Hamburger vegetariani con fagioli neri
Voti: 1
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Porzioni: 4
I fagioli sono l'alternativa perfetta alla carne per preparare degli hamburger vegetariani. Schiacciate i fagioli neri in scatola con fiocchi d'avena, mais, uova e un mix di spezie per tacos, formate delle polpette e friggetele in una padella ben calda. Facile e veloce! Per evitare che le polpette si sfaldino durante la cottura, assicuratevi di metterle in frigorifero prima.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 lattina (425 g) di fagioli neri in scatola, sciacquati
- 1 bustina (30 g) condimento per tacos
- 0,5 tazze di mais surgelato, non scongelare
- 1 bustina di fiocchi d'avena istantanei, senza aromi
- 1 uovo sbattuto
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 4 panini multicereali tostati
- 4 cucchiaini di maionese
- Lattuga tritata
- salsa pronta
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: fagioli neri, mais, condimento per tacos, panino integrale, fiocchi d'avena
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Schiaccia i fagioli in una ciotola capiente o in un sacchetto di plastica, tenendo da parte alcuni pezzi. Aggiungi il condimento per tacos, sale e pepe a piacere. Incorpora il mais, l'avena e l'uovo. Metti in frigorifero per 10 minuti per reidratare l'avena.
- Scaldate l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Quando l'olio inizia a sfrigolare, prelevate un quarto del composto di fagioli e versatelo nella padella, distribuendolo leggermente a formare un cerchio.
- Cuocete da un lato fino a doratura, per circa 8 minuti; girate e cuocete dall'altro lato per altri 8 minuti. Spalmate un sottile strato di maionese sulla metà inferiore di ogni panino. Aggiungete lattuga, hamburger e salsa, e chiudete con la metà superiore del panino.
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