Mais
Raccolta di ricette con l'ingrediente mais.
Come la maggior parte dei frutti di mare, le capesante possono facilmente cuocersi troppo e diventare dure. Per evitare ciò, Ree Drummond le scotta velocemente separatamente dal resto degli ingredienti e le trasferisce immediatamente su un piatto mentre si dedica alla preparazione del resto della pietanza. Per saperne di più
La ricetta di Giada De Laurentiis dona ai classici muffin di mais un sapore simile alla pizza. Aglio e pomodori secchi aggiungono un delizioso gusto agrodolce. Servire caldi con burro. Per saperne di più
Giada De Laurentiis prepara questa bruschetta utilizzando i migliori prodotti che il mercato contadino ha da offrire quest'estate. Unisce pannocchie novelle, pesche mature, basilico profumato e peperoncini freschi e piccanti, servendola su fette di ciabatta tostate. Per saperne di più
Perché mangiare l'insalata con la forchetta quando si può gustarla con i crostini di pita? Questa è l'idea alla base di questa insalata croccante, perfetta come antipasto, ricca di verdure estive colorate e finemente tritate, condita con una vellutata salsa a base di sesamo. Per saperne di più
Il contorno di mais si prepara utilizzando quasi gli stessi ingredienti del manzo. In estate e in autunno, si prepara con pannocchie di mais, mentre in inverno si possono sostituire con 4 tazze di chicchi di mais surgelati. Rachel Ray consiglia di servire il manzo con... Per saperne di più
Prepara dei deliziosi tacos in una grande pirofila. Questa ricetta è perfetta quando non hai tempo di preparare ogni porzione singolarmente. Basta soffriggere il ripieno di carne con fagioli neri e verdure in padella, cospargere con tortilla chips e infornare velocemente. Servi. Per saperne di più
Dai a queste fajitas di pollo con funghi shiitake e mais un sapore agrodolce aggiungendo jalapeño e miele alla marinata del petto di pollo. Ai teneri petti basta mezz'ora per assorbire tutti i sapori della marinata. Grigliali e tagliali a fette. Per saperne di più
Questa torta è una versione semplificata del tamale. Non è necessario riempire ogni pezzo di pasta di mais con il ripieno e avvolgerlo in una foglia di mais. Invece, basta cuocere il ripieno – il ragù di carne – in una padella, coprirlo con uno strato di pasta e... Per saperne di più
Assaporate la meravigliosa combinazione di rucola piccante, mais dolce, peperoni arrostiti e una vinaigrette saporita in questa insalata estiva, perfetta da servire con carni alla griglia. Le mandorle tostate sono il tocco finale. Cospargetele sopra... Per saperne di più
Nonostante la sua consistenza densa e il sapore ricco, questa zuppa profuma d'estate! Preparata con petto di pollo magro e mais in crema in scatola, è piacevolmente dolce, con fragranti note di spezie e zenzero. Quando la zuppa è quasi pronta, Per saperne di più
Se per cena avete in programma di servire le capesante, accompagnatele in stile americano con una tradizionale insalata tiepida di succotash. Questa versione di succotash è preparata con verdure di stagione, fagioli, mais e funghi finferli. Conditela con una leggera vinaigrette al mais. Per saperne di più
Il mais cremoso conferisce a questa pasta al forno un sapore deliziosamente dolce, perfettamente bilanciato da un pizzico di salsa piccante. La salsa piccante è facoltativa, ma esalta davvero il sapore. Per saperne di più
Il mais grigliato è un ottimo antipasto da gustare mentre tutti aspettano la carne. Cuoce velocemente e il burro saporito lo arricchisce di gusto. Basta mescolare il burro con spezie ed erbe aromatiche e spennellarlo sul mais caldo. Provate la combinazione di dolce e... Per saperne di più
"Questo risotto, ricco di chicchi di mais dorati, è un ottimo esempio di quanto possa essere vincente la sperimentazione", afferma Kat Cora. "Un giorno stavo preparando il mio risotto e ho deciso di aggiungere del mais. A prima vista sembrava strano - Per saperne di più
