Ricette con cavolo rosso


Se non avete ancora utilizzato il cavolo rosso nella vostra cucina, le nostre ricette con foto vi aiuteranno a rimediare a questo errore.

Questo tipo di cavolo è particolarmente ricco di iodio, quindi è un alimento indispensabile nella tua dieta. Ti spiegheremo come preparare un'insalata fresca con maionese e come fare il cavolo sottaceto. Imparerai anche a stufare questo cavolo con altre verdure. Ti diremo come cucinarlo correttamente e quali spezie aggiungere per esaltarne il sapore. Con le nostre ricette a base di cavolo rosso, aggiungerai nuovi piatti sani al tuo menù.

Autore:
Cucina:Orientale,
Hamburger vegetariani con falafel, cavolo e peperoni sottaceto.
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Calorie: 799
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Gli amanti dei ceci adoreranno questi sostanziosi hamburger vegetariani, che utilizzano i ceci in tre forme: ceci ceci...

ceci, coriandolo, cumino, cipollotti, farina di ceci, cavolo rosso, prezzemolo, menta, miele...
Cucina:asiatico,tailandese,
Menu:Cena,
Panino con salsiccia di pollo al curry fatto in casa in stile tailandese
Tempo: 9 ore e 55 minuti (compreso il tempo di marinatura)
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
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La salsiccia di pollo fatta in casa, preparata secondo questa ricetta, può essere utilizzata non solo nei panini, ma anche in altre preparazioni...

Pollo macinato, latte di cocco, curry, grani di pepe bianco, succo di lime, grasso di maiale, budello di maiale, cavolo rosso, salsa Sriracha, panini per sandwich...
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Cavolo rosso brasato velocemente con mele e pancetta in padella
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Calorie: 251
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Questo piatto leggero di Trisha Yearwood combina i vivaci sapori autunnali. Mele Granny Smith dolci e aspre con un tocco salato...

Cavolo rosso, succo di mela, miele, mele, aceto di sidro di mele, pancetta, cipollotti...
Autore:
Cucina:tailandese,
Ciotole di noodles thailandesi intrecciati
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Calorie: 419
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Per dare a questi spaghetti un aspetto divertente e disordinato, bisogna tagliare le verdure – cavolo, zucchine, carote – in fette sottili di uguale spessore...

Cavolo rosso, salsa di soia, aceto di riso, miele, radice di zenzero, zucchine, carote, spaghetti di riso, arachidi...
16 migliori ricette di insalata di cavolo
16 migliori ricette di insalata di cavolo
Autore:
Insalata di cavolo cappuccio con pollo e mele e salsa ranch.
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Calorie: 587
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Sebbene l'insalata di cavolo (coleslaw) venga solitamente servita come contorno per pollo, maiale o hamburger, questa versione può essere consumata come piatto principale...

Cavolo rosso, carote, mele, cipolla rossa, uvetta, pollo grigliato, salsa ranch, semi di sedano, aceto di mele...
Autore:
Panini con manzo brasato
Tempo: 8 ore e 40 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
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Questo manzo speziato viene cotto lentamente in forno nel vino rosso, ottenendo un arrosto incredibilmente succoso e tenero che è letteralmente...

Manzo, carote, sedano, pomodori, cavolo rosso, vino rosso, peperone, ravanello, peperoncino, curcuma, chiodi di garofano, alloro...
Autore:
Insalata di cavolo rosso
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Calorie: 144
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Questa splendida e rinfrescante insalata di cavolo è ricca di verdure succose e brillanti, condita con un leggero condimento a base di aceto di mele...

cavolo rosso, carote, aceto di mele, semi di sedano...
Autore:
Insalata leggera per un picnic
Tempo: 1 ora
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Calorie: 669
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Questa fresca insalata di verdure e pollo conquista non solo per il suo sapore vivace, ma anche per il suo colore brillante. Gli ingredienti, selezionati...

petti di pollo, carote, mais, cavolo rosso, avocado, aceto di sherry...
Autore:
Insalata di taco piccante
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Calorie: 746
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Questa insalata unisce tutto ciò che ami dei tacos, dalle tortillas al formaggio. Invece della carne, aggiungi fagioli in scatola...

Cavolo rosso, fagioli pinto, peperoncini jalapeño, pomodori, formaggio cheddar, condimento per tacos...
25 migliori ricette con il cavolo rosso
25 migliori ricette con il cavolo rosso
Autore:
Cucina:caraibico,
Menu:Cena,
Tonno fritto in salsa di ananas e peperoncino
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Calorie: 610
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Le bistecche di tonno fresco vengono fritte in una padella ben calda fino a diventare croccanti all'esterno, in modo che il centro...

