Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Sebbene l'insalata di cavolo (coleslaw) venga solitamente servita come contorno a pollo, maiale o hamburger, questa versione può essere gustata come piatto principale. C'è già il pollo! Aggiungete pollo grigliato sminuzzato, mela grattugiata, carote e qualche uvetta per un tocco di dolcezza al cavolo cappuccio tritato, e condite con salsa ranch. Perfetta per uno spuntino estivo.

Ingredienti:

• 0,5 tazze di aceto di sidro di mele
• 2 cucchiai di zucchero
• 0,5 cucchiai. Stazioni di servizio del ranch Hidden Valley
• 1/4 di tazza di olio extravergine di oliva
• 2 cucchiaini di semi di sedano
• 1 pollo grigliato, senza pelle, carne tritata
• 1 cavolo rosso, tagliato a listarelle
• 1 tazza di carote grattugiate
• 2 mele verdi grattugiate
• 0,5 tazza di cipolla rossa tritata
• 1 tazza di uva passa dorata

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

cavolo rosso, carota, mele, cipolla rossa, uva passa, pollo alla griglia, salsa ranch, semi di sedano, aceto di sidro di mele

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola capiente, mescolate l'aceto e lo zucchero fino a completo scioglimento.
Passo 2
• Aggiungere condimento ranch e semi di sedano. Assaggiate e aggiustate di sale e pepe se necessario. Aggiungete il pollo, il cavolo, le carote, le mele, la cipolla rossa e l'uvetta. Mescolate bene, poi coprite e lasciate riposare per almeno un'ora prima di servire.

Voti: 1