Se desiderate organizzare a casa una cena sofisticata in stile ristorante, prendete in considerazione il surf and turf. Questa combinazione di carne rossa e frutti di mare ha sempre un aspetto lussuoso quando viene servita e sicuramente impressionerà i vostri ospiti. Anne Burrell - Per saperne di più
L'estate richiede sempre piatti più leggeri, e questa zuppa di mais è una versione più salutare della classica zuppa di patate. Per addensarla, non è necessario aggiungere farina o panna: basta mescolare un po' di zuppa in... Per saperne di più
Preparate un raffinato piatto di mare e terra in stile ristorante. Bistecca scottata in padella e tenero pesce bianco in crosta di patate vengono serviti su un letto di funghi champignon e mais, il tutto condito con una ricca salsa al vino aromatizzata alle erbe. Servito con: Per saperne di più
Se pensate che i jalapeño siano buoni solo per i piatti piccanti, date un'occhiata a questi meravigliosi éclair al cioccolato bianco! Un'altra sorpresa in questo dessert è il mais. Viene utilizzato per preparare la deliziosa crema pasticcera che riempie i pasticcini. In poche parole, Per saperne di più
Questo budino di pane di mais è il contorno perfetto per i piatti di carne. Ricco di erbe aromatiche e formaggio, è meravigliosamente soffice, delizioso e saporito. Si cuoce al meglio in una padella di ghisa per ottenere una crosticina croccante. Per saperne di più
Questi soffici pancake devono la loro dolcezza non solo allo zucchero e alla guarnizione, ma anche al mais in scatola, che viene aggiunto direttamente all'impasto di farina di mais. Questo conferisce inoltre ricchezza e un sapore più intenso. Guarnite con sciroppo d'acero e gustateli! Per saperne di più
L'insalata succotash tiepida è un ottimo modo per aggiungere più verdure e legumi alla propria dieta. Nonostante l'abbondanza di ingredienti, è piuttosto facile da preparare. Basta aggiungere tutte le verdure e le spezie in padella nell'ordine desiderato, scaldare il tutto e servire così com'è. Per saperne di più
Questa ricetta di zuppa di pesce alla marsigliese è per una persona, ma se necessario, basta aumentare gli ingredienti in base al numero di ospiti. Un po' di pesce bianco, qualche gambero e un paio di cozze: il sapore della bouillabaisse è ineguagliabile! Specialmente per - Per saperne di più
Queste semplici ciambelle si preparano con un preparato per pane di mais acquistato al supermercato e crema di mais in scatola, condite con un po' di spezie o pepe macinato. Friggetele in olio bollente fino a renderle croccanti e servitele come antipasto con una salsa piccante al miele. Per saperne di più
Per un'esperienza di mais grigliato davvero appagante, considerate di grigliarlo su una griglia all'aperto per aggiungere un piacevole sapore affumicato alle spezie. Create delle comode impugnature su ogni pannocchia con le foglie e grigliatela, spennellandola con burro alle erbe e... Per saperne di più
Esiste un tipo di pane che non richiede impasto ed è fatto senza lievito. Si chiama spoonbread americano. È un pane di mais morbido e soffice con ripieni che si possono mangiare con il cucchiaio. Prepara lo spoonbread con salsiccia messicana. Per saperne di più
Questa insalata di gamberi, mais e fagioli neri sarebbe un semplice contorno se non fosse per la griglia. Sono i gamberi grigliati e il mais annerito a conferirle un sapore intenso, affumicato e tipicamente estivo. Condite gli ingredienti con... Per saperne di più
I fagioli sono la perfetta alternativa alla carne per preparare degli hamburger vegetariani. Schiacciate i fagioli neri in scatola con fiocchi d'avena, mais, uova e condimento per tacos, formate delle polpette e friggetele in una padella ben calda. Per saperne di più
Questo piatto unisce tutti i migliori ingredienti di un'insalata Cobb: pollo, pancetta, mais e formaggio. È inoltre accompagnato da una ricca base di pasta condita con pomodori secchi e una salsa all'avocado. Grigliate il mais e il pollo per un tocco di sapore in più. Per saperne di più
