Tacos in pentola a cottura lenta
Voti: 1
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 416, grasso totale 31 G., grassi saturi 12 G., proteine 27 G., carboidrati 6 G., fibra 2 G., colesterolo 109 mg, sodio 421 mg, zucchero 1 G.
Calorie 416, grasso totale 31 G., grassi saturi 12 G., proteine 27 G., carboidrati 6 G., fibra 2 G., colesterolo 109 mg, sodio 421 mg, zucchero 1 G.
Se all'improvviso vi viene voglia di preparare dei deliziosi tacos per la vostra famiglia, la pentola a cottura lenta è la soluzione ideale! Può cuocere senza problemi anche la carne macinata congelata e il ripieno dei tacos sarà pronto in pochi minuti. Serviteli con i condimenti che preferite: pomodori freschi, avocado, panna acida, formaggio grattugiato, lattuga o olive.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 900 g di carne macinata magra, congelata
- 1 cipolla gialla, tritata finemente
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiai. peperoncino in polvere
- 1 cucchiaio di cumino macinato
- 1 cucchiaio di amido di mais
- Tacos da scaldare secondo le istruzioni sulla confezione.
- Vari condimenti per servire, come panna acida, cheddar grattugiato, lattuga tritata, pomodori a pezzi, avocado a fette, olive nere a fette, salsa piccante
- Attrezzatura specialePentola multifunzione Instant Pot con una capacità di 6-8 litri.
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Unire 1 tazza d'acqua e la carne macinata in una pentola a cottura lenta. Seguire le istruzioni del produttore, chiudere il coperchio e preparare la pentola a pressione. Impostare la pentola a pressione su alta pressione per 10 minuti.
- Una volta completato il ciclo di cottura in pentola a pressione, seguire le istruzioni del produttore per rilasciare rapidamente la pressione e attendere che il ciclo termini. Facendo attenzione a non scottarsi con il vapore residuo, aprire e rimuovere il coperchio.
- Impostate la pentola a cottura lenta sulla modalità soffritto e aggiungete la cipolla, l'aglio, il peperoncino in polvere, il cumino, l'amido di mais, 1 cucchiaino di sale e 2 cucchiaini di pepe nero. Cuocete, mescolando, a fuoco basso finché la cipolla non si sarà ammorbidita, circa 8 minuti.
- Servite il ripieno di carne nei tacos con i condimenti a piacere.
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