Tonno, avocado, riso al gelsomino, peperoncino Fresno, aceto di vino, cavolo rosso, succo d'ananas, succo di lime, mais tostato, olio di cocco, cipollotti...
Autore: - chef
Menu:Cena,
Cavolo stufato della nonna
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Calorie: 137
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Il cavolo brasato perfetto bilancia armoniosamente dolcezza, acidità, spezie e note fruttate. Questa ricetta...

Cavolo rosso, mele, zucchero di canna, vino rosso, aceto di sidro di mele...
Autore: - ristoratore
Torta di cavolo rosso
Tempo: 1 ora e 35 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Calorie: 324
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Il cavolo rosso è un ingrediente insolito nei dolci da forno, ma il sapore di questa torta è davvero delizioso...

cavolo rosso, succo di mela, miele, cannella...
Menu:Cena,
Salsicce di pollo con cavolo rosso stufato
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Calorie: 265
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Questo piatto completo è preparato con soli cinque ingredienti. Salsicce di pollo completamente naturali vengono cotte in padella per...

kupaty (salsicce fritte), cavolo rosso, mele, cipolle rosse...
Autore:
Menu:Cena,
Panini con tortino di tonno e insalata di cavolo agli agrumi
Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
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Gli hamburger per questi panini sono fatti con tonno in scatola nel suo stesso succo con l'aggiunta di sedano fritto,...

Tonno, cavolo rosso, succo di lime, senape di Digione, semi di papavero, pepe di Cayenna macinato, semi di sedano, cipollotti...
Cavolo rosso stufato
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Calorie: 92
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Il vibrante colore viola del cavolo rosso è dovuto alla presenza di antocianine, che hanno proprietà antiossidanti e...

cavolo rosso, mele, semi di cumino, aneto...
Cucina:messicano,
Menu:Cena,
tacos di salmone
Tempo: 2 ore e 5 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Calorie: 1315
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Rendete la giornata del pesce speciale e deliziate i vostri cari con questi fantastici tacos di salmone. Anche chi...

Salmone, cavolo rosso, ravanello, coriandolo, scorza di lime, tortilla, avocado, condimento al peperoncino, salsa piccante, panna acida...
Autore: - chef
Menu:Cena,
Salmerino fritto con pelle croccante e cavolo stufato nel burro
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Calorie: 965
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Filetto di salmerino artico in padella servito con cavolo rosso brasato nel burro. Il punto forte di questo piatto è...

salmone, cavolo rosso, vino bianco, pancetta...
Autore: - comproprietario del ristorante
Menu:Cena,
Panino con petto di manzo, mozzarella affumicata e insalata di cavolo rosso
Tempo: 3 ore e 55 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Il petto di manzo viene stufato per diverse ore in un calderone in forno fino a diventare molto succoso e tenero, perfetto per...

Manzo, cavolo rosso, rosmarino, alloro, timo, vino rosso, sedano, carote, mozzarella affumicata...
Autore:
Menu:Cena,
Cotolette di tacchino fritte con cavolo rosso brasato e arance fritte
Tempo: 1 ora e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
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Polpette di petto di tacchino naturale grigliate e servite con cavolo rosso brasato e fritto...

Tacchino, arance, vino rosso, noce moscata, coriandolo, cannella, timo...
Autore: - chef famoso
Tacos di pollo croccanti con salsa di arachidi e peperoncino e insalata di cavolo in stile Yucatan.
Tempo: 3 ore e 25 minuti
Complessità: media
Porzioni: 6
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Una tortilla di mais leggera e croccante servita con pollo sfilacciato in stile Yucatan marinato all'arancia...

Cosce di pollo, succo d'arancia, pomodorini, salsa barbecue, salsa di verdure, tacos, arachidi, peperoncini chipotle in salsa adobo, peperoncini ancho, peperoncini pasilla, coriandolo, menta...
Insalata Caesar con cavolo nero grigliato
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Calorie: 345
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Accendete il barbecue per una versione estiva della classica insalata Caesar! Cavolo nero grigliato...

Cavolo rosso, pane a lievitazione naturale, senape di Digione, acciughe, aceto di vino, succo di limone, parmigiano...
Autore: - ristoratore
Cucina:americano,
Menu:Cena,
Domenica dei cowboy
Tempo: 13:00
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Non aspettatevi che un "cowboy sundae" assomigli minimamente al famoso dessert! Forse l'unica somiglianza è...