Marinate le verdure in una salamoia di miele e senape in grani e saranno pronte da mangiare in poche ore. Sunny Anderson suggerisce di aggiungere delle pannocchie di mais novello tagliate a fettine ai cetrioli. Le verdure risulteranno agrodolci con una piacevole nota piccante. Per saperne di più
L'avocado viene tagliato a dadini finissimi e mescolato con gamberi e mais saltati in padella, il tutto condito con panna acida, succo di lime, erbe aromatiche fresche e salsa piccante. Servire come contorno o come antipasto con crostini di pita per un... Per saperne di più
L'insalata succotash è un contorno di verdure meraviglioso per carne o pollame. I suoi ingredienti principali sono fagioli e mais. Aggiungete pomodori, cipolle fritte, erbe aromatiche e condite con aceto di mele e olio d'oliva: semplice, deliziosa e perfetta sia per le feste che per... Per saperne di più
Calamari ripieni di pasta di gamberetti ed erbe aromatiche, cotti a fuoco lento in una salsa leggera con pomodorini ciliegino, serviti con filetto di dentice fritto su fregola lessata con mais. Il piatto estivo perfetto per un'occasione speciale! Per prepararlo... Per saperne di più
Molti pensano che l'insalata Caesar sia un piatto italiano, ma in realtà è stata inventata al ristorante Caesar's di Tijuana, in Messico. Questa ricetta prevede il mais cucinato alla Caesar. Le pannocchie tagliate a fette vengono servite con una salsa a base di acciughe. Per saperne di più
Il mais grigliato è un popolare spuntino da strada in Messico. I venditori ambulanti lo offrono dalle loro bancarelle, generosamente condito con una miscela di spezie e ricoperto di formaggio. Questa ricetta riproduce una delle varianti del mais grigliato messicano. Per saperne di più
Marinate una bistecca di fianchetto in una salsa piccante con un po' di zucchero di canna, grigliatela finché non sarà ben dorata e servitela in tacos con insalata di rucola, salsa di mais e melograno e formaggio sbriciolato. Per saperne di più
Questa insalata dai colori vivaci vi ricorderà le calde giornate estive, anche se fuori fa fresco. Scegliete verdure dai colori solari: pomodori rossi e gialli, peperoni e mais. Condite la pasta e le verdure con il "condimento solare" e buon appetito! Per saperne di più
Se sognate una classica cena a base di bistecca e patate, questo piatto è la versione casalinga perfetta. Ciò che lo rende davvero speciale è il burro all'aglio con limone, origano e prezzemolo fresco che viene versato a filo sulla carne calda... Per saperne di più
Fiocchi di peperoncino rosso e pezzetti di peperone verde aggiungono un sapore vivace a questi ricchi muffin al formaggio, che sono essenzialmente pane di mais in una forma più comoda da servire. Serviteli come contorno per cena a - Per saperne di più
Questa fresca insalata di verdure e pollo conquista non solo con il suo sapore vivace, ma anche con il suo colore brillante. Gli ingredienti dai colori dell'arcobaleno si abbinano perfettamente e si completano a vicenda in modo splendido, compresi i mirtilli, che... Per saperne di più
Le enchiladas messicane tradizionali sono tubi di tortilla ripieni di carne, cotti al forno in salsa di pomodoro e ricoperti di formaggio. Questa versione, in ciotole commestibili, è pensata per le feste, rendendo facile mangiarle con le mani. Per - Per saperne di più
Il mais grigliato è un popolare cibo di strada in tutto il Messico. Lo si vede spesso arrostito con la buccia sul fuoco, ma può essere cucinato anche a casa sui fornelli. Questa ricetta offre entrambe le opzioni: grigliato e crudo. Per saperne di più
Una salsa densa, dolce e salata, a base di mais, formaggio cremoso, jalapeño e peperoni pimento sottaceto, servita come antipasto con tortilla chips o cracker. Per un sapore più uniforme, rimuovere tutti i semi prima di aggiungere i jalapeño freschi. Per saperne di più
La vinaigrette che condisce questa insalata di verdure ricorda una popolare salsa a base di sesamo in Giappone. Un tocco di jalapeño fresco aggiunge un sapore piccante, mentre il coriandolo fresco dona a questa insalata d'ispirazione asiatica un gusto e un colore vivaci. Per saperne di più
