Insalata di cavolo classica
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 197, grasso totale 19 G., grassi saturi 4 G., proteine 1 G., carboidrati 6 G., fibra 2 G., colesterolo 17 mg, sodio 276 mg, zucchero 3 G.
Calorie 197, grasso totale 19 G., grassi saturi 4 G., proteine 1 G., carboidrati 6 G., fibra 2 G., colesterolo 17 mg, sodio 276 mg, zucchero 3 G.
La classica coleslaw è un'insalata succosa e croccante di cavolo cappuccio tagliato finemente e condita con una leggera maionese, tipicamente servita con carne alla griglia, hamburger e qualsiasi altro piatto per una cena più salutare. Questa ricetta bilancia perfettamente gli ingredienti del condimento per creare un sapore che è al tempo stesso acidulo e cremoso, con un tocco di dolcezza dato dall'aceto di mele.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 tazze di cavolo cappuccio tritato finemente
- 1 tazza di carote grattugiate
- 0,5 tazza di maionese
- 0,5 tazza di panna acida
- 2 cucchiaini di semi di sedano
- 2 cucchiaini di aceto di mele
- Un pizzico di zucchero
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Ricette con ingredienti simili: cavolo bianco, carota, semi di sedano, aceto di sidro di mele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente, unire il cavolo e le carote. Mettere da parte. In una ciotolina, mescolare la maionese e la panna acida.
- Aggiungete i semi di sedano, l'aceto, lo zucchero e un pizzico di sale e pepe nero. Versate il condimento sul cavolo e le carote e mescolate. Lasciate raffreddare l'insalata in frigorifero, poi servite.
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