Torta americana di noci pecan
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 482, grasso totale 32 G., grassi saturi 10 G., proteine 5 G., carboidrati 47 G., fibra 3 G., colesterolo 81 mg, sodio 50 mg, zucchero 42 G.
Calorie 482, grasso totale 32 G., grassi saturi 10 G., proteine 5 G., carboidrati 47 G., fibra 3 G., colesterolo 81 mg, sodio 50 mg, zucchero 42 G.
"Decorate la superficie della vostra torta con metà noci pecan e il risultato sarà straordinario!" afferma Trisha Yearwood. Non serve essere dei maestri per rendere la vostra torta di noci pecan davvero attraente e festosa: basta disporre le metà noci pecan in cerchi concentrici e ammirare il risultato!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 foglio di pasta frolla fredda
- 1 cucchiaio di farina di prima qualità + altra per spolverare
- 1 tazza di zucchero di canna
- 0,5 tazze di zucchero semolato
- 2 uova grandi
- 2 tazze di metà di noci pecan (1 tazza tritate e 1 tazza intere)
- 110 g di burro non salato fuso
- 2 cucchiai di latte intero
- 1,5 cucchiaini di estratto di vaniglia
- Gelato alla vaniglia o panna montata per servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta frolla, noci pecan, zucchero di canna, uova, latte
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscalda il forno a 160 °C. Su una superficie di lavoro leggermente infarinata, stende la pasta sfoglia fino a ottenere un cerchio di 30 cm di diametro. Adagia la pasta in una tortiera da 23 cm; ripiega i bordi in eccesso verso l'interno e pizzicali.
- In una ciotola capiente, sbattete insieme lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e le uova fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungete le noci tritate, il burro fuso, il latte, la farina e l'estratto di vaniglia e mescolate bene. Versate il ripieno nella base di pasta frolla. Disponete le metà delle noci a cerchio intorno alla superficie della torta.
- Cuocete la torta in forno per circa 55 minuti. Verificate la cottura scuotendo delicatamente la teglia: la torta dovrebbe essere soda e leggermente tremolante al centro. Lasciatela raffreddare su una griglia per circa 2 ore. Servite con gelato o panna montata.
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