Il Perù è la patria del ceviche, un piatto a base di frutti di mare freschi cotti in salsa agrodolce. Questa versione è particolarmente popolare a Lima. Il termine "carretillero" significa che viene servito da un carretto ambulante. Questo ceviche è caratterizzato da pezzi di polpo fritto caldi e croccanti. Per saperne di più
La bellezza di questa insalata sta nel fatto che è facile da preparare in anticipo e da servire a un gruppo numeroso, ed è pronta in appena mezz'ora. Cuocete la pasta orzo secondo le istruzioni sulla confezione, poi soffriggete il mais e la cipolla. Mescolate la pasta, Per saperne di più
Questo delizioso antipasto Tex-Mex è composto da otto strati vivaci (sia nel colore che nel sapore). Per servirlo, utilizzate una ciotola di vetro trasparente in modo che tutti gli strati siano ben visibili. Preparate la salsa la sera prima e mettetela da parte. Per saperne di più
Uno speciale cestello per griglia non solo contribuisce a conferire un delicato sapore affumicato alle tue quesadillas, ma rende anche incredibilmente facile girarle. Non c'è bisogno di preoccuparsi che il ripieno fuoriesca o che la tortilla si sgualcisca: la tortilla è saldamente... Per saperne di più
Le quesadillas sono un'ottima soluzione per una cena infrasettimanale deliziosa e saziante. Sono facili e veloci da preparare e spesso rappresentano un'ottima scusa per finire gli avanzi in frigorifero. Questa ricetta utilizza fagioli neri in scatola per il ripieno. Per saperne di più
Mais dolce grigliato al carbone dal sapore affumicato, pomodorini dolci, avocado tenero e un pizzico di peperoncino: l'insalata estiva perfetta da abbinare alla carne alla griglia. Il mais viene grigliato con la sua buccia, ma prima deve essere messo a bagno in Per saperne di più
Questo saporito chili è fatto con tenera bistecca di costata, fagioli, mais e un bouquet di spezie, ma il sapore veramente piccante deriva da quattro tipi di peperoni freschi, che vanno dal dolce al piccante: peperoni dolci, poblano, Anaheim e serrano. E per di più, Per saperne di più
Se volete dare ai vostri bambini verdure sane senza troppa fatica, unitevi a loro nella preparazione di queste adorabili barchette di zucchine con ripieno di verdure e alberi decorati con verdure. Il ripieno di verdure è guarnito con un po' di pancetta fritta, quindi il sapore è... Per saperne di più
A differenza del gazpacho tradizionale, preparato con verdure fresche, questa zuppa di mais estiva richiede comunque la cottura, ma viene servita fredda ed è perfettamente rinfrescante in una giornata calda. Il sapore è dolce e piccante e la consistenza è vellutata. Servire, - Per saperne di più
Probabilmente hai già provato a preparare molti tipi di gelato nella tua gelatiera, ma questa ricetta sarà sicuramente la più originale della tua collezione. La base del gelato è costituita da crema di mais in scatola, che conferisce al dessert la sua caratteristica... Per saperne di più
La star di questo piatto è il dolce mais estivo, utilizzato per preparare una salsa liscia e cremosa e un condimento rinfrescante a base di peperoncini Fresno piccanti ed erbe aromatiche. Per aggiungere un sapore affumicato, grigliate il mais e i peperoncini Fresno. In questo modo, potrete anche... Per saperne di più
Quando si tratta di pasti veloci e facili, potete contare su Ree Drummond per preparare cene classiche in famiglia in modo semplice e veloce. Questo chili bianco con pollo, tante spezie aromatiche, fagioli sostanziosi, mais e formaggio filante... Per saperne di più
Questa ricetta vi trasporterà nel sud-ovest americano, dove la cucina texana incontra quella messicana e, con pochi ingredienti e spezie speciali, qualsiasi piatto può essere trasformato in qualcosa di veramente Tex-Mex. Quindi... Per saperne di più
Se state organizzando una cena Tex-Mex, questa insalata messicana è un'ottima e vivace aggiunta al vostro piatto principale. È ricca di verdure fresche, formaggio, un delizioso condimento cremoso e mais grigliato dolce e affumicato. Il tocco finale è... Per saperne di più
