Torta salata di tacchino americana

Voti: 4

Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Questo piatto, perfetto per tutta la famiglia, sostituisce il pollo tradizionale con il tacchino. Inoltre, questa cena versatile è incredibilmente facile da preparare, poiché utilizza la pasta brisée già pronta.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

2 tazze di carne di tacchino tritata grossolanamente
4 tazze di brodo di pollo o di tacchino
1 base di pasta frolla pronta per torta
1 cipolla tritata
2 gambi di sedano tritati
3 carote tritate
1/2 tazza di piselli verdi surgelati (scongelati)
2 patate pelate e tagliate a cubetti
2 cucchiai di prezzemolo tritato
2 cucchiai (30 g) di burro
4 cucchiai di farina
1 uovo leggermente sbattuto

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: tacchino, pasta frolla, mandorle, sedano, carota, patata, piselli, uova, farina, prezzemolo

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 180 °C.

Sciogliete il burro in una casseruola e fate soffriggere la cipolla tritata finché non si ammorbidisce. Aggiungete il sedano e le carote e cuocete per altri 2 minuti. Incorporate la farina e cuocete per altri 2 minuti. Aggiungete il brodo di pollo e portate a ebollizione. Aggiungete le patate e fate sobbollire finché non si ammorbidiscono.

Aggiungete il tacchino, il prezzemolo e i piselli. Versate il composto in una pirofila. Ricoprite con un altro strato di pasta brisée e spennellate con l'uovo sbattuto. Cuocete la torta salata in forno per 30 minuti, finché non sarà dorata.

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