Mix di spezie per pollo grigliato a 16 spezie
Voti: 12
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Complessità: facilmente
Una marinata secca a base di sedici spezie, ideale per insaporire il pollo. Il condimento aromatico di Bobby Flay è perfetto per il pollo alla griglia.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai di cannella in polvere
- 3 cucchiai. condimento al peperoncino ancho
- 3 cucchiai di condimento al peperoncino pasilla
- 3 cucchiai di cumino macinato
- 3 cucchiai di coriandolo macinato
- 3 cucchiai di zenzero in polvere
- 1 cucchiaio di chiodi di garofano macinati
- 1 cucchiaio di semi di finocchio macinati
- 2 cucchiai di aglio in polvere
- 2 cucchiai di cipolla in polvere
- 1 cucchiaio di pimento macinato
- 1 cucchiaino di peperoni Cile de árbol tritati
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di sale grosso
- 2 cucchiai di pepe nero macinato grossolanamente
- 1 cucchiaino di pepe di Cayenna
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cannella, condimento al peperoncino, cumino, coriandolo, zenzero macinato, garofano, semi di finocchio, polvere di aglio, polvere di cipolla, pimento, pepe di arbol, zucchero di canna, pepe nero, pepe di Cayenna macinato
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola media, mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. Applicare la marinata secca sul pollo. Lasciare marinare la carne per 12-24 ore.
Categorie:
ricetta / Salse / Condimenti / Bobby Flay
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