Ecco la ricetta perfetta per una cena infrasettimanale deliziosa e salutare. Il piatto è ricco di verdure fresche e succose, condite con una salsa densa a base di arancia. Tagliate tutte le verdure in anticipo e disponetele vicino ai fornelli, così potrete cuocerle una alla volta senza interruzioni. Per saperne di più
Se avete arrostito un tacchino per la cena delle feste, conservatene una parte (comprese le ossa per il brodo) per domani per preparare questa saporita zuppa in stile messicano. Potete usare brodo a basso contenuto di sodio acquistato al supermercato invece di brodo fatto in casa. Servite - Per saperne di più
La gustosa e salutare patata dolce funge da "contenitore" per i tacos al posto delle tradizionali tortillas. Allo stesso tempo, il piatto ricorda le patate ripiene. In ogni caso, è molto saziante, ricco di proteine e fibre. Davvero impressionante! Per saperne di più
Aggiungete del succo di lime appena spremuto alla marinata per bistecca al miele e jalapeño per un sapore ancora più ricco, dolce e piccante. Grigliate la bistecca marinata fino a renderla croccante, tagliatela a striscioline sottili e assemblate delle deliziose fajitas con le patatine fritte... Per saperne di più
Gli spaghetti di patate dolci, se cucinati correttamente, sono così deliziosi che probabilmente dimenticherete persino che si tratta di verdure. A differenza della maggior parte degli altri tipi di spaghetti vegetali, le patate dolci mantengono meglio la loro consistenza e forma, anche in salsa. In questa ricetta: Per saperne di più
Soffriggere 3 cipollotti tritati con 1 peperoncino jalapeño tritato in olio d'oliva fino a quando non si ammorbidiscono. Aggiungere 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro e 1/2 cucchiaino ciascuno di cumino macinato, peperoncino ancho macinato e sale grosso. Aggiungere 1 1/4 tazze d'acqua e 3/4 di tazza ciascuno di Per saperne di più
Che siate vegetariani o semplicemente alla ricerca di un delizioso piatto senza carne, questa ricetta diventerà la vostra preferita. Preparate con fagioli pinto, mais e verdure, queste polpette sono ricche di proteine e fibre salutari. Ogni polpetta è ricoperta da... Per saperne di più
Il ceviche è tipicamente preparato con pesce crudo ed è considerato parte integrante della cucina peruviana. Se non riuscite a trovare pesce fresco, provate questa versione fatta con gamberi lessati. Tagliateli a pezzi e mescolateli con mais fritto, semi di palma e Per saperne di più
Questa ricetta di risotto utilizza fiocchi d'avena integrali al posto del tradizionale riso Arborio, ma si prepara con la stessa tecnica classica: si aggiunge il brodo caldo all'avena in piccole quantità fino a quando i fiocchi non saranno teneri. Mescolare continuamente il risotto. Per saperne di più
Questo piatto si ispira ai sapori e agli aromi di una classica boilie di gamberi con salsiccia andouille, patate al cartoccio, mais, condimento Old Bay e aglio. A differenza di una boilie, il tutto viene cotto a fuoco lento in una salsa al burro. Per servire: Per saperne di più
Questi nachos arcobaleno dai colori vivaci sono tanto belli quanto deliziosi. Cinque colori brillanti e cinque gusti diversi significano che ce n'è per tutti i gusti, perfetti per una festa! Rivestite una teglia con tortilla chips, cospargetela con... Per saperne di più
Le tenere capesante e il mais dolce sono un abbinamento molto apprezzato, esaltato in questa ricetta dal succotash estivo. Il mais fresco si sposa con fagioli, peperoni, pomodorini e basilico: un delizioso bouquet di verdure estive di stagione. Per saperne di più
Questa semplice casseruola è preparata con chicchi di mais surgelati e panna, ottenendo una base tenera e cremosa sormontata da una crosta croccante di biscotti Graham al burro e cheddar bianco. Una combinazione perfetta di consistenze e sapori contrastanti! Per saperne di più
