Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 25 gr.

Il mix di spezie per tacos è un condimento messicano che in genere contiene amido di mais, peperoncino in polvere, cumino macinato, paprika, coriandolo e sale, e può contenere anche cipolla disidratata, peperoncino, origano, maggiorana, sale, pepe nero e aglio disidratato.

Ingredienti:

• 2 cucchiai. peperoncino in polvere
• 1 cucchiaio di cumino macinato (zira)
• 2 cucchiaini di amido di mais
• 2 cucchiaini di sale grosso
• 1,5 cucchiaini di paprika affumicata piccante
• 1 cucchiaino di coriandolo macinato
• 1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

condimento al peperoncino, cumino, coriandolo, pepe di Cayenna macinato, paprica, condimento per tacos, amido

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Mettete tutti gli ingredienti in un barattolo piccolo e agitate fino a quando non saranno ben amalgamati. Conservate il condimento in un contenitore ermetico per un massimo di 1 mese.

Voti: 2