Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Il condimento per tacos non solo guarnisce il bordo del bicchiere, ma aggiunge anche una nota piccante e aromatica al Margarita. Preparate uno sciroppo con il condimento per tacos e la scorza di lime, filtratelo e usatelo per i cocktail. Conservate lo sciroppo avanzato in frigorifero.

Ingredienti:

Cocktail

• Condimento per tacos per guarnire i bicchieri
• Spicchi di lime per guarnire i bicchieri e servire
• 180 ml (3/4 di tazza) di tequila di qualità
• 120 ml (0,5 tazze) di succo di lime appena spremuto
• 120 ml (0,5 tazze) di sciroppo di zucchero al lime e taco
• 60 ml (1/4 di tazza) di liquore all'arancia

Sciroppo semplice al lime e taco

• Scorza grattugiata di 4 lime, tagliata a strisce con un pelapatate.
• 1 tazza di zucchero
• 1 cucchiaio. condimento per tacos

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

tequila, succo di lime, Liquore all'arancia, condimento per tacos

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola, mescolate sale e condimento per tacos. Bagnate i bordi di 6 bicchieri da martini o da whisky con uno spicchio di lime, poi capovolgeteli e premete i bordi nel condimento per sigillarli.
Passo 2
• In uno shaker, unire tequila, succo di lime, sciroppo, liquore all'arancia e qualche cubetto di ghiaccio. Agitare bene fino a completo raffreddamento.
Passo 3
• Riempite i bicchieri preparati con ghiaccio, quindi filtrate la bevanda nei bicchieri. Guarnite con spicchi di lime.
Passo 4
• Sciroppo semplice al lime e taco:
  Resa: 2 cucchiai.
  
  Mettete la scorza di lime in una ciotola resistente al calore. In un pentolino medio, unite lo zucchero, il condimento per tacos, mezzo cucchiaino di sale e 2 tazze d'acqua. Portate il composto a ebollizione. Versate lo sciroppo caldo nella ciotola con la scorza e lasciate in infusione per 15 minuti. Filtrate il tutto in un barattolo di vetro o in un altro contenitore e lasciate raffreddare completamente prima dell'uso. Lo sciroppo si conserva in frigorifero per un massimo di 4 settimane.

Voti: 1