Spalla di maiale, patatine fritte, cavolo rosso, rosmarino, semi di finocchio, aceto di dragoncello, salsa di soia, peperoncino chipotle, aglio in polvere, paprika, sale marino in fiocchi, salsa barbecue...
Autore:
Cucina:americano,
Menu:Cena,
Panino Po'boy con filetto di maiale in salamoia al rum
Tempo: 2 ore
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Il filetto di maiale viene marinato in una salamoia giamaicana dal sapore deciso, con rum, zucchero di canna, aglio, zenzero e pimento...

Filetto di maiale, panini per sandwich, cetriolini sottaceto, formaggio svizzero, cavolo rosso, radice di zenzero, aceto di vino, pimento, rum...
Autore:
Cucina:asiatico,
Insalata di cavolo al miso
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Questa deliziosa insalata di cavolo cappuccio di ispirazione asiatica è preparata con olio di sesamo scuro, miele, salsa di soia e...

Cavolo rosso, carote, sedano rapa, miso (pasta di soia), aceto di riso, olio di sesamo, miele...
Autore:
Insalata di cavolo rosso con uva
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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L'uva si abbina splendidamente a questa insalata di cavolo nero in una vinaigrette acidula, aggiungendo la sua dolcezza...

Cavolo rosso, uva, cipollotti, semi di girasole, pepe nero, aceto di vino, senape di Digione, timo...
Autore:
Salsicce bratwurst con cavolo stufato in agrodolce
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
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Se avete a disposizione del succo di açai, cercate di sfruttarne al meglio le proprietà. Il suo sapore ricco...

kupaty (salsicce fritte), cavolo rosso, aceto di mele, semi di finocchio, bacche di acai...
Autore:
Insalata di barbabietole e cavolo
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Barbabietole fresche grattugiate e cavolo rosso finemente tritato vengono unite in una vinaigrette piccante, agrodolce...

barbabietole, cavolo rosso, aceto di vino, semi di cumino...
Autore:
Menu:Cena,
Involtini primavera in ciotole individuali
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Queste ciotole hanno tutto ciò che amiamo degli involtini primavera: verdure croccanti e succose, maiale piccante e un meraviglioso...

Carne di maiale macinata, cavolo rosso, cavolo cinese, peperone, radice di zenzero, aceto di riso, peperoncino in fiocchi, semi di sesamo...
Autore: - chef
Menu:Cena,
Mini panini con manzo e fagioli neri
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Questi panini sono un ottimo modo per sfamare quattro persone con soli 200 grammi di carne macinata. Basta...

Carne macinata, fagioli neri, cavolo rosso, scorza d'arancia, senape di Digione, cipollotti, prezzemolo, aglio in polvere, panini per hamburger...
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Cucina:messicano,
Insalata croccante di jicama e cavolo rosso
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
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Questa insalata di verdure può essere preparata con un giorno di anticipo e conservata in frigorifero; più a lungo riposa, più è buona...

Cavolo rosso, jicama, cipollotti, coriandolo, succo di lime, cumino, panna acida...
Autore:
Adatto ai bambini: Mini panini Sloppy Joe
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 8 mini panini
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Questi mini panini hanno la porzione perfetta per i bambini, che possono persino prepararli da soli a casa vostra...

Carne macinata, carote, mais, cavolo rosso, cetriolini sottaceto, aceto di sidro di mele, condimento al peperoncino, ketchup...
Autore: - scrittore di cucina
Menu:Cena,
Tacos di gamberi e cavolo rosso
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
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Quando vuoi sorprendere un folto gruppo di ospiti con un antipasto insolito senza passare mezza giornata in cucina, prepara...

Gamberetti, salsa di pomodoro, cavolo rosso, cavolo bianco, peperoncino jalapeño, pepe di Cayenna macinato, cumino, tortilla...
Autore: - ristoratore
Menu:Cena,
Tacos con ripieno di cavolo e merluzzo fritto in pastella
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
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Questa ricetta propone i tradizionali tacos Tex-Mex serviti con pesce in tempura, un abbinamento davvero delizioso...

Tortilla, merluzzo, cavolo bianco, cavolo rosso, pangrattato panko, pomodorini, peperoncino jalapeño, succo di lime, latte, panna acida, cumino, pepe nero, salsa aioli, tequila...
Deliziosi piatti a base di cavolo
Deliziosi piatti a base di cavolo
Autore:
Cavolo rosso brasato in aceto balsamico
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Il cavolo rosso tritato viene prima fritto nel grasso rilasciato dalla frittura della pancetta italiana, e poi...

Pancetta, cavolo rosso, cipolla rossa, semi di finocchio, pepe nero, aceto balsamico, zucchero, prezzemolo...
Autore:
Insalata di cavolo con barbabietola
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Cavolo e barbabietola sono gli ingredienti più facilmente reperibili per un'insalata invernale sana e ricca di vitamine. Per prepararla...

