Crema al burro alla vaniglia americana
Voti: 17
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 2 tazze e 1/3 (600 ml)
Complessità: facilmente
Quantità: 2 tazze e 1/3 (600 ml)
La crema al burro americana è una delle più facili da preparare. Si compone di due ingredienti principali: burro e zucchero a velo. Per ottenere una crema senza grumi, è meglio setacciare lo zucchero a velo. Montate il tutto con un mixer. Per aromatizzare, aggiungete l'estratto di vaniglia. Se la crema al burro risulta troppo densa, potete diluirla con un po' di latte. Se è troppo morbida, aggiungete un po' di zucchero a velo. In entrambi i casi, il risultato sarà sicuramente ottimo. Questa crema al burro è ideale per decorare torte o cupcake. È facile da applicare e da distribuire con una sac à poche e mantiene perfettamente la forma.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 220 g di burro a temperatura ambiente
- 4 tazze di zucchero a velo (confezione da 450 g)
- Un pizzico di sale fino
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1-2 cucchiai di latte
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Ricette con ingredienti simili: burro, zucchero a velo, estratto di vaniglia, latte, crema
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Nella ciotola di una planetaria munita di frusta piatta, unire il burro, lo zucchero a velo e il sale (oppure in una ciotola capiente se si utilizza uno sbattitore elettrico). Sbattere a bassa velocità fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- Aggiungete la vaniglia, aumentate la velocità a medio-alta e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Se lo desiderate, potete rendere la consistenza più liquida aggiungendo del latte. Utilizzare la crema immediatamente oppure conservarla in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Prima dell'uso, portarla a temperatura ambiente e mescolare a velocità medio-alta fino a ottenere una consistenza liscia..
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