Torta di pesche in pentola a cottura lenta
Voti: 4
Tempo: 3 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4-6
Complessità: facilmente
Porzioni: 4-6
Questo delizioso dessert si prepara in soli 15 minuti e la ricetta del cobbler di Alton Brown lascia tutto il lavoro alla pentola a cottura lenta per preparare questa dolce prelibatezza.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 170 gr. di zucchero di canna scuro
- 100 g di farina d'avena
- 110 g di farina di frumento
- 0,5 cucchiaini di lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini di pimento macinato fresco
- 0,5 cucchiaini di noce moscata grattugiata fresca
- 1/4 cucchiaino di sale grosso
- 1/4 di tazza di burro non salato a temperatura ambiente, più un po' in più per la pentola a cottura lenta
- 550 g di pesche surgelate, tagliate a fette
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: zucchero di canna, fiocchi d'avena, farina, pimento, noce moscata, pesche
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente, unire zucchero, fiocchi d'avena, farina, lievito in polvere, pimento, noce moscata e sale. Aggiungere il burro e mescolare fino a ottenere un composto sbriciolato. Incorporare i pezzi di pesca.
- Ungere con olio la ciotola di una pentola multifunzione da 3 litri. Versare il composto nella ciotola e cuocere a bassa potenza per 3-3,5 ore. Servire il dolce caldo.
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