali...

zucca butternut, pomodorini, aceto balsamico, salvia...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 155
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - chef
Zuppa fredda di caroteVisualizzazioni: 2.051

La zuppa fredda di carote non è solo un delizioso sollievo dalla calura estiva, ma anche un ottimo antipasto in qualsiasi periodo dell'anno. E il sapore squisito che la zuppa acquisisce grazie alle carote...

Carote, peperoncini jalapeño, radice di zenzero, latte di cocco, succo d'arancia, coriandolo, cumino...
Tempo: 4 ore e 50 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - scrittore di cucina
zuppa di zucca invernaleVisualizzazioni: 3 226

In inverno, il corpo ha bisogno di un apporto vitaminico più che mai, e la zucca è una delle poche verdure di stagione che lo fornisce. Questa zuppa di zucca semplice e deliziosa riempirà la casa di calore...

zucca, purea di zucca, pepe nero, panna...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Zuppa di pomodoroVisualizzazioni: 7.692

Sebbene la bisque francese tradizionale sia preparata con frutti di mare, o almeno con un brodo di frutti di mare, la bisque di pomodoro ha riscosso grande popolarità anche in Occidente. Si prepara con...

Burro, pancetta, cipolla, carota, sedano, aglio, farina di prima qualità, brodo, polpa di pomodoro, prezzemolo, timo, alloro, panna...
Tempo: 1 ora. Complessità: media Porzioni: 4-6 porzioni come antipasto
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Verdure, .
Un'ottima zuppa di zucca con i migliori crostini al parmigiano.Visualizzazioni: 3.708
Ingredienti della ricetta:

In questa ricetta, Jamie Oliver condivide come preparare non solo una deliziosa zuppa di zucca, ma anche dei crostini di formaggio croccanti da abbinare, probabilmente i migliori crostini che abbiate mai assaggiato. Per...

Salvia, cipolla rossa, sedano, carote, aglio, rosmarino, peperoncino, zucca butternut, zucca, brodo, pane ciabatta, parmigiano...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 8
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa di gamberiVisualizzazioni: 4.617

La bisque è una zuppa di crostacei densa e cremosa, molto diffusa sulla costa mediterranea. Si prepara non solo con la polpa di gamberi, aragoste o gamberetti, ma anche con i loro gusci e le teste. Innanzitutto...

Gamberetti, brodo, porro, aglio, pepe di Cayenna macinato, cognac, brandy, sherry, burro, farina, panna, concentrato di pomodoro, pepe nero...
Tempo: Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Verdure, .
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Zuppa di fagioli neri in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 4.365

Questa zuppa di fagioli sostanziosa e nutriente si prepara al meglio in una pentola a cottura lenta. In questo modo, non è necessario mettere a bagno i fagioli per tutta la notte e la cottura ad alta pressione richiede solo...

Cipolla dolce, aglio, condimento al peperoncino, cumino, origano, fagioli neri, alloro, avocado, coriandolo, cipollotti, lime, panna acida...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 240
Categorie: Antipasti, Zuppe, Zuppe cremose, .
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Zuppa di zucca in purea cotta in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 4.906
Ingredienti della ricetta:

Questa ricca zuppa cremosa al sapore di zucca vi riscalderà e vi solleverà il morale anche nelle giornate autunnali più fredde. Cuocete la zucca con carote, sedano, cipolle e spezie in...

zucca butternut, carote, sedano, cumino, salvia, pancetta...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Ricette vegetariane autunnali

Ricette vegetariane autunnali

Crea piatti autunnali vegetariani con verdure fresche di stagione come zucca, broccoli, funghi e patate.

Ricette con la zucca butternut (zucca a bottiglia)

Ricette con la zucca butternut (zucca a bottiglia)

Prepara insalate, zuppe o pasta con la zucca di stagione, seguendo le migliori ricette degli chef più famosi.

Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
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Zuppa cremosa di patate con pancetta fritta e gnocchiVisualizzazioni: 3.692

Una zuppa di patate e porri ricca e nutriente, dal sapore delicato e cremoso e dalla consistenza vellutata. Rosolare leggermente le cipolle e le patate, quindi cuocere a fuoco lento in brodo di pollo...

patate, porri, alloro, panna, pancetta...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 543
Zuppa di pomodoro al sangue di vampiro e panini con mele e formaggioVisualizzazioni: 4.694

Se state pianificando una cena di Halloween più sostanziosa rispetto ai soliti stuzzichini a tema, potete preparare una zuppa di pomodoro e servirla con dei panini. Preparate la zuppa da...

Pomodori a pera, bulbo di finocchio, succo di pomodoro, succo di limone, peperoncino in scaglie, semi di finocchio, formaggio Muenster, formaggio Cheddar, composta di mele, basilico...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa di patate dolci e arachidiVisualizzazioni: 4.721

Alcune verdure si caramellano quando vengono arrostite, quindi perché non preparare una zuppa dolce? Questa zuppa saporita e cremosa, con un vivace mix di zenzero e spezie, vi riscalderà nelle giornate grigie.

Patate dolci, peperoni, carote, pomodori, burro di arachidi, cipollotti, peperoncino in fiocchi, pepe nero, radice di zenzero, miele...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 290
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa di pomodoro 2.0Visualizzazioni: 9 312

Il nome di questa zuppa probabilmente si riferisce al popolare gioco Flash Dress Up Tomato Soup 2.0, in cui il giocatore veste una normale lattina di zuppa di pomodoro. Puoi anche giocare con la zuppa di pomodoro su...