I ceci e il mais fresco vengono cotti al forno con il coriandolo, poi conditi con pomodorini e cipollotti in una vinaigrette alla senape. Il risultato è un'insalata deliziosa e sostanziosa, perfetta come antipasto o come contorno per piatti di carne. Per saperne di più
Tagliate le pannocchie di mais fresco, arrostitele in forno per esaltarne il sapore dolce e conditele con fagioli neri, pomodorini ciliegino e erbe aromatiche fresche in una vinaigrette. Otterrete un contorno estivo sostanzioso, succoso e vivace. Per saperne di più
"Da bambina, potevo mangiare un'intera ciotola di 'arroz con elotes' (riso con mais) di mia madre", ricorda Marcela Valladolid. "Ogni famiglia messicana prepara questo contorno in un modo o nell'altro, ma le differenze sono solitamente minime. Ho deciso di aggiungere..." Per saperne di più
Addentate questi delicati cupcake e scoprirete un ripieno di mirtilli rossi agrodolce al loro interno. Il modo più semplice per farcirli è usare un levatorsoli per mele. Praticate un piccolo foro al centro. Per saperne di più
Un'insalata di mais grigliato, avocado, cipolla rossa e peperoncini freschi, condita con guacamole cremoso e tomatillos aciduli, viene servita come antipasto o contorno per la carne. È anche un ottimo accompagnamento per la carne nella preparazione di tacos o burritos. Per saperne di più
Il mais cotto al forno è molto più saporito di quello bollito. E con questa semplice ricetta, è altrettanto facile da preparare. Arrostite le pannocchie direttamente con le foglie, dopo aver rimosso i "peli" e spennellato l'interno con olio d'oliva, e vedrete che risultato. Per saperne di più
Questa zuppa con pomodori, mais, peperoncino e pollo è insaporita con spezie tradizionali messicane ed è gustosa e confortante. È perfetta per utilizzare il pollo avanzato, ad esempio dalla cena di ieri sera. Per saperne di più
Festeggiate l'estate con del salmone ripieno alla griglia. Questa ricetta utilizza un intero filetto di pesce, quindi è sufficiente per un gruppo numeroso. Il salmone è farcito con una cremosa crema di mais dolce e burro verde brillante, aromatizzato con spezie fresche e profumate... Per saperne di più
Organizzare una festa estiva in giardino è più facile se si ha un piano. Un barbecue per pizza è perfetto per chi ama pianificare e preparare tutto in anticipo. E gli ospiti apprezzeranno sicuramente l'esperienza. Le basi per la pizza possono essere... Per saperne di più
Mais grigliato, peperoni e cipollotti verdi costituiscono la base di questo sostanzioso stufato estivo. Servitelo con una baguette tostata e croccante o con del pane casereccio per un pasto vegetariano completo e ricco di sapore. Gli avanzi sono un ottimo contorno. Per saperne di più
Il clambake è un piatto tradizionale a base di frutti di mare del New England, spesso preparato durante un picnic sulla costa. Per questa ricetta non avrete bisogno di una pentola enorme né di una gita in spiaggia: tutti i popolari ingredienti del clambake vengono cotti in... Per saperne di più
"Il segreto di questa ricetta è rosolare il sostituto della carne per sviluppare un sapore e una consistenza caramellati. Poi il tutto è ricoperto di purè di patate!" dice Damaris Phillips a proposito del suo shepherd's pie vegetariano, che è facile - Per saperne di più
La dolce polpa di aragosta viene cotta a fuoco lento in una salsa cremosa con mais, piselli, scorza di limone e un tocco di formaggio Gruyère fuso, poi gratinata al forno sotto uno strato di friabili biscotti al dragoncello. Una deliziosa rivisitazione estiva di un piatto tradizionale casalingo! Per saperne di più
La torta salata di pollo è un ottimo modo per gustare un pasto delizioso e saziante anche fuori casa. Le torte sono facili e veloci da preparare utilizzando la pasta per torte salate già pronta, e il ripieno include pollo grigliato sminuzzato, verdure surgelate e Per saperne di più
Questa ricetta ti aiuterà a padroneggiare l'arte di preparare i maccheroni al formaggio acquistati al supermercato, trasformandoli in un piatto fatto in casa super ricco, succoso e delizioso. E la croccante copertura di tortilla chips con cheddar filante farà sì che tutti ne chiedano ancora. Per saperne di più
