Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 2 cucchiai.

La classica insalata di uova americana è perfetta per i panini, servita su metà pomodori o foglie di lattuga. Le erbe aromatiche fresche aggiungono un bel colore e una piacevole freschezza. Se avete uova sode avanzate, potete usarle anche quelle.

Ingredienti:

• 6 uova grandi
• 1/3 di tazza di maionese
• 1 gambo di sedano, tritato finemente
• 1/2 cipolla piccola, tritata finemente
• 1 cucchiaio di prezzemolo o aneto fresco tritato
• 2 cucchiaini di senape di Digione
• 1 cucchiaio di succo di limone

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

uova, maionese, sedano, mandorle, prezzemolo, aneto, senape di Digione, succo di limone

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Versate almeno 5 cm di acqua in una casseruola media, adagiatevi le uova e portate a ebollizione. Togliete dal fuoco, coprite e lasciate riposare per 10 minuti. Trasferite le uova in una ciotola di acqua ghiacciata per farle raffreddare completamente.
Passo 2
• In una ciotola media, unire la maionese, il sedano, la cipolla, il prezzemolo, la senape, il succo di limone, mezzo cucchiaino di sale e un paio di macinate di pepe nero. Sbucciare e tritare le uova, aggiungerle al composto di maionese e mescolare delicatamente. Servire subito oppure coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

Voti: 23