Sformato di tacos
Voti: 1
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 682, grasso totale 42 G., grassi saturi 13 G., proteine 31 G., carboidrati 46 G., fibra 9 G., colesterolo 93 mg, sodio 1411 mg, zucchero 7 G.
Calorie 682, grasso totale 42 G., grassi saturi 13 G., proteine 31 G., carboidrati 46 G., fibra 9 G., colesterolo 93 mg, sodio 1411 mg, zucchero 7 G.
Prepara dei deliziosi tacos in una grande pirofila. È una soluzione pratica quando non hai tempo di preparare ogni porzione singolarmente. Basta rosolare in padella il ripieno di carne con fagioli neri e verdure, cospargere con tortilla chips e infornare velocemente. Servi con i classici condimenti per tacos: coriandolo fresco, salsa, formaggio sbriciolato e spicchi di lime da spremere.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 peperone, tagliato a pezzi
- 1 peperoncino jalapeño, privato dei semi e tritato
- Mezza cipolla gialla, tritata
- 1 bustina di condimento per tacos (28 g)
- 900 g di carne macinata
- 1 lattina (400 g) di fagioli neri in scatola, sciacquati
- 250 g di chicchi di mais (surgelati, in scatola o freschi)
- 3 tazze di salsa delicata
- 1 sacchetto (250 g) di patatine di mais, come le Fritos
- 140 g di formaggio queso fresco sbriciolato
- Coriandolo fresco tritato
- Ravanelli affettati, per servire
- spicchi di lime
- Salsa Verde
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Ricette con ingredienti simili: carne di manzo macinata, peperone dolce, fagioli neri, salsa, mais, ravanello, formaggio queso fresco
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C.
- Scaldate l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungete il peperone, il jalapeño, la cipolla e un pizzico di sale e cuocete fino a quando non si saranno ammorbiditi, per 7-10 minuti.
- Aggiungete il condimento per tacos e cuocete per un altro minuto. Aggiungete la carne macinata e cuocete, rompendo eventuali grumi con un cucchiaio o una spatola, finché non sarà ben rosolata, per 8-10 minuti. Incorporate i fagioli, il mais e la salsa. Trasferite il tutto in una pirofila e guarnite con le tortilla chips.
- Cuocete in forno finché il ripieno non si sarà riscaldato e le tortilla chips non saranno leggermente tostate, per circa 20 minuti. Guarnite con formaggio, coriandolo, ravanelli e una spruzzata di succo di lime. Servite con salsa verde.
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