Questa vellutata zuppa vegana è preparata con broccoli e mais, un tocco di patate, olio di cocco e latte di cocco per una consistenza cremosa. Servita con mandorle a lamelle tostate e cipollotti verdi. Per saperne di più
Questi sostanziosi hamburger vegetariani sono senza glutine ma ricchi di fibre salutari. Al posto del classico panino, utilizzano fette larghe di patata dolce tostate (questa tecnica funziona bene anche con altri ripieni per panini) e tra di esse, una spessa... Per saperne di più
La rucola succosa e pepata e il mais dolce grigliato e dalla consistenza gommosa si abbinano splendidamente in questa fresca insalata condita con una tiepida vinaigrette balsamica al miele e acqua di fiori d'arancio. Guarnire con menta fresca e... Per saperne di più
La luteina, il pigmento giallo presente nel mais, appartiene alla famiglia dei carotenoidi, che si trovano in abbondanza in frutta e verdura di colore giallo, arancione e rosso. Tuttavia, la luteina non è presente ovunque: oltre al mais, buone fonti includono le uova. Per saperne di più
Questo è un modo economico per trasformare gli avanzi in frigorifero in un piatto delizioso. Usa la formula alla fine della ricetta come base e puoi adattarla infinite volte in base a ciò che hai a disposizione. Inoltre, non dimenticare che i tuoi... Per saperne di più
Qualsiasi cibo è più divertente da mangiare su uno spiedino, e questi corn dog di pollo croccanti ne sono un esempio perfetto! Striscioline di petto di pollo vengono infilzate su spiedini di legno, immerse in una pastella di mais e fritte. Probabilmente vi avanzerà un po' di pastella. No... Per saperne di più
Il bello dei cartocci di alluminio è che sigillano tutti i succhi e gli aromi del piatto durante la cottura. In questa ricetta, quando i gamberi vengono cotti al forno, i loro succhi naturali si combinano con il burro, il vino bianco e le spezie, creando un brodo delizioso che... Per saperne di più
Arrostire le verdure in cartocci di alluminio sulla brace conferisce loro un sapore affumicato più intenso. Arrostitele in porzioni individuali e servitele con una vinaigrette al limone e za'atar, guarnite con feta sbriciolata. Questa combinazione mediterranea... Per saperne di più
Un contorno incredibilmente semplice per il tacchino delle feste, questa casseruola è un incrocio tra pane di mais e budino di mais. È umida e deliziosa, con una crosta di cheddar filante e saporita! Il piatto è... Per saperne di più
I cornetti di pasta vengono conditi con pollo, mais, fagioli neri, cipolle e pomodori in una cremosa salsa al coriandolo per un'insalata deliziosa e sostanziosa di ispirazione messicana. Perfetta per le feste, i picnic e per tutti i giorni. Per saperne di più
Assapora i migliori sapori dell'estate tutto l'anno con questa insalata di pasta con mais e pomodori, condita con una cremosa salsa di panna acida e cipollotti. Il mais surgelato è disponibile nei supermercati tutto l'anno, così come il mais dolce. Per saperne di più
Questa insalata leggera, fresca e acidula proviene dallo stato americano dell'Oklahoma. È preparata con uno dei prodotti agricoli principali dello stato, i fagioli dall'occhio nero, o fagioli vigna. I fagioli vengono conditi con una vinaigrette insieme a pomodori a pezzi, mais e... Per saperne di più
Questa colorata insalata a strati racchiude tutte le delizie di un abbondante raccolto estivo. Pomodori e mais vengono grigliati in anticipo, intensificandone il sapore. Componete l'insalata in vasetti a bocca larga per servirla facilmente. Per saperne di più
Le patate e il latte di cocco conferiscono a questa zuppa di mais vegana una consistenza vellutata, rendendola sostanziosa e nutriente. Inoltre, l'olio e il latte di cocco donano un piacevole sapore di nocciola che si sposa perfettamente con la dolcezza del mais. Per saperne di più









































































































