Insalata di pasta con fagioli bianchi, pomodori secchi e parmigiano in una salsa cremosa
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 363, grasso totale 14 G., grassi saturi 4 G., proteine 13 G., carboidrati 48 G., fibra 6 G., colesterolo 13 mg, sodio 371 mg, zucchero 2 G.
Calorie 363, grasso totale 14 G., grassi saturi 4 G., proteine 13 G., carboidrati 48 G., fibra 6 G., colesterolo 13 mg, sodio 371 mg, zucchero 2 G.
Se avete in dispensa una lattina di fagioli bianchi e un barattolo di pomodori secchi, usateli insieme per preparare questa deliziosa insalata di pasta! Il sedano aggiunge ricchezza e croccantezza, e il tutto è condito con una delicata salsa a base di maionese, panna acida e parmigiano.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/4 di tazza di maionese
- 1/4 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 1/4 di tazza di panna acida
- 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto
- 1 cucchiaino di origano fresco tritato
- 1/4 cucchiaino di aglio grattugiato finemente
- 200 g di pasta farfalle
- 1 lattina (425 g) di fagioli cannellini in scatola, sciacquati
- 3/4 di tazza di pomodori secchi sott'olio, scolati e tritati
- 0,5 tazze di sedano tagliato a fettine sottili
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta farfalle, fagioli cannellini, pomodori secchi, sedano, formaggio parmigiano, succo di limone, origano
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una pentola capiente, portate a ebollizione l'acqua salata.
- In una ciotola capiente, unire la maionese, il parmigiano, la panna acida, il succo di limone, l'origano, l'aglio, mezzo cucchiaino di sale e una macinata di pepe nero fresco.
- Aggiungete la pasta all'acqua bollente e cuocetela secondo le istruzioni sulla confezione. Scolatela e sciacquatela sotto l'acqua fredda per raffreddarla; aggiungetela alla ciotola con il condimento.
- Aggiungete i fagioli cannellini, i pomodori secchi e il sedano nella ciotola e mescolate. Condite con sale e pepe a piacere. L'insalata di pasta è ottima servita subito.
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