Cipolla rossa, aceto di vino, senape integrale, miele, carote, barbabietole, cavolo rosso, prezzemolo...
Autore: - chef famoso
Cucina:europeo,
cavolo rosso fritto
Tempo: 22 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Il cavolo rosso è un ottimo ingrediente per un contorno sano, gustoso e vivace che, nonostante le sue...

cipolla, cavolo rosso, aceto di sidro di mele, zucchero, semi di senape...
Autore:
Pancetta di maiale croccante con cavolo rosso brasato e patate caramellate
Tempo: 12 ore
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
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Natale e Capodanno sono un periodo di piatti speciali, prelibatezze e nuovi prodotti con cui amiamo sorprendere e coccolare i nostri cari...

maiale, cavolo rosso, patate, pepe nero, aceto di vino, marmellata di mirtilli rossi...
Autore: - chef
Cucina:cinese,asiatico,
Salsa agrodolce di cavolo e ravanello
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
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Questa salsa è preparata con cavolo rosso, il che significa che non è solo deliziosa, ma anche vivace e invitante alla vista.

Cavolo rosso, cipolla rossa, sidro di mele, aceto di sidro di mele, jicama, salsa di verdure, barbabietole, rafano, aneto...
Autore:
Cucina:americano,
Insalata di cavolo con rutabaga e carote
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
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Una versione festiva dell'insalata di cavolo americana. Include cavolo rosso tritato...

Maionese, succo d'arancia, aceto di vino, zucchero, rutabaga, carote, cavolo rosso, cipollotti, anacardi, ciliegie secche...
Autore:
Filetto di maiale con cavolo stufato e salsa al rafano
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Calorie: 496
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Il tenero e succoso filetto di maiale è un ottimo piatto per una cena speciale, accompagnato da un contorno saporito di cavolo rosso brasato...

Filetto di maiale, maiale, rafano, pimento, aceto di vino, sidro di mele, cavolo rosso, uvetta...
Autore: - chef
Cucina:tedesco,
Arrosto di lonza di maiale con salsa alla senape e finferli
Tempo: 1 ora e 40 minuti
Complessità: media
Porzioni: 6
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Un lombo di maiale intero viene strofinato con una miscela di spezie a base di senape, rosmarino e aglio e cotto al forno fino a quando...

Lombo di maiale, maiale, funghi finferli, scalogno, capperi, patate rosse, pancetta, cavolo rosso, mele, succo d'arancia, aceto di vino, brandy, cognac, timo, rosmarino...
Autore:
Cavolo rosso stufato con carote
Tempo: 30 min.
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Se state preparando un contorno di cavolo per una cena delle feste, aggiungete più colore e usate il cavolo rosso. Insieme...

cavolo rosso, carote, semi di cumino, aneto...
Autore: - comproprietario del ristorante
Cucina:giapponese,asiatico,
Panino con cavolo e pollo teriyaki
Tempo: 1 ora e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
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Prepara un panino imbottito per un gruppo numeroso, con un tocco asiatico, caratterizzato dal sapore della salsa di soia agrodolce e da ingredienti complementari...

Petto di pollo, salsa teriyaki, salsa sriracha, cavolo rosso, baguette, semi di sesamo, ananas...
Autore:
Cavolo rosso brasato con uvetta
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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La combinazione di pancetta fritta, cavolo rosso e uvetta è un contorno infallibile per le feste. Veloce...

pancetta, cipolla, brodo, cavolo rosso, aceto di vino, zucchero, alloro, uvetta, prezzemolo...
Autore:
Chips di cavolo rosso
Tempo: 10 min.
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Come si fa a non amare uno snack croccante e salato che sia anche salutare?! Soprattutto quando è incredibilmente facile da preparare...

cavolo rosso, patatine fritte...
Autore:
Panini con pollo al barbecue cotti in pentola a cottura lenta
Tempo: 6 ore e 35 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 4 panini
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Per preparare questi panini di ispirazione messicana, le cosce di pollo disossate vengono cotte a fuoco lento per diverse ore in...

Cosce di pollo, cavolo rosso, ravanelli, avocado, panini al sesamo, formaggio Monterey Jack, peperoncini chipotle in salsa adobo, cumino, salsa barbecue...
Autore: - ristoratore
Cucina:americano,
Insalata di cavolo con cumino
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Per saperne di più

L'insalata si prepara utilizzando cavolo cappuccio tritato finemente, mescolato con cipolle e carote grattugiate, che vengono condite...

cavolo bianco, cavolo rosso, cipolle, carote, semi di senape, semi di cumino...
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