Torta di pesche americane

Voti: 8

Come preparare la torta di pesche americana

Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10

Questa ricetta di Paula Deen rende facile preparare una torta con pesche morbide e dolci racchiuse in una leggera e friabile pasta frolla.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

4 tazze di pesche sbucciate e affettate
1 tazza di zucchero (porzioni)
1/2 tazza d'acqua
8 cucchiai di burro
1,5 cucchiai farina autolievitante (farina mescolata con lievito in polvere e sale)
1,5 tazze di latte
Cannella in polvere, facoltativa
Panna montata o gelato alla vaniglia, per servire

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: pesche, farina di prima qualità, latte, cannella, crema, gelato alla vaniglia

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una casseruola, unire le pesche, 1 tazza di zucchero e l'acqua e mescolare bene. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Togliere dal fuoco.

Mettete il burro in una pirofila da 3 litri e infornatelo per farlo sciogliere.
Preriscaldare il forno a 180°C. Unire la tazza di zucchero rimanente, la farina e incorporare lentamente il latte mescolando con una frusta, facendo attenzione a non formare grumi. Versare l'impasto sul burro fuso. Non mescolare.

Disponete la frutta sulla superficie e versatevi sopra con cura lo sciroppo. Se lo desiderate, cospargete con cannella in polvere. L'impasto si gonfierà fino ai bordi durante la cottura. Cuocete per 30-45 minuti.

Per servire, trasferire in una ciotola e servire con panna montata o gelato alla vaniglia a piacere.

Se vuoi, puoi cucinare Torta di pesche in pentola a cottura lenta.

Categorie:

ricetta / Dessert / Torte dolci, crostate e sformati / / cucina americana / Paula Deen

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