Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 16

La ricetta di Giada De Laurentiis dona ai classici muffin di mais un sapore simile alla pizza. Aglio e pomodori secchi aggiungono un delizioso gusto agrodolce. Servire caldi con burro.

Ingredienti:

• 2 confezioni (240 g ciascuna) di preparato per muffin di mais in polvere
• 2 tazze di chicchi di mais surgelati, scongelati
• 3 spicchi d'aglio schiacciati
• 2/3 di tazza di pomodori secchi tritati
• 2/3 di tazza di latte acido o kefir
• 2/3 di tazza di panna acida
• 2 uova grandi

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

farina di mais, panna acida, latte acido, kefir, mais, aglio, pomodori secchi

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 190°C. Ungere 2 stampini per muffin.
Passo 2
• In una ciotola capiente, unire il preparato per muffin, il mais, l'aglio e i pomodori secchi. Mescolare bene.
Passo 3
• In una piccola ciotola, mescolate il latte acido, la panna acida e le uova fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il composto di latte acido al composto di farina. Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Passo 4
• Versate l'impasto negli stampini per muffin, riempiendoli per circa metà. Cuocete in forno fino a doratura, per circa 15 minuti.

Voti: 1