Polpa di pomodoro, salsa al pesto, parmigiano, sherry, panna, basilico...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - scrittore di cucina
Gazpacho con gamberiVisualizzazioni: 14.822

Il gazpacho, zuppa di verdure spagnola, è da tempo un piatto estivo molto apprezzato ben oltre i confini della sua terra d'origine. Rinfrescante, dissetante e ricco di vitamine, ti lascia sempre un senso di sazietà...

Pomodori a pera, zucchine, sedano, cetrioli, succo di pomodoro, salsa piccante, aceto di vino, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 214
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - scrittore di cucina
zuppa di piselli verdiVisualizzazioni: 3 123

Questa zuppa di piselli verde brillante e leggera porterà un tocco d'estate anche in inverno, poiché può essere preparata sia con piselli freschi che surgelati. Con pochi ingredienti, la zuppa risulta...

piselli, dragoncello...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 93
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - scrittore di cucina
Gazpacho freddo con fragoleVisualizzazioni: 3 171

La zuppa fredda di gazpacho è proprio quello che ci vuole in una calda giornata estiva. Questo piatto leggero e rinfrescante a base di verdure e frutta è perfetto per chi tiene sotto controllo l'apporto calorico e per i vegetariani. Croccante...

Pomodori, fragole, peperoni, cetrioli, aceto di vino, origano, basilico, crostini...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 2 - 4
Zuppa di melanzane grigliateVisualizzazioni: 2.528

Le verdure grigliate sono ottime non solo come piatto principale. Sono la base perfetta per una zuppa leggera e saporita. Questa zuppa di melanzane è preparata con un brodo. Servitela con crostini di pane bianco...

melanzane, aceto balsamico, porro, aglio, timo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6
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Gazpacho di melanzaneVisualizzazioni: 2.286

Il gazpacho è un piatto spagnolo. Nel suo paese d'origine, viene tipicamente preparato con i pomodori, mentre la versione con le melanzane proviene dall'Italia. Questa zuppa è perfetta per un pranzo estivo, ma puoi...

Melanzane, pomodori, cipolle, aglio, succo di limone, salsa piccante, semi di sesamo, yogurt...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
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Autore: - chef
Gazpacho di anguriaVisualizzazioni: 9.743

Il gazpacho è una famosa zuppa estiva spagnola. Originariamente considerato un piatto povero, veniva preparato dai contadini con aceto, acqua, pane, olio d'oliva e aglio. In seguito, vennero aggiunti pomodori e...

Anguria, pomodori, peperoncini serrano, formaggio feta, aceto di vino, cetrioli, aneto...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 190
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Autore: - chef
Zuppa di pomodoro al forno con gamberi in agrodolceVisualizzazioni: 4 117
Ingredienti della ricetta:

La zuppa di pomodoro al forno grigliato è un piatto leggero e delizioso. È densa, ricca, tenera, aromatica e squisita. I gamberi la completano alla perfezione con il loro sapore agrodolce...

Gamberetti, pomodori, cetrioli, peperoncini, salsa di soia, aceto di vino, succo di limone, basilico, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Zuppa di cipolle classica con formaggio GruyèreVisualizzazioni: 4.310

Fin dai tempi dell'antica Roma, la zuppa di cipolle è stata considerata un piatto popolare tra i poveri, poiché il suo ingrediente principale era facilmente reperibile. Nella sua forma moderna, la zuppa di cipolle è emersa in...

cipolla, cipolla rossa, formaggio Gruyère, alloro, timo, vino Porto...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Physalis Gazpacho e QuesadillasVisualizzazioni: 1.522

Con un paio di trucchi, questo piatto freddo estivo è pronto in un attimo. Prima di frullare, aggiungiamo acqua ghiacciata alla zuppa, risparmiando tempo sul raffreddamento. E cuociamo la quesadilla di fagioli a fuoco vivo per...

tomatillos, fagioli cannellini, formaggio Gouda, peperoncino jalapeño, panna acida...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Zuppa di passata di pomodoro con frittelle ed erbe aromaticheVisualizzazioni: 1.661

Le frittelle preparate con erbe aromatiche, abbinate a una delicata zuppa di pomodoro, danno vita a un piatto unico. I suoi colori vivaci e il sapore delizioso allieteranno sia le tavole di tutti i giorni che quelle delle feste.

Farina di prima qualità, latte, uova, cipollotti, prezzemolo, dragoncello, burro chiarificato, pomodori a grappolo...
Tempo: Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - chef famoso
Zuppa di pesche e menta con champagneVisualizzazioni: 2.494

Una ricetta passo passo per preparare la zuppa di pesche e menta con champagne.

champagne, pesche, menta, pepe bianco in grani, panna acida...
Tempo: 3 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 95
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Zuppa di carote e zenzero con purea di verdure al fornoVisualizzazioni: 11.396

Frullando le verdure a radice cotte al forno si ottiene una zuppa colorata, aromatica, nutriente e molto confortante in una fredda giornata autunnale.

Zucca a ghianda, broccoli, carote, fagioli bianchi, radice di zenzero, latte di cocco...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 440
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
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zuppa fredda di pomodoroVisualizzazioni: 2.441

Una ricetta passo passo per il gazpacho. Questo antipasto a base di zuppa di pomodoro viene servito con crostini...

Pomodori, succo di pomodoro, cipolla, aglio, peperoncino in scaglie, aceto di vino, basilico, zuppa di pomodoro...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
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Zuppa di zucca con riso e curryVisualizzazioni: 2.244

Zuppa di zucca e noci con riso selvatico...

Purea di zucca, riso selvatico, aceto di sidro di mele, concentrato di pomodoro, curry, cipolla in polvere, peperoncino in fiocchi, anacardi, uvetta...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti